扶桑

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原帖由 石昆牧 於 2009-10-8 21:49 發表 ( Y1 N9 B1 B1 f+ Y8 W* S4 b3 l2 ~+ ]
今年在茶山收料tea for you. E( V& f! ^$ W7 Z1 D5 }" t
古樹茶的價格在大陸是公開的9 {4 |' l/ a, z  A
但在台灣卻是一個謎tea,t4u" _$ B5 X* O. X  ^9 L

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價格從人民幣400元／公斤，直至5月13日下雨前
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我與幾個廠家茶 ...

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煩請石老師解謎，公開一下！感恩！

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簡單說先把官能評鑑功夫練好，這是分別各類茶質品質好壞的基本功夫，再來參考比賽茶之評鑑方式。先把市場價格做區分，如每餅:500-1000，1500-2000，3000-4000，再將外包裝紙及內飛可辨識之條件去除，以示客觀避免先入為主，將各餅逐一編號，再一一評鑑給分如此一來綜合各項官能評鑑分數，便可在客觀價位選出性價比較高之茶餅，優先選擇購買之。