發新話題
打印

什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式

引用:
原帖由 柱子 於 2009-10-10 16:36 發表 tea,t4u/ t& q' ]. h! e$ k' |- N
這個人
' J6 H* \0 l) |) \) F根本不是來討論的# S; k1 k5 a- K* f
而是..想來偷學的... 3 P& _( s& h8 @: A' E
故意..張牙虎爪..拋出問題..不敢說自己的論述..就是想混水摸魚tea,t4u1 p$ ?; g5 O, u8 U
# {9 `& [5 D" u7 s0 |: Qtea,t4u2 @* |5 e8 B; g
經兄一提  小弟突然恍然大悟
1 @* L: h. ?# c' L6 t, ?+ u. _柱子兄果然洞燭機先 佩服佩服
% u1 _. {  |6 x1 |1 n! g5 kTea For You 茶藝論壇1 ^. I/ n& O- D- h+ _% M' y. g2 F1 U
不過應該通知『探索』或『地理』頻道來採訪此一生物界奇聞tea,t4u4 w7 D* D) @) J+ Y% j
原來tea,t4u, Z. O$ w6 s. n/ o- w
小強也有陰毛?!

TOP

其實
8 r7 `- l$ v8 L不懂..也不是什麼丟人的事tea for you& N& Q% {1 P3 Z7 {+ K1 v
虛心學習..誠心分享..教學相長..亦師亦友..豈不快哉
% B8 ]" Y8 a; \) O2 o2 D  X- UTea For You 茶藝論壇
/ Q' V) f/ }6 a! V/ ~www.t4u.com.tw那種..故意..用激強法..引人與他論戰從中偷學..令人不齒$ k7 Q( S; _/ b& a1 ^2 R
看他開的主題..就知他疑惑什麼..四處撞牆不得其解..故而開題唬弄
. p2 q( Q5 L1 k; Q
, ?. x5 o# Y9 \  V! {7 Ptea,t4u沒喝過好茶..不懂泡茶的人..何以言茶 ~

TOP

引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-9 17:55 發表 tea for you8 F. n8 d: c$ v4 f5 L1 t) h) h. Q
名間地方的人說:採茶看時機,因為等等,所以他們的萎凋製茶最好。
' r6 l; Q/ Z3 p9 p' j有人說用熱風萎凋最好,有人說中午最好,林林總總,個人認為無日光萎凋Tea For You 茶藝論壇& b$ Z1 J: ~: A
為最好的萎凋,以後再慢慢陳述。
5 a3 m- F8 i. ]- ]0 ?www.t4u.com.tw
: t1 B5 {8 x$ p- z8 zwww.t4u.com.tw所謂"無日光萎凋製茶"的無日光指晚上製茶嗎 ?還是指不經過日光萎凋過程的製法?是全日採回的茶菁皆如此嘛?
* m3 ~7 W. j6 Btea for you   有時我喜歡陰天製茶。

TOP

月光白也是屬於無日光萎凋製茶法,也不錯

TOP

引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-10 05:32 發表 www.t4u.com.tw/ J6 m- t6 ]' h0 ?
又被扣威望值,嘿嘿嘿,大家去找柱子要解說嘿。  本人難得要說些製茶之道給那些製作課傷的人聽,即然有人一而再的阻撓,那此題在此結束。不懂的去問柱子吧。
  R% q- \; Z% {
( @$ n  m3 c! F' p: x( I* jTea For You 茶藝論壇個人認為您的做法不是一個男人應有的態度& L4 K, H; O4 a
你有功夫願意分享就分享
( R4 D8 d0 x7 j# f8 D# v不願意分享沒人會怪您
( R2 T2 B8 m% ?% q$ X/ D: NTea For You 茶藝論壇
. f1 B: i- L0 @! [' V8 {- Ltea,t4u您說要分享tea,t4u! ]- a# K1 s$ o' Q+ m
之後又說柱子扣你威望) E7 s+ C' ^& c% V7 d$ v& {6 G
導致你不願意分享
" K: c: x" s/ B2 |( Lwww.t4u.com.tw這樣就不像個男人了
  k- N9 D# d9 x1 S: Itea,t4u自己的行為得自己決定tea,t4u8 u2 t5 t/ q- f2 c1 l3 k
把自己的行為歸咎在另一個人身上Tea For You 茶藝論壇+ ~$ ~8 s" I- C# v  }. v. M0 K
這樣的態度是不好的Tea For You 茶藝論壇0 K; f+ F  u. i' T
遜掉了

TOP

<>
引用:
原帖由 <I>炸魚</I> 於 2010-2-20 14:43 發表 <A href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=110542&ptid=7071" target=_blank><IMG alt="" src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 六月份以後到高雄,歡迎來到我的發酵王國一遊,保証你喝到色香味十足的真烏龍茶
</P>
! o( [: c4 D1 o, v/ xwww.t4u.com.tw<>這樣子的廣告效果不錯</P>
/ |/ V( ?3 i0 P3 P$ utea for you<>欽佩之至</P>
. n3 q  S; g5 S9 u3 X; xwww.t4u.com.tw<>另聽說您的茶種在高雄大樹</P>www.t4u.com.tw) z9 W4 }9 ^8 e& P, L
<>環境應該比港口茶好很多啦</P>tea,t4u7 A5 F& R: \3 w9 U4 L: M
<>也會比彌陀梓官的好</P>
2 d1 z2 ~& A( C& ~Tea For You 茶藝論壇<>真是有遠見</P>
7 L( n& T) [/ u6 o) w& Ptea,t4u<>咱娘家在林園</P>tea,t4u1 z* J5 Y& l/ n- S
<>有機會一定會去見識見識您的好茶啦</P>
' g' a$ a; L! V/ RTea For You 茶藝論壇<>  </P>

TOP

你還真看得起我喔,不過呀,由你的語氣看來,似乎非常的不屑喔,也沒關係,豈只你一人看壞大樹的茶咩,就連全大樹鄉的人都看不起,更遑論是你呢?不過呀,到底製造者要聽你們這些連茶都外行人的話呢?還是你要聽製作者的話呢?假如你是茶商的話,你只是自毀賺大錢的機會罷了,你只要捫心自問,你賣的茶到底成績怎樣?你就知道高山茶到底好不好了,這還用我跟你解釋個老半天嗎?

TOP

你大可以問這兒賣高山茶的人,你問他們,他們賣的高山茶的業績是蒸蒸日上呢?還是平淡無奇呢?如果賣茶賣成這個樣子,你認為有啥好成就感的。這表示什麼,高山茶根本就不是個吸引人喝的東西,他只是共同建構出來的海唇樓,你也可以說低海拔的怎樣又怎樣,但是通常這些高山茶的製作者都是低海拔製作者上去的,有啥鳥手法,上了高山還是一樣的觀念,一個能讓人愛不釋手的好茶,豈只你這等人所能找得到的。就算有這樣的茶出現,也會因為你即有的觀念而變得虛無。

TOP

需日光與室內萎凋  溫溼度控制很重要 師傅也很重要 哈

TOP

什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式 ?應該說什麼樣的茶,用什麼樣的萎凋方式最適合
% v$ ]" u; m5 q+ T; {% @tea,t4u個人認為茶無所謂的好跟壞,也沒有製茶工序的錯跟對
* q* \. u( K/ {# l) t只是接受度在於品茶人的主觀意志tea,t4u4 c5 Y0 c$ g& j+ `& [; |

) p+ L& r) k( I: ~  jtea,t4u茶藝人建立在製茶創藝的機制
- V  t% q% ^8 `% d1 Gtea for you茶商建立在買賣間的利益機制
- C5 ?: x! l& F% E" ]" Y8 Gwww.t4u.com.tw
, {* q+ x+ C; a3 O- CTea For You 茶藝論壇要說市儈一點的話
2 v$ P5 e! {" c2 y: |tea,t4u會賣茶的和會賺錢的茶當然是最好的啦…………..Tea For You 茶藝論壇( g2 N8 X2 c7 L% ~
本帖最近評分記錄
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-5-26 18:28

TOP

發新話題