shm0627

瑩瑩兄這把茶壺好像比較少用?

瑩瑩

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-11-10 15:49 發表
8 i7 ]6 k5 G' K; U" A& r* A. Atea for you請教江兄 www.t4u.com.tw. t, u2 O# C5 L9 Y
什麼叫【綠觀音】?只道有【黃觀音】﹐但不是鐵觀音之範疇。

) ^* s3 G. f3 K' Mtea for you如蘋 版主：tea for you! g! \+ I7 i+ }( P

- S- J- ~1 X' Q1 R. x+ f* Z本主題29樓【2001 秋 綠觀音中火炭焙】一詞，因語意不清，補述如下：
7 l; P( l, r1 g$ z* Otea,t4u2001年 [ 綠水製程-清香型 ] 鐵觀音秋茶；於2007年10月完焙。Tea For You 茶藝論壇$ S4 R5 ^8 [+ m7 z0 Z
www.t4u.com.tw9 O' }" t+ S2 k& l
推測29樓【2001 秋 綠觀音中火炭焙】於當年(2001)茶湯應如下圖：
" `7 N% B) H1 a* Y, K$ Ztea,t4u2007 清香型 安溪鐵觀音tea for you! r: q( P' O7 V2 L! ^8 O+ W1 U

E4626-07安鐵清香.jpg (33.49 KB)

2008-11-10 20:23

) }! t4 ?3 J+ P% d; k+ f7 v$ r! p8 ttea,t4u
* B8 w6 J1 m& o. o! Cwww.t4u.com.tw

E4629-07安鐵清香.jpg (47.6 KB)

2008-11-10 20:23

4 D* R6 W( s, ~3 z. V- }: sTea For You 茶藝論壇
2 j; x( }) M5 [0 `9 Q6 N+ ^$ ctea,t4u7 I4 N1 M4 v4 [, }+ c
【黃觀音】、【金觀音】應是大陸茶改場嫁接之新品種；
7 p1 K) P/ y$ I( m  g! Y5 D就像【金萱】、【翠玉】是臺灣茶改場嫁接之新品種。
6 e$ Y4 b+ @) }8 y! Y7 _tea,t4u
+ _, y+ Z( ~* W' Y0 {7 G4 Vtea,t4u[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-11-10 20:24 編輯 ]

瑩瑩

偶是粗茶客，日常皆牛飲！Tea For You 茶藝論壇0 L4 I2 O/ V' I$ m
容積約80cc，小品壺少用！

如蘋

雖能明白 但喝茶講求細節 (我做不到 常常天馬行空 亂來)tea,t4u* U$ j1 H+ ]& J* ~( l
論述清晰一點似乎更好。

耕心人

瑩瑩兄~tea,t4u1 A" J5 w! o* _
武夷岩茶(正岩)即有一株金觀音,
% S) C' ^, v* b0 S5 i' o% _! Ktea,t4u原以為跟綠觀音一樣, 後來喝到(1985金觀音)時才發現不一樣, tea,t4u, ^  A* a- E% X. n( F6 S" d: ^
有鐵觀音底味但巖氣十足~~
) Y( S. N% y* V: @: swww.t4u.com.tw
- ~' Q' e% E+ aTea For You 茶藝論壇近年坊間所謂金觀音是新品種...說法.
1 w$ W% t1 x& x, Z9 Q5 utea,t4u至少28年前即有該株名欉存在哩! tea,t4u. D) ]: u8 k* }, @/ F3 M- l
據拙品飲結果~~該是長在正岩區的"鐵仔".

柱子

武夷山除金觀音名欉外( e2 ?+ [* P- d  }
還有.石觀音..觀音竹..觀音掌.....
! b- L7 H( H0 n4 b2 ]* N9 |- @2 y# b1 Ytea,t4uwww.t4u.com.tw9 {$ h8 T  j7 W  Q) T7 R
而現以紅心觀音茶種與黃旦 ( 黃金桂 ) 相互雜交而成的新品種
; E' A$ X; I, h& [& lTea For You 茶藝論壇命名為 金觀音..黃觀音..遍植於安溪和武夷山tea,t4u( y# D% X3 J; P
tea,t4u; Q: E( A0 o" u. ^( }" E( b7 ^
瑩瑩兄這茶應是我舊論壇分享包之茶Tea For You 茶藝論壇! y' |: Q# u) |
以往鐵觀音於港台兩地以韻為重..焙火茶居多..春比秋貴
+ x. M8 G; T8 _2 I) mTea For You 茶藝論壇不若現今安溪以清香為貴..秋比春貴..
1 N) k/ z% i; J/ O" }Tea For You 茶藝論壇tea for you4 N+ f! w) k9 i+ g
是以以往清香型以 " 綠觀音 "謂之..一如現今特別強調傳統式或熟香型...Tea For You 茶藝論壇" V9 q! u& t- ~. B" ~% e

1 ]' j4 D  [. W* {tea,t4u此茶Tea For You 茶藝論壇5 I1 q* I  m  J# ?% r& S
為祥華..本山種鐵觀音..清香型..後由建福杜師父巧手炭焙www.t4u.com.tw% U; d, j6 g0 [$ p

) k5 `  k% V9 S/ u% y( g* u  kwww.t4u.com.tw聊供參考

如蘋

引用:

原帖由 耕心人 於 2008-11-11 07:15 發表 Tea For You 茶藝論壇. m2 ~8 E  W! y& w# e0 o
瑩瑩兄~
3 R$ \4 F+ m$ ~; otea,t4u武夷岩茶(正岩)即有一株金觀音,
* Y5 _  p- |( z6 W; V2 O- k8 Etea,t4u原以為跟綠觀音一樣, 後來喝到(1985金觀音)時才發現不一樣, tea,t4u# N; S8 }5 ~: {, _
有鐵觀音底味但巖氣十足~~Tea For You 茶藝論壇4 ~; {8 r- B. c4 O/ W: U1 t

. R) d  F/ W6 Vtea,t4u近年坊間所謂金觀音是新品種...說法.www.t4u.com.tw1 Y9 h1 @% \# q8 _: L
至少28年前即有該株名欉存在哩!:lovelin ...

tea,t4u9 v2 k. A3 a9 g. J* F* X, z
耕心人前輩
- s0 O3 D; t" z4 I/ E$ Vwww.t4u.com.tw武夷山茶區選育名欉由來已久 宋代已有【金觀音】
$ Q; K& Z" c! L& O6 W) l& R# Awww.t4u.com.tw跟近年新興的品種【金觀音】自不等同。那是用福建龍泉的夏秋茶雜交黃金桂而成的。

瑩瑩

感謝耕心人版主&柱子兄&如蘋版主！Tea For You 茶藝論壇- i- O% _# ^. b6 A  e+ v: ^7 q
撥冗說明釋示，小弟受益良多！
0 q, Q* [, @3 j. MTea For You 茶藝論壇tea for you; l' W! \9 O+ `
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2008-11-11 11:25

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2008-11-11 11:25

柱子

特官 嘜號  K100tea for you' I" s2 d( ?% x$ T: c5 ]

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春茶.. 鐵觀音茶種..同茶區拼配www.t4u.com.tw: d4 f  v0 }/ E' ]* i7 w+ |
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據說..香韻更足..www.t4u.com.tw, h2 [( {+ |6 T" T- G: s6 ~. b$ Q

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聊供參考

瑩瑩

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2008-11-12 12:02

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