柱子

武夷山除金觀音名欉外0 S) V+ I) x5 @+ @9 T6 E
還有.石觀音..觀音竹..觀音掌.....
% T: v6 K/ n4 [9 `3 x5 _% Etea,t4u
. q$ h) ~% m% {! [+ Xwww.t4u.com.tw而現以紅心觀音茶種與黃旦 ( 黃金桂 ) 相互雜交而成的新品種tea,t4u8 l7 x& y2 p0 D# k
命名為 金觀音..黃觀音..遍植於安溪和武夷山tea,t4u0 Z) u8 m' F  C1 M1 G( y, T+ P

, M/ ^+ O+ e7 u! s6 iwww.t4u.com.tw瑩瑩兄這茶應是我舊論壇分享包之茶tea,t4u1 R* g8 H6 t+ [0 c7 F
以往鐵觀音於港台兩地以韻為重..焙火茶居多..春比秋貴www.t4u.com.tw. g  E0 Z+ C1 d; o* X
不若現今安溪以清香為貴..秋比春貴..
7 ~8 a9 R: a* C$ p7 ^( _% F) M2 Y  P/ {: }$ ?
是以以往清香型以 " 綠觀音 "謂之..一如現今特別強調傳統式或熟香型...
4 W& S6 p- k( y% L* q3 f) Ptea,t4utea for you- ]8 J# S2 z' O' c) P
此茶Tea For You 茶藝論壇9 U! }7 K# a( ?% Q! h: E% `  l
為祥華..本山種鐵觀音..清香型..後由建福杜師父巧手炭焙
! s' C  |- W0 p8 g. V+ ~9 jTea For You 茶藝論壇tea for you" c4 s" H1 h9 z, p/ |
聊供參考

柱子

特官 嘜號  K100Tea For You 茶藝論壇7 n0 u8 u& R& A, H/ F6 Q' K5 f

5 v( n9 [, Q1 j1 |, B) _Tea For You 茶藝論壇據我所知
: g' u* ~& G, m$ B6 ?/ b% r: Rtea,t4u春茶.. 鐵觀音茶種..同茶區拼配- G$ {9 \' I9 G+ Q$ W; E
Tea For You 茶藝論壇8 M6 U* d# W& L& u# Z" F
以往老茶莊有些習慣9 r$ h* u1 L) s, y9 ]" k. p& H
將前一年的混合到當年的7 m; p! x5 M4 c0 q/ Z& ?. k- E
據說..香韻更足..tea,t4u, o. n# A0 P. H$ Z) Z0 j1 t
tea for you$ S! T8 H. L$ S' H  |
我的經驗tea for you- A& e, Q$ n9 z1 |" w( A5 H# @. v
特官口感會成階梯式轉變
+ O: j- ?# E0 B0 E; y4 iwww.t4u.com.tw三水一變..九水盡矣 ~www.t4u.com.tw! r+ N7 h2 u9 e! W4 ^# |
tea,t4u7 c# r) n* h$ W
聊供參考

柱子

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-11-12 12:02 發表 : r3 ^; f3 n6 o
【舊論壇鐵觀音體驗包】
6 \8 E' w" d+ F: OTea For You 茶藝論壇1994  特官~鐵觀音 ~2001補火 ; 甕存
! y! \4 ~' J  J- O- a7 ~tea,t4u7755Tea For You 茶藝論壇5 E: d$ c2 \: x. v. t+ N
. a  c3 Z. `1 e
7756
( D# ?0 T$ v% ~7 @tea,t4u* q! R7 A3 }/ H7 U2 J/ x
7757

; O9 ~5 N! G4 Y: @8 r" ewww.t4u.com.tw
# ^/ P: k" B8 C3 B# gtea,t4u瑩瑩兄 :Tea For You 茶藝論壇1 h( ~/ p2 L8 _2 Q$ Z6 G. a( D7 X
tea for you, r8 t2 _1 ?' {- V* Y. o
這茶含那2001年秋觀音Tea For You 茶藝論壇8 ?( x- w6 D' L9 y4 S& k( O, C
用耕兄那石黃朱泥分享第二波那粗把梨皮壺泡..置茶8g..20秒上下..很好喝 ~0 ~3 d! v6 N8 W

/ w- ?9 a3 v- ]! X) W6 B* Vtea,t4u聊供參考

柱子

那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶
$ g+ a% |  m0 H; q% y8 HTea For You 茶藝論壇待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器$ Y( A4 z% ~! S+ e2 ?* J; o
tea,t4u; M8 e/ B6 L# S, ~& {' {
聊供參考

柱子

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-11-12 18:20 發表
& S9 {- K; n% o, Ytea,t4u
6 h0 L$ w) D  g1 I6 R, YTea For You 茶藝論壇柱子兄：
( |3 S$ x7 D# w. w# ]9 Y那梨皮壺可喻為靓跑車！
: k3 }! t; ^! C% ^tea for youtea,t4u; H3 C3 [/ u/ R- H. ]
奈何... tea,t4u! H: g7 M- z5 Y" L# V! W
缺好茶猶如無燃料；Tea For You 茶藝論壇  V+ @- w9 `9 X/ A' X
僅可賞玩卻開不動！

tea,t4u4 m& \' B* [' }, ?) k& r4 H

* a1 O$ O# v9 m3 s. C( Stea for you您不妨試試這次分享的2004年 鐵掌峰 鐵羅漢 tea,t4u# a- f2 ]& N( N- K& Y" J: C9 ?
置茶 7g 快沖快倒 ...

柱子

其實這把壺也沒想像中難駕馭..熟能生巧而已
8 q/ c0 U4 {, O" etea,t4u當初我是第一次用..就喜歡
: _* ?3 S. \* w7 @tea for you只要掌握快沖快倒 ( 條型不超過20秒..球型不超過40秒 )的原則www.t4u.com.tw) D! d9 }: L; V$ R* a# W- a4 c' d
用置茶量多寡來調整濃度..幾次後就很穩定了...tea for you; \: Z  e1 k( u
這壺..我喜歡搭配安鐵..武夷岩茶..和老普洱..tea,t4u% \) N* q6 v4 [( L& C
2 P; O2 [- W5 e3 m: B  o
關於醒茶
& \. A9 x' D' k! `tea,t4u本就是喝茶前的準備工作..任何茶都需要* f. c5 l1 N8 t& Q
既便新鮮的原味茶也是需要..只是時間長短與方法不同而已 ~
" O" y$ L- C, g3 B3 |9 Utea for you
  k9 J! e2 K; l* w5 |! Kwww.t4u.com.tw聊供參考

柱子

在我初淺的認知
+ S6 w3 T# ]0 C1 H" ^' @錫罐 是能退火..可能效果還更好
$ }2 e0 z/ v( H3 cwww.t4u.com.tw只是..無法回水..所以感覺效果不顯
" @9 l3 @5 t6 X: i. q* x+ q) F
+ V) N9 V* V: S+ gTea For You 茶藝論壇就長期而言tea for you. A, K- ?3 n* v8 A8 J
醒茶..只是讓茶達到最佳狀況適飲
" @% h. O- u. I% Itea,t4u而關係到..火 ( 燥 ).. 水 ( 最加香韻平衡含水量與雜 )..(空)氣 ( 清與老)
" y2 s( h6 A; x7 W過與不及..都不好 ~
) K0 y; S3 \$ u6 E- c4 l9 I6 gwww.t4u.com.tw! r0 v' I; Q1 Q& v1 _
聊供參考 !tea,t4u. G% s! v( q. V+ A: q  H
tea for you5 T- \7 _. h6 l
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-11-14 08:46 編輯 ]