如蘋

　　夜裡又起來泡大王峯的頂上烏龍。用的是麥飯石養出來的水。第一次用，感覺石頭好像是有味的，水灌進去，細水珠會直直地冒上來。沏茶時煮水，水不如往日澄澈，略帶淺灰。　
+ G& t% c3 C& j$ i- qwww.t4u.com.twtea for you6 s$ O* G1 [" _. f" V; j
　　鐵壺煮出來的水泡此茶，香氣淡，味卻沈著。喝起來跟前晚用鋼精壺煮水泡的茶味道有很大的分別。前晚的茶香顯，樹的氣息
  M7 P0 r0 C6 c6 K3 U: }+ S5 ltea,t4u抵鼻可嗅﹐異常『嚴峻』。（引用Idiot) 相同的是茶湯喝起來滋味是一樣的﹕味沈，新茶老味。調性單一，至始而終。初次品，有打嗝。
9 c9 u) g) `4 h: I& L) i2 M3 jtea for you　　讓我犯嘀咕的是﹕昨夜泡的茶，茶湯滑柔而有彈性。茶湯黏稠，香氣揚，滋味上沖﹔今夜泡的茶，茶湯柔甜，咂摸有物，香氣渺，滋味下沈。
2 Z% }/ O7 f1 ~1 c& |" B8 dTea For You 茶藝論壇
) \/ L! z* ]% Y: a" Gwww.t4u.com.tw　　信息不同。

扶桑

姊姊 要如何來欣賞一杯好茶呢？

如蘋

「好」是會有standard的tea,t4u0 w0 [+ F: `* L! B* Y' v
即所謂的標杆特質
" A% v3 y; X5 l5 v: @. Xwww.t4u.com.tw Tea For You 茶藝論壇# t( B6 p: z: k1 ]# ^# B
對茶而言也一樣0 a/ a1 p. Y% g5 V( T  [& |- A
不過它既為嗜好性tea for you# J5 t( Z4 d- k
就欣賞的角度不同tea,t4u0 A5 C7 c) e5 `% ]9 B% o  \, J' ?
您大可欣賞您所欣賞的
$ P; f  L  S. j7 l! Mwww.t4u.com.tw tea,t4u' r- J) c$ T- ]* Y! `  }
但是我的經驗是﹕優點越多的茶，缺點越致命！

扶桑

看到姊姊照片---品酒杯，不知品賞各類不同之茶，茶杯之材質優劣該如何選擇

idiot

但有時沒有缺點的茶也很沒個性tea,t4u  {0 e& ^% J) U) a6 d2 M

7 O9 c2 F* O( H# I! V+ ytea,t4u過於完美也可能是個缺點啊

扶桑

引用:

原帖由 idiot 於 2009-11-12 17:20 發表 tea,t4u) E9 U" `8 F. u+ ~5 P
但有時沒有缺點的茶也很沒個性
, R2 c9 B+ }8 z5 U& Etea,t4u
8 R& Q& q  e0 @$ ~" `' Z( Q7 Ktea for you過於完美也可能是個缺點啊

$ q- G! f3 g( h( P/ D+ Fwww.t4u.com.tw完美無缺，嗯「完美」就是沒有=無=缺=缺點

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-11-10 22:02 發表
6 }9 U- b2 z) l+ H2 H2 ^2 k% V! Pwww.t4u.com.tw難怪BOSS要您多笑了！* [. a% a- r7 \6 s  [" P
因為姊姊看起來真是不怒自威啊！

$ K1 h0 v5 a2 y5 w2 K
的確! 姊姊的眼神有一種穿透力,另人不寒而慄.

lee480318

泡茶我是很隨興的,談不上功夫tea,t4u7 d" Q9 O5 E' c. r5 A4 Q
電茶爐,不鏽鋼壺www.t4u.com.tw3 c, P! B5 N6 [) ^
置茶量隨便抓,壺隨便拿一把就用
/ D% s( U9 X- l+ VTea For You 茶藝論壇出湯時間也很隨興(有時試茶時例外)) z* r; R6 T# H  J3 r3 Z  G! b
很不精緻,也很不精準,一切好像變成一種不假思索的慣性." `8 h0 x8 h4 u2 {' y$ c. {% X

! b: y4 E5 I' ^  [4 V這種隨意中又好像有些道理可尋Tea For You 茶藝論壇0 V. s9 ^7 k; z
但要化成語言文字說出個道理來,又很傷腦筋tea for you+ s6 R% X4 k7 s! {' T
所以還是繼續隨興的泡好了.

沒時間

引用:

原帖由 如蘋 於 2009-11-12 05:45 發表
( C0 B9 \( L; m; ktea,t4u「好」是會有standard的
$ O1 d7 R. ^1 g- i: M: oTea For You 茶藝論壇即所謂的標杆特質www.t4u.com.tw4 H7 [2 B+ c5 U6 U0 p
Tea For You 茶藝論壇: N2 v2 q* c8 O" Q$ ~; o2 Z$ _% s9 F
對茶而言也一樣www.t4u.com.tw/ [' Q3 f4 Q) x$ V# r
不過它既為嗜好性
6 m; p. _( k! p' L' Q& b7 D就欣賞的角度不同Tea For You 茶藝論壇% k3 C* y% @5 b# t2 }
您大可欣賞您所欣賞的5 J2 ?+ b2 b& D- H
tea for you# L4 `9 v( a4 m- V7 c9 E8 s
但是我的經驗是﹕優點越多的茶，缺點越致命！

Tea For You 茶藝論壇: i/ v, F8 s1 [$ G6 {
tea,t4u/ b* I0 ~1 X0 Z/ Y$ f) Q# g& d5 G
嚴重同意！
' l+ u1 S0 h8 e/ Z) U& xwww.t4u.com.tw而且優點越多的茶通常都有一個共同的致命缺點
3 ^- D5 e9 J& @8 E: v% yTea For You 茶藝論壇
1 S* d0 Z( }3 k- \, {0 u  g( @tea for you那就是：..........昂貴的價格...

沒時間

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-13 12:03 發表 Tea For You 茶藝論壇4 K/ G3 A5 e6 j. ~& }
tea,t4u! A" v4 ?2 J1 ]
的確! 姊姊的眼神有一種穿透力,另人不寒而慄.

3 D. @$ {1 h  h+ Fwww.t4u.com.tw
9 r) A. @4 A1 `; c( dTea For You 茶藝論壇水果姊姊：會。怕。就。好！