素還真

附上一首歌...無針對性! D0 Z' P8 u/ Z- j
聊為戲耳 Tea For You 茶藝論壇( o- l3 j/ G6 }

; O$ o+ s+ n3 v: a! L+ }$ Xtea,t4u
' A# E3 h) Q6 t5 R0 mtea for you茶市一片漆黑　誰都不能看見誰　除非緊緊依偎
, E& t6 S7 u; f) u: F- ITea For You 茶藝論壇我讓自己茶醉　喝多茶我就不能入睡　整夜又整夜地徘徊tea,t4u4 f& w8 l1 v6 \) Z
Tea For You 茶藝論壇/ J/ m+ n) j/ m: G8 J
＃我說過我絕對　不會後悔　茶癮是被原諒的罪tea,t4u/ d: e/ ~; p, S8 Q0 @6 i
　茶餅怎能讓每個人　都心碎　怎麼去安慰
, L3 l! n4 q( ktea,t4u　喝茶怎能讓每個人　都流淚9 U8 p9 G1 l2 ?1 O( l+ r
tea for you  {9 P; g1 @  c# {2 L
Repeat ＊,＃
2 Y) J2 R$ I# u4 x$ W) j
2 {+ K5 K& p1 g0 q3 G) dTea For You 茶藝論壇假紅印燙傷我的臉　那一次我找到傷悲
( G5 G( M. S. I" D- Itea,t4u( {. b4 \2 v9 H5 ^5 u$ p0 Y; m! [
Repeat ＃
! a2 S6 T. g. V' H. r- Lwww.t4u.com.twtea for you+ ]5 n$ {2 ?$ n/ D" |. P, n
劣質茶燙傷我的嘴　從此就再也說不出　我愛誰
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YouTube - 黃大煒 讓每個人都心碎Tea For You 茶藝論壇2 U% ?, M( ]: T" g- ~  M3 f# r
http://www.youtube.com/watch?v=x44ab9Smx04

ckimchen8899

仆人兄，
9 i+ L) N& a" [9 v8 b- r+ W4 P( ktea for you3 C* ~1 h7 u/ j% X* }
该给你一个鼓励的掌声。
8 O* y( V6 `2 C9 b2 q8 Nwww.t4u.com.tw盲饮，才不会有先入为主的观念。也厘清一些普洱茶的迷思。。。tea,t4u9 S1 x$ N% Q) C4 _7 H. S* o
普洱老茶的切迷人，所以评试新茶变的特别重要。但重重因素如台地，野生，制程，仓贮，个人试茶方式，环境等因素把试茶复杂化了。
1 V: {" k: |4 Gtea for youwww.t4u.com.tw4 W  |3 ]8 |5 a* u5 O
我个人认为好的普洱茶有三个重要的因素：tea,t4u: X0 K: F! u2 `% l. g% ~7 e/ q) u0 Y- l
1）揉捻要到位
6 ]' d5 y/ \1 K) u$ N! m! \tea,t4u      若不，茶质释放不出，由其是野生茶叶。曾看过古法制程，蒸好后师傅还有团揉，再用石磨很有技巧的顺着慢慢压饼，真的有把茶汁压出来。tea,t4u9 I7 _4 `8 p' t; ?
2）茶树品种
1 j6 J/ a3 D: a+ utea for you3）仓贮
8 o- a+ f, r0 c/ OTea For You 茶藝論壇tea,t4u9 ?7 f- Y# C; L- y
这里我有一个小小试新茶的方法与爱上普洱茶的新茶友分享。。。
( g$ B/ h8 A! R  o! Btea,t4u
) O& w' J8 m1 ^Tea For You 茶藝論壇因试的是新茶，仓贮可忽略。小胖兄的试茶方式应该很中肯，若是茶性厚重，胶质重，沾透力佳至喉头，4泡后 - 有良好的回甘，茶韵深入又持久。。。。如此新茶，仓贮得当，加上年份的加持，八成以上会是迷人的老茶。www.t4u.com.tw# ?4 a4 L5 L' Z6 n* O

$ P+ ^, C; R' U* O# ~: T8 Ptea for you试茶，独个儿慢慢喝，一次只试一欵。觉得可以了，可泡与另一位茶友试喝，看他可否有你的喝后感。。。tea,t4u. o/ n. E5 e7 N5 P' Y
以前港商试茶都是把茶样拿回旅店慢慢喝，为何？www.t4u.com.tw3 k! R8 p. f, L- K" d
我比较相信当下的喝后感， 小胖兄或达兄的仓贮方式更值得学习。。。。tea for you) o3 _; c/ _8 B' f. ?( N+ u7 H
说一辈子都学不完的普洱茶知识，要你一步一步慢慢跟他学习？？？听听就好，别当真。。

素還真

僕人兄，
, f1 Y( w# k: \. z) X5 Itea,t4u" z7 M3 d( f0 t+ v9 W  o
該給你一個鼓勵的掌聲。tea,t4u- j" i' _, r6 F6 U4 `
盲飲，才不會有先入為主的觀念。也釐清一些普洱茶的迷思。。。Tea For You 茶藝論壇9 K! ]$ U6 ?# Q: y
普洱老茶的切迷人，所以評試新茶變的特別重要。但重重因素如台地，野生，製程，倉貯，個人試茶方式，環境等因素把試茶複雜化了。
6 f9 w" k/ B4 g' P: V: d5 Ktea,t4u
! T. {2 X' `  g' u3 B* ntea,t4u我個人認為好的普洱茶有三個重要的因素：
# T  i0 v! F/ V; Xtea,t4u1）揉捻要到位
1 s6 f7 ]% a5 l5 [Tea For You 茶藝論壇      若不，茶質釋放不出，由其是野生茶葉。曾看過古法製程，蒸好後師傅還有團揉，再用石磨很有技巧的順著慢慢壓餅，真的有把茶汁壓出來。$ P* g; m6 v0 r  U) ~6 w& w
2）茶樹品種Tea For You 茶藝論壇3 O4 m; J/ g3 L7 z
3）倉貯
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% y% Y: R. n9 ?www.t4u.com.tw這裡我有一個小小試新茶的方法與愛上普洱茶的新茶友分享。。。tea,t4u$ K, c# t! l  F. I* d# Z
www.t4u.com.tw! I+ p5 J8 ^# w8 H8 g
因試的是新茶，倉貯可忽略。小胖兄的試茶方式應該很中肯，若是茶性厚重，膠質重，沾透力佳至喉頭，4泡後 - 有良好的回甘，茶韻深入又持久。。。。如此新茶，倉貯得當，加上年份的加持，八成以上會是迷人的老茶。' `/ Q% W9 E" l

- e3 W8 C  f: J* [, M5 \' w試茶，獨個兒慢慢喝，一次只試一款。覺得可以了，可泡與另一位茶友試喝，看他可否有你的喝後感。。。tea for you3 b! Q4 @* x- q# ]2 y4 S
以前港商試茶都是把茶樣拿回旅店慢慢喝，為何？tea,t4u' P* F( [& }3 ^2 @
我比較相信當下的喝後感， 小胖兄或達兄的倉貯方式更值得學習。。。。
4 I( @8 E" X) C6 @* [, ptea,t4u說一輩子都學不完的普洱茶知識，要你一步一步慢慢跟他學習？？？聽聽就好，別當真。。

僕人

多謝各位前輩參與,跟鼓勵

win

引用:

原帖由 僕人 於 2009-12-10 22:46 發表
+ Z1 l$ b% @  o
, t5 j. U* `+ }# y$ Htea for youwin兄您好
) s5 m3 H, r6 r& j# x小弟沒找碴的想法,只是分享小弟對一些茶友對於大樹茶 台地茶  茶園茶等迷失
2 A- M, g$ J: w8 `7 c2 VTea For You 茶藝論壇剛好這些茶都是小弟親自去山上取得tea for you( L3 H7 e# s; C  s, c4 @+ F
小弟分享茶樣也不是為了廣告,所以也不怕茶友批評

tea,t4u( N3 p( d5 O/ y. L, y4 b

# g9 b# D" B, x; r$ j* J5 m0 g呵..小弟的意思..是..更認真..更用心與更負責任的去試喝
; H/ }& G$ `4 ^& ntea,t4u挑戰組..對自己更是一個挑戰..
' y1 s" W6 ]5 C4 i: ]tea,t4u砥礪..磨練...自己的機會..
) M9 X/ c/ I2 i  f, Z! ~4 F8 ^, Ktea,t4utea for you  _" R+ i# T# M+ b$ j& h/ M
感恩!!

僕人

小結：Tea For You 茶藝論壇- j& L7 [1 M+ g5 v) M  A
感謝多方茶友熱烈參予,這段時間有少數茶友來訪,交換品飲心得
" W3 [2 U- ]% g& K+ m( ~tea,t4u互相交流,彼此都有增長.
9 t! ?' m1 N( s1 c3 _$ G! l空中茶會暫告一個段落
  R5 Q/ D9 `% L$ ?tea,t4u有興趣繼續深入探討茶友歡迎蒞臨指導Tea For You 茶藝論壇; N8 ]# m. t) \
午時之後,子時之前,一周七天都可以 www.t4u.com.tw" f% G! l2 w! q# X7 v# a
茶後,沉香酒限量招待tea,t4u! |3 f  j! @$ W; ~) O7 [
tea for you* J6 T# \3 g% Y+ X: b+ d
明年四月預訂再訪易武

idiot

C
8 T1 B1 `  W% m1 W. {www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇, c+ A0 v# x; T
水香
* `, D8 J' {. S  g. e$ Lwww.t4u.com.tw檸檬皮和
7 r5 s. B, T' P/ _普洱典型香  (光害和一些礦石味, 有些部分像梅子)$ s# ]) M! o$ G. W9 R! ^
一點甜香
* o7 t- f. f( z! ?% E& i4 q+ w) Ptea,t4u
  j$ y( Z/ N8 t9 P7 x1 g% |tea,t4u泡不很濃 典型新生普味
4 z( N1 S. i$ G! W2 ^www.t4u.com.tw微甜 一些酸氣 像喝檸檬汁Tea For You 茶藝論壇% m( B5 e8 X' h: j

. j4 W. f9 |& r, X" h! j1 W濃些苦味上來但是單寧雖粗卻很輕微tea,t4u/ G; w6 \7 i& e" ]" a: I+ \
, h/ s8 Z% D8 y1 q6 O. W! t
葉底有很強的典型梅子樣酸氣
; D6 d5 V1 X6 S9 B+ d; ~3 C全綠為主 但是有幾片有紅 但是不一定是紅邊邊
+ i- M: w" w: \4 m- s3 C/ ~Tea For You 茶藝論壇
3 {  w3 a7 |  @& }2 F$ ?. b天氣太冷www.t4u.com.tw& d, @+ x/ M$ n: h2 k8 ^/ Y1 Y+ B
後面久浸也榨不太出來

福嫂

[quote]原帖由 僕人 於 2009-12-14 09:27 發表 tea,t4u$ `% C# I- b8 t; q$ A4 r
小結：
# w  _+ d8 m9 [$ N: B$ ~tea,t4u感謝多方茶友熱烈參予,這段時間有少數茶友來訪,交換品飲心得tea for you, w; J. |% v0 h3 A$ K# G5 x
互相交流,彼此都有增長.
. P% D1 {( o) {3 M7 c: j4 ctea,t4u空中茶會暫告一個段落www.t4u.com.tw/ `2 H' F1 H  x0 ]& b; a0 L6 u
有興趣繼續深入探討茶友歡迎蒞臨指導Tea For You 茶藝論壇6 d6 ]- I2 G+ d( E, v0 \) J5 t
午時之後,子時之前,一周七天都可以 www.t4u.com.tw$ N' K) E. v2 A- g7 }
茶後,沉香酒限量招待
4 f. J5 r- k" O8 d1 x" o7 Q/ j$ [tea for you
+ i3 a0 K" E- a/ KTea For You 茶藝論壇明年四月預訂再訪易武tea,t4u; S( }* E6 B" z0 W/ w6 s3 i, h
tea,t4u4 Z- f. {1 k  ?2 H0 A7 B/ [
聽說您的沈香酒好喝．１２／１８留我二杯

僕人

福嫂Tea For You 茶藝論壇  v! _# o+ o/ |' M/ w
沒問題...12月18日恭候賢伉儷大駕tea for you% o* _$ L: w" R( X. i
偶的沉香酒是用您的沉香泡的說
$ W! R* j$ a) i" @www.t4u.com.tw難道...我家磁場比較好嗎