嗜茶士

2009 年 11 月 24 日共採摘 390 斤茶菁
此茶是與 2009 紅水烏龍同一塊的茶園
於風和日麗下進行採茶工作，採四趟就完了，下午 1 點半停工

因為今年冬茶量實在太少，剛過了中午就有個好友聞訊跑了上來
跟前跟後的硬要我今天的茶一定要分他一半
眼看只有不到 100 斤.......還分他一半
不給又不好意思(反正茶做來也是要賣)
因此，能帶回與我們 T4U 的茶友分享的大約只是 40 斤左右

搞的我心情不大好.....茶廠部份也就沒拍攝

先看看這些剛剛殺青完的

今年冬茶的茶湯普遍都空乏無味，但我們這茶是膠質濃厚

IMG_0006.jpg (21.42 KB)

2009-11-25 08:19

浸泡後的茶渣

IMG_0007.jpg (38.48 KB)

2009-11-25 08:20

浸泡後的茶渣

IMG_0008.jpg (38.71 KB)

2009-11-25 08:20

沖入第二道水

IMG_0009.jpg (35.89 KB)

2009-11-25 08:20

殺青好後就是這樣，以上的茶是用這個泡的.......

IMG_0010.jpg (61.19 KB)

2009-11-25 08:20

若水

杜老早
心情好了點沒??

您就硬要把價格提高
看他還敢要多少
品茗之人與作生意之人
買茶的心境是很不同的

嗜茶士

聞茶湯有股輕輕花香以及略微的芳草氣息......
雖還是茶燥，但喝過之後齒頰留香.........

早已忘了好茶該是長啥樣子.......

不過今天這批茶有這樣的結果我是很滿意的
感覺對得起自己，心情是有比較好了
謝謝

sleeppig

杜老大
挖賽，這葉底好漂亮
而且，很少從你口中聽到這樣的字眼
「今年冬茶的茶湯普遍都空乏無味，但我們這茶是膠質濃厚」

若水

可能是(莫拉克風災)影響的關係吧 這塊地剛好避開迎風面的角度 我猜的!!

jameshook

哦。。。好茶！

扶桑

杜老您是大修行人，心情如何都能轉換很好，那咱們的茶何時可分享:「今年冬茶的茶湯普遍都空乏無味，但我們這茶是膠質濃厚」─這泡茶呢？

嗜茶士

此茶經過比較之下，優於一般市售商品茶實在太多
毛茶訂價：3200元 / 斤(含運)
隨後另加贈比賽式焙火100克
售完為止
量多 & 精製、烘焙：另議

茶葉乾燥完成是這樣

IMG_0011.jpg (88.49 KB)

2009-11-26 11:11

IMG_0012.jpg (40.92 KB)

2009-11-26 11:11

大壺微量沖泡出的茶湯

IMG_0013.jpg (27.59 KB)

2009-11-26 11:11

以近代朱泥壺沖泡

IMG_0014.jpg (36.18 KB)

2009-11-26 11:11

idiot

這個毛茶的紅邊被揉掉很多
跟茶索比起來

花香很強 茶湯也很濃厚

壺泡放到小頂蓋 前六泡都有變化的花香 然後維持著
(茶乾帶奶油香  水是帶點穀香的蘭花香 一直變到野薑花)

long aftertaste

Bobson

毛茶訂價：3200元 / 斤(含運)

請問何時可以下訂？我想訂一斤品飲。