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分享茶樣 ~~ 小樹夏茶 - 雨水茶 ~~

5-6月夏茶茶樣(A);明前小樹茶茶樣(B);雨前大樹茶茶樣(C)www.t4u.com.tw6 [. k9 `) G+ v; U! D, s1 B
約80cc紅泥壺,置茶量約6g,第1泡30秒,2~9泡則各增10秒。Tea For You 茶藝論壇! {; V6 g7 ^% s  U0 |8 y* V
www.t4u.com.tw. U/ F0 S6 v+ u7 r- K' `1 z5 k
(A)茶香約類草木清(隱)香之香型,雖暗香未顯但持恆。tea,t4u! W; `  _' s# [
茶湯稍苦帶澀,湯滑略有膠質,感覺留存度不錯,尚耐泡。www.t4u.com.tw$ x# `. p& u  ~' G8 c. |- v9 d4 D
(B)茶香約類草花清香之香型,香郁且顯兼持恆;香型與(A)(C)相異。
9 i5 U+ z  D0 Z7 a4 J# Mtea,t4u茶湯微苦帶澀,湯滑有膠質,留存度甚佳,耐泡。tea for you, E. q9 ?: G3 X
(C)茶香約類草本之清(馨)香型,香型與(A)比較類似,並較(A)雅致且持恆。
7 U6 Y' D7 }; utea,t4u茶湯微苦微澀,湯滑有膠質,留存度不錯亦較(A)細緻,尚耐泡。tea,t4u5 Q+ `# [  c, ^9 l/ ^" \

. O1 w0 G9 H8 n) ]" L) t2 Awww.t4u.com.tw感謝來自高雄兄惠贈茶樣!
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5-6月夏茶茶樣;置茶量:約6g
* E; e: G  V* B( w, gTea For You 茶藝論壇左為1~3泡、右為7~9泡混合茶湯tea,t4u+ I7 ?9 }" R% i6 R

5 v. I6 v, Z. e* L' u2 _9 Otea,t4u
. k6 f% v+ i& u, e) J( ^tea,t4u明前小樹茶茶樣;置茶量:約6gwww.t4u.com.tw# J; W. A# V' r4 l0 k6 z/ L

& n, _; |( _( t! xtea,t4utea,t4u* ^9 Y: Z$ _6 ?) Z
雨前大樹茶茶樣;置茶量:約6g- C( K, R! |3 K. H( @5 Q% J

' T$ q( w  Q( H& w8 E- H5 k" pTea For You 茶藝論壇
; d" K2 X4 `, `' s團體照tea,t4u4 l9 @( w2 K# y5 e$ h8 x
左為1~3泡、右為7~9泡混合茶湯Tea For You 茶藝論壇+ ~7 z  R* O* s
tea for you; ?3 m; {/ p0 E( r8 i3 }; X

. l" Q( E3 m6 v7 g4 \$ n9 stea,t4u[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2009-12-12 22:19 編輯 ]

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大樹春中茶:取3克茶,置入400cc大磁杯,www.t4u.com.tw( e$ E, s$ R) _. L
98度水泡後放置至溫度能大口飲用。tea,t4u# [) p: q: O* z7 O- y
tea,t4u! m' T' ~' Y$ i  L7 m
濃釅味沈,漂亮的苦味,回甘迅速,且澀感頗輕
, J9 d3 Q; m0 t三種茶中唯一讓我明顯生津者,tea,t4u6 _' G* X4 {. ?  L! g) Y8 |
舌根後段感受到的厚和甜,很舒服, u) x7 X8 o; N7 Q* a
tea,t4u2 w" R1 `% o& `; D, A
總體而言:
- }/ `/ b) y6 A( s# p2 J# \+ O三者味道類似,然口感差異卻頗大www.t4u.com.tw" q6 U9 k4 u2 J. \. q3 \4 d0 Y
膠質第一:夏茶www.t4u.com.tw2 x  z+ e5 v2 z; \% J: S
鮮爽第一:小樹
8 M. o( O* Y% o* \$ [: Awww.t4u.com.tw苦甘第一:大樹tea,t4u4 H3 I/ v) e  }$ Q$ G

* H+ b0 h7 n& t' C4 m) Dtea,t4uTea For You 茶藝論壇9 z6 T% O- s2 L( ]$ y- s/ W
三種茶各有特色,以個人的口感而論,我最喜歡「大樹」
, [9 P/ [, J: x% }+ Itea,t4u很讚的學習教材,謝謝薛董提供的純料茶樣。

附件

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2009-12-12 20:38

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換小弟登場囉!Tea For You 茶藝論壇; v+ p: b+ Q# x* r
今午約莫14:00開泡。
# Q! o' q1 K5 }- _tea,t4u夏茶先上,茶樣條索頗為緊結,帶銀毛劍,乾淨且長,無細切碎葉,有青草花香。Tea For You 茶藝論壇! x3 ^1 e( u4 s, V2 g
薄瓷蓋杯100CC/5g/滾水tea,t4u1 k* u  }+ y2 W# @- o- g
溫潤30秒出湯,湯色極淡,明澈,微微甜香。
( o7 ]) `6 l" ]+ P7 Ttea,t4u30秒出湯,湯色清淺綠黃,青草花香味,輕啜一小口,舌尖會甜,再喝一口,微甜漸擴散舌面。tea,t4u6 C" G2 `9 ]7 e8 a2 ]4 S  q
1min,湯色清淺微黃,入口甜不變但來更快,舌下漸甘甜,舌末段微苦,上腔與舌面有輕澀感。tea,t4u8 R$ P! l( O$ M1 z/ a7 ^, u5 m5 {5 ]
3mins,湯色、苦感、甘甜、澀度都較前泡明顯。tea,t4u$ ~6 S( ]& S! }* A/ Q) T1 @0 ~
10mins,個人覺得這一泡比前幾泡更順口,最好喝,口腔整體感受最舒服。2 u2 n$ J: \; H
葉底嫩綠微黃,不見粗老葉,沒有火傘高張粗獷的霸氣。
- x4 N. m, w% D1 W: h& C. }3 gwww.t4u.com.tw就以個人四泡喝完的感受,好喝,沒有不愉快的感覺(免費的當然爽囉! )
6 m) {1 W6 \7 w8 p9 l* Utea,t4u
4 d# Y! Q; d7 g剛剛一口喝下一杯下午特留的冷茶,沒有草腥味,湯苦!www.t4u.com.tw) s/ d  a) b  F) x; i
約一分鐘,漸漸甜,吞口水甘甜。
* a* @7 W: j8 y) O' g- stea for youtea,t4u/ j7 I3 P, k% r8 J; t2 l
小樹茶,大樹茶,還沒喝,所以晚點再來班門弄斧!
5 `7 L" ?- c9 s* }2 K/ vTea For You 茶藝論壇
$ a) I3 d  ]6 h, S* ?; Y; H* C( Z1 Itea,t4u[ 本帖最後由 uoi999 於 2009-12-12 22:15 編輯 ]

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大家的功力都很強ㄋㄟ.....tea for you2 ^3 t/ }/ D- U' I; e  p. t
同行非敵國:船大不爭海
QQ: 431565364

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大樹茶 蓋杯 浸泡約10分<看電視 浸過頭>
. J+ g+ l/ Z3 x. c, S; t+ ~& gTea For You 茶藝論壇香氣清香 苦甘 苦甘 微澀
4 x. T% p, V: d) ^  t8 z1 O, q3 etea for you香氣3者之冠  苦甘強過小樹 澀度輕描淡寫Tea For You 茶藝論壇1 u5 C0 z& ]2 |3 z( _) o, X
夏茶有點像是2者綜合體 平順
! y8 n  Y/ z+ n' Btea for you感謝薛董贈茶 心得寫的濫 勿怪
擎天御雲舞飛絮 靈山拂日弄風月
遨遊江湖千萬里 身藏天地二卷書
                   靈山風月齊

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呵呵....不會
5 R4 x7 i. D* ]  otea,t4u
& d/ T1 Q3 D, R' atea,t4u好極了!
同行非敵國:船大不爭海
QQ: 431565364

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先比較大小樹:
" N3 h5 L/ n! Y; BTea For You 茶藝論壇大樹:茶乾帶花香、多嫩芽、煙燻味重、湯微濁順口、微苦可化、澀感在舌面及上牙齦,是中規中矩的茶。 tea for you$ b1 s* A! j2 j' p* m
小樹:茶乾鮮嫩多芽頭、香氣較不揚、內含物較無層次感、有悶熱潮溼後所轉化的味道,個人較不喜歡。
$ z* b/ k2 W" H& C6 r" U感謝薛董贈茶學習

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引用:
原帖由 信錩 於 2009-12-14 13:01 發表 tea,t4u: j/ l0 \6 ~2 W
先比較大小樹:
$ F' b) X6 E: ]8 ttea,t4u大樹:茶乾帶花香、多嫩芽、煙燻味重、湯微濁順口、微苦可化、澀感在舌面及上牙齦,是中規中矩的茶。
; @5 p8 ^* C: s, otea for you小樹:茶乾鮮嫩多芽頭、香氣較不揚、內含物較無層次感、有悶熱潮溼後所轉化的味道,個人較 ...
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夏茶:
9 G* h5 {8 J/ T+ K& Z3 ~tea for you茶乾芽葉肥壯,茶梗稍多,茶香野艷,微苦可回甘,口中稍具收斂感,較無茶質及喉韻,整體而言個人排序1.大樹茶2.夏茶3.小樹茶,謝謝薛董贈茶學習。

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謝謝分享心得
* N' F, V* ]$ U4 _% `tea,t4u好像..........tea for you) b0 x0 Q  O5 P2 B( W3 ^$ E. x8 Y

9 z8 a. x2 e0 e+ c1 s' r, ~, q2 kTea For You 茶藝論壇還有數位茶友未發表心得窩
; v  ^3 Y$ P3 s2 [4 S8 btea,t4u請遵守規定!  盡速發表!
同行非敵國:船大不爭海
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