小胖

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茶品：熟茶年份不拘，有點年份的較佳；生茶只宜年份夠的入倉茶tea,t4u9 O  I& L9 f9 v7 ]
茶葉用量：以三公升的熱水瓶來說１５±３克左右為宜tea,t4u0 m8 F$ ~9 z7 [* `
注意事項：tea for you+ A5 h6 r3 k* X6 f
1.熟茶在三天內大都是越煮越好喝，但生茶煮到第二天會有轉化為熟茶滋味的傾向出現tea,t4u' ]' |4 o! g9 A/ j2 X
2.茶包宜以純棉製，洗靜後可重複使用，超市或食品藥材材料行有售，新品可能有上漿，要先洗乾淨再拿來使用
# @, O, D! |/ Y8 Cwww.t4u.com.tw3.茶若不夠老的話，茶包最好是在茶味盡釋出後就撈出，以免壞成分被煮出來，年紀夠老的則可一直放在熱水瓶內直到茶湯喝玩為止，也許可以再加水煮第二鍋，將剩餘價值完全榨盡tea,t4u" r( y' T' {) R1 p4 X! N9 v% P4 J
4.這點最重要，茶包放入熱水瓶後稍微滾幾秒鐘就要變成保溫，或者是茶包在水沸騰時放入，蓋子先暫時不要蓋上，等變成保溫狀態不再沸騰時再蓋上蓋子，茶包若在熱水瓶中沸騰滾太久，茶湯很可能會因突沸衝出來而釀災，所以此法不可使用那種會自動再沸騰的熱水瓶，切記！切記！萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．

信錩

萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．
6 Q/ o9 h, ^$ l/ s- p  `( stea for youtea,t4u+ r5 ^0 _8 \4 y
這樣好嗎? 還是拔插頭等一會兒再掀蓋較安全?

小胖

拔插頭等一會兒就可以不必掀蓋了，tea,t4u- E# q* M- T) Y5 T9 E/ u( O) E* ^
因為到那時候茶湯該衝出來的都衝出來了！
* j& n: X$ ?5 z) _& w' Ktea for you掀蓋不必整個打開－－－開個小縫洩壓就行，
" ~0 i) m  O! E) `9 [tea,t4u手就可以離開熱水瓶了，tea,t4u2 @: B0 D6 s4 G, Z. K# r7 j
這樣茶湯就不會持續衝出來了，tea,t4u5 m) c$ Y* g+ t# I" Z
不過還是得留意小心不要被燙傷，tea,t4u7 F; v- M2 O. i- j  f
但重點是－－－別發生茶包置入後再度沸騰而使茶湯突沸衝出的狀況！Tea For You 茶藝論壇6 O8 x$ K% J. o7 l3 U1 \

* b$ j5 y$ H2 ^) Vtea,t4u[ 本帖最後由 小胖 於 2009-12-4 14:04 編輯 ]

來自高雄

這樣的茶 都感覺有一股悶味.......www.t4u.com.tw' d& t) _7 ^) ?$ r5 s. ~7 M1 U
個人不喜歡 也不推崇

阿桂

後學請教上述的恆溫泡茶與茶葉在茶壺中長時間浸泡是否有分別？謝謝

小胖

泡出來的滋味差很多－－－比較醇厚也較能將茶味泡出來，tea for you) H" J  L, H! e& S6 j
這個泡法對於年份不老的熟茶很有加分的效果，tea,t4u$ u5 q; {" S% ]: ^
持溫到第三天時－－－效果就很明顯了！

小胖

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-12-4 14:06 發表
% F+ |; ^3 O, j" X1 s/ t  F這樣的茶 都感覺有一股悶味.......
/ o$ e: I6 t0 a& A! ?" M( Etea,t4u個人不喜歡 也不推崇

tea,t4u. p7 q  \% c; U
這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，
8 f( _7 y3 `" e+ S) Htea,t4u適於細品的好茶不建議這樣搞，tea,t4u5 ?$ L4 F/ Z( w) G# q/ A
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！

來自高雄

引用:

原帖由 小胖 於 2009-12-4 14:56 發表 7 @9 t. `- R3 o' Y
Tea For You 茶藝論壇2 |, Z7 W1 {% K2 P2 S# N% w
這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，
0 y" u* E% |# J適於細品的好茶不建議這樣搞，tea,t4u/ b$ k/ _8 }4 d" v9 P0 m" G# g
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！

) S1 u! I7 ?% ]# D0 gtea for you 晚上來試試73磚  看會不會更加分

鐵胃

確實是上班族喝茶的好方法!
: ?- C" V+ G, E" t8 [Tea For You 茶藝論壇小弟則是在辦公室茶水間擺一把電壺，tea,t4u9 e6 v5 I, Q9 p0 J8 [2 q
下班前裝8分滿水，調自動保溫，丟一點茶下去，
, S  G2 X# V0 y' Y7 B8 uwww.t4u.com.tw隔天一早就有濃濃的茶喝!

扶桑

實用方便的泡茶法，適合3-5人之小辦公室用