dsh0218

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-20 21:28 發表 9 e7 W' K: B: H; r

% h; B- z; H+ T8 c" atea for you老大的茶,只要是後面有"王"的,應該就是拼配茶了.

6 f, p; O9 G* ~- n+ Qtea,t4u
1 l$ f4 S7 |' ^/ }6 W0 P到目前為止共出過兩次的鐵觀音茶王和一次的佛手茶王

lee480318

引用:

原帖由 若水 於 2010-1-20 21:53 發表
. K5 m! w4 O7 ]) ]tea,t4uTea For You 茶藝論壇& u. S4 B  S7 J8 p4 L, m
tea,t4u1 Z( |% j9 g1 |8 i- }: ?
ＳＯＳ∼∼ＳＯＳ......tea,t4u) y5 C; Y" e7 S/ u; U" W
tea,t4u4 t3 I9 N; U' o" X6 @/ V

1 B' _/ l6 ]" j8 e$ htea,t4u李大~~~如何依茶而定???

5 f5 u* F! Y! a* W" `/ U
有的茶比較鬆散,有的很緊結,有的老,有的新
) c0 q7 P: M) [0 v+ s/ I9 e3 htea for you老的鬆的置茶量(壺的比例)就放多點, s7 J: ]2 e8 T' ?2 r
緊的新的置茶量就放少點.tea for you) c; H. T) z; N0 E& p
! P  p4 ?9 V  L0 u5 a
不過還是要依實際泡飲的口感來調整才是

lee480318

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-20 21:58 發表
) g  g! \. @6 h2 U# o1 k' Ctea,t4u
0 V8 y7 z2 U+ G9 Y2 itea,t4utea for you' D8 f$ l* w5 a5 a' ?# f
到目前為止共出過兩次的鐵觀音茶王和一次的佛手茶王

1 H5 U5 o8 o4 P1 g" D; otea,t4u那我這三個"王"都有喝到.

若水

1.葉子的大小~~肥瘦tea,t4u0 S2 P( M3 b( ^+ X8 K5 \
2.揉捻的扎不扎實tea for you# l7 `3 Q2 z: h. M
這兩點不用考慮嗎??

dsh0218

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-1-20 22:00 發表 tea,t4u% ^# u5 i1 T* p2 G- A+ n& }

" s5 d3 l' T; x% d# y4 [tea for you那我這三個"王"都有喝到.

! d* |. Y& r" }  ktea,t4u
3 x) n  C) V( n) qwww.t4u.com.tw李大您再喝幾個王就變茶仙了

dsh0218

若水姊:tea,t4u. h# h, R; \- v6 @4 f
        泡新的茶時 還是要用秤一下重量 幾次以後才有辦法憑感覺而誤差不會太大
$ S8 c3 |2 t" Swww.t4u.com.tw不然失敗率應該不低 妳對茶湯的要求就是妳所需的置茶量 這一點只有妳自己才
2 x: Z( \; P7 B/ q0 w& z; l有辦法找到答案

若水

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-21 08:08 發表
2 C7 h6 H! |+ zTea For You 茶藝論壇若水姊:
& H4 p/ t7 B! F- ?www.t4u.com.tw        泡新的茶時 還是要用秤一下重量 幾次以後才有辦法憑感覺而誤差不會太大
( _& J9 g/ \3 `2 f- E不然失敗率應該不低 妳對茶湯的要求就是妳所需的置茶量 這一點只有妳自己才
9 K3 B( n1 H3 e* ~' D0 J有辦法找到答案

Tea For You 茶藝論壇( d2 p4 D& T4 H" B7 u

* G5 E( b: s# N* H
' F3 H" X) y% f6 R& O* ttea for you感謝  dsh0218兄
& ^; u$ _/ _+ hTea For You 茶藝論壇tea,t4u( v7 `' r4 Y3 ?( |) Y; J1 r4 B
大部分偶都是~~看茶葉的容積比重來置茶tea,t4u% E4 ]3 Y2 f. W% o

9 d* g7 R: F4 A; k# y) R( ]手感若覺~~茶葉滿結實時~~就置茶量(約4分之ㄧ壺)
3 h6 ]% d! m5 y9 S. c8 F+ ~: `) X% rwww.t4u.com.tw                    倘若揉捻不結實的茶約置(5分之二壺至3分之ㄧ壺)
8 w- N) b. e3 a# W$ u& m- |; ATea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw: v- \' T3 H5 x5 Z, m; w
還有看~~茶葉是一心兩葉收工採的
- q/ ]; h" `3 ntea for you或是看起來~~散散的~~機器採的
2 Y* X" a4 C5 s  O1 e% Xtea for you
" J, j: H0 i. J( J7 O! jtea for you置茶量也會不一樣6 K" e8 ^  W6 l% n! p0 C& O6 c& g
試過一兩次
# G! [3 k4 O; y& S( N+ d) rtea for you就大約知道自己要甚麼感覺
9 v. \1 }/ U" v8 u8 \/ ^tea for you' a  k3 a* g5 y9 h$ f% |
如果要買新茶tea,t4u# m/ O3 T: L$ S2 C! L' a3 r
或兩種存藏時間較一致的茶
5 @  q! N- S- Wwww.t4u.com.tw須兩者比較或玩味時
$ j. F1 @3 z; V- l. `# stea,t4u偶才會用電子秤及同樣茶壺來尬茶Tea For You 茶藝論壇! Z  I/ I) L2 Y2 F* `' y
決定買哪一種的茶
2 c! Q5 C$ D0 o+ j5 a& R; r+ kTea For You 茶藝論壇或需改變存藏方式來幫茶葉換(房子)tea for you$ @8 a, Q% T$ a$ w" e- [/ r9 y
tea,t4u- s4 a' W/ B8 ^2 G$ _( C- a
不知偶目前這樣方式好不好?? Tea For You 茶藝論壇  Q. I, j+ z0 ]. ?: J& O
現在還是乖乖聽前輩们的方式7 a% s* l# E2 S6 F; x7 k
把電子秤放在桌上~~隨時備用  Tea For You 茶藝論壇* F4 j) p. q; R' P2 q
請不吝指導我!!

若水

忘了說~~' O+ G2 F1 f7 |3 R/ ^0 b, [0 E/ ?
個人喜好濃茶 tea,t4u. L9 q  Q6 t( Z( T
慢慢喝上一杯可抵過兩三杯

若水

引用:

原帖由 dsh0218 於 2010-1-21 07:51 發表
  x( c* h' g8 I* y+ D0 Q) ~tea,t4u
6 K: K9 o) G. H7 p9 G
$ d4 [! Q; e* {+ L7 g) q/ H- ^" k李大您再喝幾個王就變茶仙了

* F( y' v9 \- H  r( _$ Zwww.t4u.com.tw' E& S. W! \( O$ O* T* [5 I
好像活動區有茶會ㄟ!!
: i9 u9 f; L" H0 o/ d; d9 Z# [tea,t4u dsh0218兄您及李兄藏茶量與種類夠多tea,t4u; [' [; K, R, @5 h& q
tea,t4u( J7 |  a9 D0 J1 x. w
報名來一桌~~台茶組如何??

dsh0218

引用:

原帖由 若水 於 2010-1-21 10:13 發表 tea,t4u* B5 z# d2 `& Z. _2 U1 h( {8 A$ K; w
Tea For You 茶藝論壇; N# ^6 p7 a" y4 |  x

2 Y3 ~; M, W. S# j7 ?www.t4u.com.tw好像活動區有茶會ㄟ!!
) }! O4 B0 N/ ~2 d# I1 f* Ftea,t4udsh0218兄您及李兄藏茶量與種類夠多
1 R" [3 _* k& z+ q% l6 L$ t) h  v$ [2 STea For You 茶藝論壇
* p. x; l% c: b, R' Q0 P/ s9 Ztea,t4u報名來一桌~~台茶組如何??

- Y. y# l, [* N, M
1 ]+ i3 C: q5 E3 h5 ytea,t4uOK 已經報名了