嗜茶士

引用:

原帖由 大樹鐵觀音 於 2009-12-13 22:43 發表
4 k+ i9 U6 b2 h/ y4 ?tea for you有些話聽聽就好啦。

3 v0 q+ |" G6 h2 z) t, W閣下所言極是
* d8 Z. h; `( G) H0 Z; i1 Ctea,t4u在下學淺，繆論在所難免
4 r+ k/ \' t/ x7 h: S& O有理解錯誤的地方望請李兄不吝指正
: A3 }, V5 y& P# \0 k4 ywww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇9 O6 H! ?! \6 u/ q: ^( L/ U1 s1 s0 B4 b
爲讓茶友有真相可循
" J9 v, S! }4 H1 w# Q8 |www.t4u.com.tw往後有任何高見，無須忌諱，請直說無仿
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這樣就能利人利己，亦可大同tea,t4u2 h8 |/ ]8 N4 s  M1 w4 {# ?
謝謝您

嗜茶士

茶園裡若是施肥用藥都掌控得很正確的話，那是沒問題的www.t4u.com.tw4 n7 _/ Z3 n1 s0 B" d6 E
也就是說造成礙胃的原因，與茶園所處地理環境完全無關
; q7 e. e; B$ @) u% {) |8 tTea For You 茶藝論壇一般人認為越高山的茶越不會礙胃，那完全是錯誤的觀念
( I& |6 ]( A/ K* [" e$ d8 Ttea for you
& K7 J9 F* n+ O* L/ jwww.t4u.com.tw依青茶類來講. N/ M; l$ \/ X% E
會礙胃因素不包括茶質在內
8 R& Y& {- q& O* T! D, q# ^tea,t4u完全是走水與殺青的技術問題
4 I& I  e* H0 {( p0 U! Q. ctea,t4u也無關發酵程度

嗜茶士

“分段殺青之說”，聽來的嗎？
/ |/ b( m+ Z% p8 h6 J1 q是指早、中、晚菁分開炒，還是殺青時使用數種轉速去完成tea,t4u6 H7 E( h* G2 V+ ~% L

2 g2 ~* x" C- G2 d5 M$ Ktea,t4u除非萬不得已
$ y1 g. c. a' x/ r7 i- Htea for you我說，兩者都有，但只是較累而已，品質提升極其有限

嗜茶士

阿祥兄的經驗非常正常.....
& j( n+ [8 Q6 j0 @" t, B0 `www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇4 O. _" h% v' E9 E
只是海拔不高且喝起來不礙胃又賣便宜的不好找而已" m; u& s9 W6 U8 S1 y! U% ?6 a, y. Y
但咱們 T4U 裡就有.....tea,t4u1 i0 S8 J: l* B, Z4 h8 X; r$ s/ Z
建議您嚐試一下 Hifi  兄所製作的; Y. a% c  p/ G) V4 P" u" t; l
他們家茶園海拔僅 400 多公尺而已
9 t4 k$ H3 I8 J$ jtea for you保證不會讓您喝了胃不舒服