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原帖由 catmeow 於 2009-12-7 01:47 發表
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可以接續11樓的膠感再接著解說濃稠嗎?
. s$ E9 c, r$ _% r, pwww.t4u.com.tw好教教我們分辨哪裡不太一樣~
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富膠質感的茶都有些黏度
3 _2 M* t( i4 O$ [/ }8 c( H7 p) n喝完嘴唇會覺得黏
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吞嚥口水也會甜甜的
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而濃稠感則是一種飽滿度
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有一種喝粥的感覺
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; X5 H* C1 b/ {. B% s$ zTea For You 茶藝論壇兩者都有的話,茶湯是富有彈性的
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也可說是未富有彈性的濃稠是沒價值的
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9 D" ~" M: t6 w5 Atea for you微量茶湯含在嘴裡,生津速快者
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茶感即能迅速佔滿整個口腔,且越含量越多
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以舌尖輕挑一下茶湯,有一種含著顆粒的感覺
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這挺有趣,膠質感呈現的是一種向內聚收的拉力,而濃稠感是一種向外伸展的張力
& J* R) Q( v2 b- m% H" C5 htea,t4u真正的好茶是兩者缺一不可,同時存在才是充滿活力的好茶,我知大多人都沒這經驗
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買比賽茶來喝喝就知道囉,可也不見得有如我說的這麼美就是了