嗜茶士

引用:

原帖由 大樹鐵觀音 於 2009-12-13 22:43 發表
0 a' V3 A' m# u( a# n0 F* ?9 btea,t4u有些話聽聽就好啦。

; U+ H* C! `7 s0 K0 b# w$ a' v, Ytea,t4u閣下所言極是
# _) l" |+ o3 I7 ?Tea For You 茶藝論壇在下學淺，繆論在所難免
  k! y! \( A. w8 L- r, w5 F# Ntea,t4u有理解錯誤的地方望請李兄不吝指正. _; Y) J- w) c- P
tea,t4u; j3 o" }0 A1 X
爲讓茶友有真相可循
6 f' |) ~3 Z* D( r7 E' Y& VTea For You 茶藝論壇往後有任何高見，無須忌諱，請直說無仿tea,t4u& [4 o1 I& V2 w# r/ X$ m0 @" q
tea for you& u1 s: {2 C& ]9 {3 G# K
這樣就能利人利己，亦可大同
9 [7 J( A4 Y" G7 ttea,t4u謝謝您

嗜茶士

茶園裡若是施肥用藥都掌控得很正確的話，那是沒問題的tea for you% O6 O+ o4 R% T+ p& t( a0 G
也就是說造成礙胃的原因，與茶園所處地理環境完全無關
- C7 U/ g, K1 E: @: Jtea,t4u一般人認為越高山的茶越不會礙胃，那完全是錯誤的觀念
! Y% {) N% c; C# _+ t1 Ntea,t4utea,t4u; l3 a5 M: Y0 p4 d$ _0 p. p8 x
依青茶類來講
* r; h- v( Z0 M' I8 E; Y$ X  c2 xtea,t4u會礙胃因素不包括茶質在內
  Z4 F8 C: _8 _# l9 L- ftea,t4u完全是走水與殺青的技術問題Tea For You 茶藝論壇6 C5 a0 k0 c6 d, W
也無關發酵程度

嗜茶士

“分段殺青之說”，聽來的嗎？
( N( R5 a% V  o" L5 s, \+ Utea for you是指早、中、晚菁分開炒，還是殺青時使用數種轉速去完成
! W4 H6 H: n& W& q+ h0 ztea for you
/ i) r, o# |/ B& awww.t4u.com.tw除非萬不得已tea,t4u& m+ Z' U9 c& T# W4 }# X
我說，兩者都有，但只是較累而已，品質提升極其有限

嗜茶士

阿祥兄的經驗非常正常.....
) N- D1 |  ]5 u9 ]tea,t4u- |1 M9 `9 c' R( X
只是海拔不高且喝起來不礙胃又賣便宜的不好找而已
3 k$ l' r% P/ v% o& S+ f7 P但咱們 T4U 裡就有.....Tea For You 茶藝論壇! I! ?6 W- o' ]' L
建議您嚐試一下 Hifi  兄所製作的tea,t4u/ q+ d/ j* I0 M. h4 S
他們家茶園海拔僅 400 多公尺而已
) R7 _" j7 V3 ^' |" a6 Wwww.t4u.com.tw保證不會讓您喝了胃不舒服