lee480318

引用:

原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 12:06 發表 Tea For You 茶藝論壇$ Z' ~. I2 t: M: `4 A/ q
. Y0 v$ X) l% v2 [

) k) T9 Q$ N1 m+ k0 @, Itea for you弟目前所用醒茶工具（普洱 台茶）為玻璃瓶（在大創百貨買的  一個39元）
" V1 b5 T- L! u8 i3 [) Ytea,t4u之前向杜老大買的典藏級紅水烏龍置放於此容器經兩個月後
% }" d5 M% U9 f- H3 CTea For You 茶藝論壇火味已退  泡飲滋味不錯  在瓶身內部可看到一層霧狀東東 tea,t4u( a: {6 f- ]! L, e: t/ O& K1 k
猜測應是茶葉本身內 ...

& q0 r  M" b- b/ K2 L# j0 I對了,茶葉怕光,長時間用透光的玻璃瓶存放會影響茶滋的

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 13:21 發表 , j- q& b$ F. I  V: N" ~

: h6 _9 r3 a# M2 N) Iwww.t4u.com.tw對了,茶葉怕光,長時間用透光的玻璃瓶存放會影響茶滋的

  D. k( F6 i0 C; etea,t4u
7 x2 V0 f8 i! `+ _' ytea for you李哥提到弟心中一個問題
2 y: u$ g( @! b9 O5 ]tea for you茶葉怕光  怕的究竟僅是陽光(紫外線)   還是連一般室內照明都會影響？tea,t4u5 R) ^/ K! _2 X3 i
紫外線會搞壞茶葉眾所周知
. z4 y- d3 p$ j  z& d" A/ [* jwww.t4u.com.tw但是一般的室內照明呢？

lee480318

何種材質的茶倉比較適用Tea For You 茶藝論壇6 g+ D7 n9 q3 {: [; _

2 K- T+ u9 W# T# A" X6 etea,t4u先講一個很重要的觀念,不管何種茶倉,蓋子的密合度一定要很好tea,t4u5 K/ Z8 [1 @" W9 M* t
不然久了,茶滋會比較鬆散沒力www.t4u.com.tw! z9 Y" ^% i% ~
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5407&page=25&fromuid=27#pid102900
0 z0 P9 f: i, H8 |. m: T1 v' `tea,t4uwww.t4u.com.tw- q/ ?+ i1 ?' Q# @5 V1 x
清香型的茶葉tea,t4u3 v) Y1 C8 v0 P: K* U7 J! H. c+ h
例如...輕發酵及沒焙火的茶,重香氣的茶
8 r! e" I" U/ h. w3 V0 m要用表面光滑不吸水不透氣的材質會比較好
6 b9 v8 F2 M/ C  @4 hwww.t4u.com.tw像..瓷器,不鏽鋼,錫,內部有上釉的陶罐都很好
) d6 u8 S, P( w7 UTea For You 茶藝論壇錫罐要選蓋子蓋上去會彈起來的那種,而且也不要放太久  V) C: l, [4 ^0 p0 J2 s; H
因為錫罐沒辦法百分之百密封tea,t4u2 ^. W0 u9 R2 j9 H

2 a0 C6 F  `' s% y. B8 _6 pwww.t4u.com.tw因為這些材質防水性最好,也不會吸茶葉的香氣tea for you' z+ b5 `5 @2 Q& B% w5 }1 A3 m
但要記得每天把蓋子打開個三,五秒讓新的空氣進去
$ ?0 o2 T- a3 f9 [* vtea,t4u不然醒茶的效果會比較差比較慢
, b9 B" Y: @( H* `tea,t4u
' Y6 Q2 g7 {. X! @: V: iwww.t4u.com.tw焙火茶
& b/ H5 Q( {6 X+ ^( ~7 {tea,t4u紫砂罐及上述的罐子都可以用,但茶滋會有不同的表現www.t4u.com.tw! n* a: Q9 K# h: R! Q$ t
紫砂罐會比較透氣,醒茶效果快,陳化也快,茶滋會比較混厚tea,t4u7 R8 q$ y9 P! C  i) [# _
瓷罐不透氣不奪香,醒茶效果較慢,但茶滋會比較細緻清爽
' y! k6 [1 Z- ?* {Tea For You 茶藝論壇錫罐雖不奪香,但不管密合度再怎麼好,其蓋緣還是會微透氣,所以茶滋介於上述二者之間
% ~. a- E$ f+ T& [3 iwww.t4u.com.tw個人覺得都有優點,就看個人口感上的喜好了

lee480318

引用:

原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 13:33 發表
# c% f+ O: t( S& f1 v+ Qtea,t4u
- u+ ~/ B. g! [' T9 y0 t" etea for youtea for you1 U9 Y- h1 D/ y0 |, a$ d. ?! B: @
李哥提到弟心中一個問題
+ T( d" i1 V4 I$ X8 Wtea,t4u茶葉怕光  怕的究竟僅是陽光(紫外線)   還是連一般室內照明都會影響？
5 U0 J% T+ i. K7 B0 Z$ t7 `www.t4u.com.tw紫外線會搞壞茶葉眾所周知www.t4u.com.tw2 l7 M: e" a- L. K9 Q& K
但是一般的室內照明呢？

www.t4u.com.tw. c# r% k, F' M
只要時間夠久,室內照明也會影響茶質的Tea For You 茶藝論壇5 X# V- k5 w, }6 I( E% ?, h
以我的經驗,只要超過一年就有很明顯的影響,會有一股油達味
9 Y& B% e1 c5 A8 l$ W% gtea,t4u而且茶葉也會有紅變的現象
- u1 f/ f, T: @" ]" }
+ _* ~6 f! f9 lTea For You 茶藝論壇不過還是要看室內光的強弱,越強就會越快Tea For You 茶藝論壇# W2 P* P+ \  c/ w+ P( G

3 I- z4 j* P- n6 C3 Wtea for youP.S. 我家是用一般的日光燈,省電燈泡就非我經驗範圍內了

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 14:10 發表
6 ]# {/ U! p9 A  |8 o8 htea,t4utea for you2 ^$ ?' p) A5 x0 u; x- u( w
只要時間夠久,室內照明也會影響茶質的
& N1 ~/ l) a8 V6 l3 y以我的經驗,只要超過一年就有很明顯的影響,會有一股油達味
5 T6 ?4 [& ]: ]* v9 [Tea For You 茶藝論壇而且茶葉也會有紅變的現象: h3 U, {/ n; k6 }4 _

3 B% X5 o6 v, m' }' @' CTea For You 茶藝論壇不過還是要看室內光的強弱,越強就會越快; ^0 o: z+ e9 r5 O8 u! X

! p' N4 Z% a# d  _P.S. 我家是用一般的日光燈,省電燈泡就 ...

, D* D" D+ h* b) N' ]% @www.t4u.com.tw
8 A& F( s: D6 ^6 J- E) Q6 y: l感謝！tea,t4u/ i5 y/ {% M" n
看來弟的茶葉該搬搬家了....

lee480318

引用:

原帖由 vincent6171 於 2010-2-4 14:35 發表 tea,t4u' C2 E# I% Y. d9 P) b0 a, _$ K

' r! J4 P2 I( ~0 atea for you
9 j4 i0 v, L9 Q) etea,t4u感謝！www.t4u.com.tw# ]  a/ y% r9 o/ _) x  E9 \% k
看來弟的茶葉該搬搬家了....

tea,t4u" r0 P) r# X' l) i$ u
如果罐內剩下不多就給它放著當實驗品好了Tea For You 茶藝論壇- ^5 X2 |2 W! l8 t" q
實際體驗看看也不錯
) N% i% v- L* t1 ~3 S$ |  q2 Xtea for you
& P, C( N: a  l& e2 Q! i5 b8 B您也可以開另一包來比對茶乾顏色看看,應該多少有差別了.

悟心

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 12:13 發表 tea,t4u- {- {. P3 [( o0 \$ D* E

# e7 c4 h' o5 K( J* G$ vtea,t4u下篇就是要聊這個,不過我客人還沒接完,暫待一下
$ i* C9 M+ l) \6 ]tea,t4uTea For You 茶藝論壇! N( P" n( l/ {
玻璃瓶放久了有時也會卡一些空氣中的油脂,住在都市的比較會有這種現象tea for you2 [: H+ @. t6 d6 M
文森兄可以用手摸摸看是油油的還是水水的,有可能是油

光看照片也知道一天要接超過30位客人

悟心

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 13:18 發表 Tea For You 茶藝論壇5 Q! O. r. D) B' S
喔!  濕冷的話就是水份沒錯
6 l9 D% y( \4 P; Ptea for you會這麼說是因為我這邊的玻璃罐放久了內外都會卡一層油
' m+ I  l* u# D" STea For You 茶藝論壇看起來就是白濁白濁的一層霧狀

恐怖白果醬

lee480318

引用:

原帖由 悟心 於 2010-2-4 16:51 發表 tea,t4u; o2 S' c7 |  D* @+ Y
光看照片也知道一天要接超過30位客人

tea,t4u5 t5 U. T4 ^7 Q( z
沒那麼多啦,偶都素以價制量的

lee480318

醒茶實例一  白露種武夷茶tea,t4u+ V; _' a6 C, H. {
tea,t4u" P9 o% a/ _/ W* V' Q; F5 r1 C
醒茶方式...真空包剪開後,原包裝袋摺口後綁橡皮筋tea,t4u* E% c- @- L+ F# T6 ~) p& {3 w
tea,t4u; n' D" L( c( m7 Z. g: F
這茶是這次跨年活動向hifi 兄買的
, u4 _, R& p; d; t3 q" M4 HTea For You 茶藝論壇1/19 收到馬上開封給它泡下去, j  x( Y1 {" N# D) T3 @
茶滋...焦雜味,燥熱感,有香但不顯,韻很淺www.t4u.com.tw4 r2 M5 x. o+ A' E: U+ O
tea for you1 D* G  c7 A. O# W. N/ a# [
1/28 再飲...焦雜味不見了,有燥感,香顯甜味出,韻較深
3 I6 @, X+ a; n4 pTea For You 茶藝論壇
) Z  S+ w! k. i( T/ ^+ Vtea,t4u2/4 ....略燥,香更顯甜更重,茶韻的留存度更佳www.t4u.com.tw6 G% I! f% T4 Q

' R! A, o6 X$ E! b- X% L這茶相信再過一個星期會香甜得很迷人
  M) |% v/ x6 r7 x4 ktea,t4u這茶的特色在它的香氣,喜歡喝香氣的人這是很好的選擇
: C7 u2 S. ]# Rtea,t4u雖然整體的喉韻不及好的高山烏龍茶那般深韻. R! c* ]7 W7 s% U! a; f
但光是那種香氣就很迷人了Tea For You 茶藝論壇( w" a/ J, _5 ]& r! w2 j
就中低價位的茶而言,這茶絕對是物超所質的