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醒茶
lee480318
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51樓
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發表於 2010-2-20 22:04
只看該作者
回復 50樓 臨江仙 的帖子
弟是第一次喝到用機器焙火焙到這麼乾的
6 x5 `3 b: L* Z# i' ?1 ltea,t4u
以往的經驗,機器焙的回火都很快
! D, u9 p2 ?9 z; b2 D6 ytea,t4u
這次的體驗算是我經驗外的了
tea,t4u6 \6 z1 p" N1 w- D) }
很好的體驗,這茶或許也會如兄所說的....
tea,t4u, I) K; N2 u3 g/ E
也須要三個月才能表現出它真正的茶質呢
) `5 d9 i. k% {1 F3 U/ y3 L( X/ ^( atea for you
弟就繼續觀察下去..............
一片二片三四片, 吃進肚子都不見
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52樓
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發表於 2010-7-20 13:38
茶菜抗氧化越強醒茶時間需越久,
也就是說茶質越好的茶焙火後至少需醒百日,
但如果茶菜不潔則容易長霉變質,
當初
只為了喝一杯好茶,
買了一片茶園,自種,自採,自做,自焙,自喝,
只為了喝一杯真正的好茶,
已快變成街友了.
值得嗎?
野茶農
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