lee480318

近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了. Z; {/ Y/ ?- Y( s1 ]$ \
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)tea for you7 k4 s% n9 p* b  `
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea for you7 i: u6 \* C0 ^: J
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的; K6 F0 l2 l9 E- I7 c
而消費者也會當然爾的想.....嗯! 有著蜒,那一定是有機的
$ k& C; U0 O! ^1 t: T: Qtea for you於是都願意已較高的價錢購買
1 l) Q; j5 C+ l4 F5 V; f( C* ]tea,t4utea,t4u; @3 ]  |+ a2 Q/ ?
但事實上這二者是有同有不同的tea,t4u5 Q* @% @" u8 ?
相同的是二者都有蜜甜味tea,t4u+ n  V3 O* ~# A
不同的是..真正有著蜒的會有一種獨特的馨香味
5 P% m0 @* ~/ _. U, @9 STea For You 茶藝論壇那馨香與蜜甜味混在一起就是著蜒茶的迷人特色
; o2 l; K# ?/ V! Z5 \, }; E4 X: utea,t4u
% m. d1 X6 f9 f0 O/ v* Z: xtea,t4u如果口感不敏銳的,這二者之間的差別會很難區分的
& C2 r/ C1 `  W* Q' qTea For You 茶藝論壇最好的辨識辦法就是多喝些有等級的東方美人茶
( M" B% t( w& j且要細細的品飲,去明確的感受那種獨特的馨香味
/ k4 D7 e$ ~1 E  _; ntea for you喝多了您就能辨別了www.t4u.com.tw) U  r3 x6 S3 w% w8 a
Tea For You 茶藝論壇- Z0 ?/ d+ b* f0 T; I; x0 ]: G9 B; p
6 K9 c9 z: X7 V5 z9 R
有用的相關參考資料.........Tea For You 茶藝論壇1 {* `4 i  q3 ~) d: E7 U/ X1 ~
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5175&page=1&fromuid=27#pid62513

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表
! `5 O: ~- z8 \  s3 {: atea,t4u近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了; X7 z  ^4 l$ O+ p
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
, C$ n* I, ?. u3 _0 \( _) A+ E5 Fwww.t4u.com.tw這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像tea,t4u" M9 z+ [( d! L3 c! }+ u% s
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
% O. T) n6 ^" N$ `tea,t4u而消費者也會 ...

www.t4u.com.tw$ Z  s6 O  ]' M* q! W  x$ K; q

* [$ E6 ~& v) k& x/ E1 Htea,t4u, a7 l, z. _( C" ?9 ]5 e3 z7 W, j2 K

* x, t+ G5 ?( }' Y1 iTea For You 茶藝論壇tea for you" n! ]- ~; f* G1 S4 x% t9 g
[馨香味我的最愛]

lee480318

我也愛....

阿西

以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

lee480318

引用:

原帖由 阿西 於 2010-2-11 09:53 發表 Tea For You 茶藝論壇% f& e7 H! N' f0 ]/ k$ l; m
以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

( [  t" S5 j) ]. U- C/ vtea for you就我喝過的東方美人茶而言,好像茶葉越硬的越馨香Tea For You 茶藝論壇( s2 I* M# S" v. `$ {, V
弟曾喝過一款硬到茶葉尖端會刺人的(泡水後的茶捨)
1 Z) Y& z2 S9 q; Y7 i2 G* O那也是我所喝過最香的東方美人茶

jameshook

难怪我总觉得这些茶叶为何硬硬

lee480318

很久沒喝東方美人茶了,談到這個話題讓弟突然有了想喝的念頭+ q. [' q$ n. {. @$ |
說喝就喝.......
, d1 \  A! A( L  u, v3 }/ M5 D9 Mtea for youtea,t4u2 f  l  Q" i. v: I) b* E
茶是新竹縣北埔鄉九十四年度的參等獎
- H; T. a: m) r( O+ f) k, }不是甚麼高檔貨,但至少也是比賽茶,有個標準在tea,t4u" e- c3 T& ]+ h' y! S* Y
茶具就用白瓷評鑑杯及湯匙
4 e" o/ p' A3 R* j3 c/ h* K- @& iwww.t4u.com.tw結果.......還真不錯喝! y$ f# B3 k: ^! Q" U0 ]$ h

4 D: x5 z" r" Ywww.t4u.com.tw如想明確的體會著蜒的馨香味,用這種茶具還真是很好的選擇
9 _( N* b+ d9 _) q- Xtea for you邊喝邊聞瓷湯匙的味道,對那種香竄的獨特香氣感受會特別明顯tea for you/ a, l6 W" n" F! H: r

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表 www.t4u.com.tw3 K! t) y! w  v2 N' C) K+ r
近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
  Y( B  Q8 j& O1 `/ ctea,t4u這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
; p' g4 |# Q* S2 ^tea for you這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像
3 s& R1 }. B3 ?& d% dtea for you所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的www.t4u.com.tw2 ?9 n, L3 Y" T0 X  i% Y1 R) b
而消費者也會 ...

7 }" w, B) L- [& k3 Vwww.t4u.com.twtea for you4 f$ _* b* A" d6 M/ ]" t" m

! ~; ^" G! D* W. r. F, ztea for you二種茶茶湯顏色接近...一是紅水烏龍應沒蜜味有發酵的甜味一是東方美人有帶甜蜜味．馨(辛)香味．熟花香微果香。如東方美人發酵(氧化)過度就有紅茶味了

lee480318

  q! x0 S9 P, O3 s8 m* Z( i! _tea,t4u謝謝分享,這(辛)字用的真好tea,t4u5 R* ?7 y# i+ S
這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意tea,t4u. O$ e6 W1 z& U) J, c5 I* Q, \
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不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
- ^: W% ]) X; uwww.t4u.com.tw有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多8 @9 z7 P/ y) I0 @
可能是我们喝到的不一樣,所以感覺有所不同吧.

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-11 17:54 發表 tea for you; C; D% R' M2 U- C% j8 f8 D1 g

  Y* N4 a' P8 n" F/ wtea,t4u謝謝分享,這(辛)字用的真好
9 P6 N  m6 t$ J, z" H4 }8 @www.t4u.com.tw這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意
. }% ]6 w+ R2 E0 R) [& |Tea For You 茶藝論壇tea for you* n# N# ]1 t' J2 F! `* p3 Z; j
不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
; G0 a8 O& {  z8 F( ]tea,t4u有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多www.t4u.com.tw9 P2 [4 Y. ^8 ]+ Y6 a
可能是我&# ...

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- J$ d' h# u4 F" I5 @' @7 j& Ctea for you 不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手............................沒焙火的茶如何???