lee480318

這真正有著蜒的葉底果然不一樣,謝謝分享

人一木

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表 tea,t4u( z0 T, Y9 d' f* ?
近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
7 }3 P& {% I1 Q8 v% q* N2 O4 x* |, ?tea,t4u這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)tea for you  F- l2 L9 K- C& q9 R( v
而消費者也會 ...

www.t4u.com.tw2 u$ x, r6 \, J6 ?: K# a8 E

" E% o% W& }7 N  Q2 y之前在另一帖所述如下：tea,t4u% x$ L; b* K6 P7 g% D
晚上，享用的是前不久親戚送的，北埔的東方美人。
$ N7 Z. k% U$ i( x% B; yTea For You 茶藝論壇有一個很特殊明顯的氣味，不會形容。www.t4u.com.tw3 d/ i3 v5 e' A8 b! T* C# Q1 ~
www.t4u.com.tw5 B7 j5 p) l0 A+ t/ P
原來那個氣味就是特有的馨香味，晚上又泡來體驗一下。www.t4u.com.tw% Y$ M: P; }) |: X3 Z* v2 F7 t
至於另外的那一味，就沒有喝過了！

lee480318

引用:

原帖由 人一木 於 2010-2-23 22:09 發表
% F* f& ~  F9 ^, y5 F: k, D1 Wwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇( b& T# c4 u$ K, W9 @! g. I

& Z  S% W9 O# ~! Pwww.t4u.com.tw之前在另一帖所述如下：
; t9 x/ Y+ K1 ~9 w6 o9 Mtea for you晚上，享用的是前不久親戚送的，北埔的東方美人。
7 g% S- \% Y, pTea For You 茶藝論壇有一個很特殊明顯的氣味，不會形容。tea for you) S/ i; ]" S3 ]! w7 U6 M! e

' ?' C) n; _$ M  H5 P$ C% t原來那個氣味就是特有的馨香味，晚上又泡來體驗一下。tea,t4u& Q; i' x: [3 k- h
至於另外的那一味，就沒有喝過了！ ...

www.t4u.com.tw* A( o7 }: N% o9 i; }4 P4 Q* }9 ~
您說的是蜜甜味嗎?
" W$ ~# \( I6 \0 ]/ ctea for you可以找福嫂問看看 www.t4u.com.tw5 k! ?4 Z- W" c
http://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=7120&page=1&fromuid=27#pid110811

lee480318

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2010-2-21 18:22 發表
# X3 [, \/ K0 d% V2 `. ltea,t4u2005北埔膨風茶＆2009高烏著蜒茶
9 d( T+ D8 T3 r' u4 {2005北埔膨風茶茶樣︰5g
' J6 o/ |) B2 f+ o32118tea,t4u- D$ @, I& Y' I
www.t4u.com.tw/ ^3 f4 d  e' ~0 J
32119www.t4u.com.tw# ~* v/ G+ }3 ?+ \

+ ~/ E, Y3 b; j6 q2009高烏著蜒茶茶樣︰5g
% P5 j4 ^0 {; L) N/ ~www.t4u.com.tw32120
5 z, E1 h$ W4 W; n8 h2 _% `www.t4u.com.twtea,t4u" P& {+ x" k2 u8 Q2 q8 i3 J
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% G8 Q4 S) X& ~% m0 _7 RTea For You 茶藝論壇
: p0 b% N$ c+ ~www.t4u.com.tw2005北埔膨風茶＆2009高烏著蜒茶︰第2沖
+ |/ Y' \" X1 J- u0 [2 N! N- Q6 m32122
( Y% @: e( R$ T) w% ZTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw6 V, u: X6 d5 q; i! [
2005北埔膨風茶＆2009高烏著蜒茶︰第4沖 ...

- j. w* D  A# c& Jtea,t4u2009高烏著蜒茶剛剛喝到了 tea,t4u  o% h" s( d3 n  a4 B$ y

5 I. _" V$ L7 T2 p% a# {# e+ fTea For You 茶藝論壇用100cc薄瓷小蓋杯泡tea for you# j7 X8 S5 n1 M# B, r2 q+ Q: w
溫杯後置茶,馬上就聞到著蜒的馨香味
* M# e: F& c, X: S6 ]tea,t4u開水沖下去,馨香味就衝鼻而來Tea For You 茶藝論壇- @3 L* u# T- Z' M
一入口是著蜒馨香味,接著而來的是焙火烏龍茶的味道Tea For You 茶藝論壇8 e8 z' b* u- {% I! B% C+ t
飲後的回韻是著蜒味及蜜甜味,有趣又很不錯的茶

lee480318

東方美人茶或碰風茶的名稱應只適用於..產於新竹北埔峨嵋一帶的白毫烏龍tea,t4u, n  V1 \4 V% C) W: V. O, s
因為這二個名稱是因這地區的著蜒茶而來的
7 X/ A. t% y4 V! s# \( ]: R9 ~Tea For You 茶藝論壇其它地區的著蜒茶實在不適宜借用這個名稱,因彼此的性味並不相同
' \; z' @" p% j0 h- t7 {& s8 Owww.t4u.com.tw但長期以來借用這個名稱的茶實在太多了,這點茶友要懂得分辨
  l: R4 B5 O! u0 F4 R8 e3 M. r2 @* iwww.t4u.com.tw不要被"東方美人"這名稱給框住了.

lee480318

2009高烏著蜒茶(高著蜒)是弟為這主題,厚顏向茶友要來的
* F0 B. z9 e* ~1 M7 d- x& {tea for you(這位茶友不是阿德兄,特別說明,請不要去找他要)
8 P& D1 L! U+ s% l9 e$ dwww.t4u.com.tw
3 b/ Y$ P, Z4 |3 {Tea For You 茶藝論壇另外這位可愛的茶兄也順便寄給弟一些其它的好茶
0 `! q  }- i% r* Gwww.t4u.com.tw其中有一個是"坪林的白毛猴"這茶跟這主題有關,所以弟就順便一提.
0 {& P  Q3 y% ]* j/ }5 K( Ytea,t4u
; a. ?  a+ ~) E! Y! b9 }) otea for you很多人都以為"白毛猴"跟東方美人茶是一樣的,其實二者差異很大
" a* j$ L" T. T  RTea For You 茶藝論壇不過就外觀而言二者長的真的很像,但仔細看一下茶乾顏色就可發現不同之處了tea,t4u; v! U9 I0 e. w
白毛猴長得有點像帶白毫的綠茶,東方美人茶則顏色較紅tea,t4u3 Q. e6 O; }. t$ b
口感上白毛喉的味道很像綠茶,又很像白茶,東方美人茶則類似紅茶tea,t4u, z2 j6 N$ j7 [5 t& K7 |
(白茶的口感跟紅茶也有點類似)tea for you0 Q6 I& E7 _% }" [( l3 [, f$ i

' U& x1 l6 H. U1 Utea,t4u這白毛猴應是沒著蜒的,聽說也有有著蜒的,不過弟沒喝過
$ ~9 X( _: U' h/ rtea,t4u這茶口感上是很特殊的,介於綠茶白茶之間www.t4u.com.tw+ u+ D( V( V; J) y: [' _. H
味道清清淡淡的,也帶點極輕微的蜜甜味
8 b( J6 o- ^- @& j% Btea,t4u香氣上就很難形容了,用鼻聞茶湯,是帶點密香味及白茶味* V! F$ M3 a  y  v; O* k
在口腔裡的香氣感是很輕淡,似有若無的
6 y6 L# q, O/ X8 y0 e# n9 @www.t4u.com.tw但入喉後卻帶著一種莫名的辛竄感,穿透性極強
. t/ f* Z% o% @+ C% m% Q7 @這種茶的茶性也是很特殊,用薄瓷蓋杯泡tea,t4u# O; r* |1 H/ F" g. n0 K, D/ ?
然後靜下來慢慢的品賞也是一種很好的享受呢.Tea For You 茶藝論壇. S- b8 B  l: H$ T" G
謝贈茶.

若水

這次跟建宏兄拍買不知年的椪風茶  tea for you- Z: [; g, I; X8 I5 m/ Y

0 s$ E& B" L: _" o' A% V* o/ oTea For You 茶藝論壇剛才開封時聞到~~很迷人又清爽乾淨的梅子香
$ Z1 }4 L: o+ Ztea,t4u
( K( C, B0 q( T; k* mtea,t4u

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2010-2-25 20:03

+ r2 Y. Y1 @" k8 Q4 G' h& Awww.t4u.com.tw
# a9 t! ]5 B- ^* R7 {tea,t4u
/ g! i# C3 h0 X$ z5 H: L& g- Ktea for you茶乾~~五色茶
' c( P1 Q0 F: Z  w; a4 c# Xtea,t4uwww.t4u.com.tw- W& \% K, s8 B. f1 U/ I) m

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2010-2-25 20:03

tea,t4u1 ~5 W+ R* K: u8 e: a- b8 w8 h% T

! Z+ y8 h" l% ~* J& n$ s6 N% o7 U5 ttea,t4u& F+ n3 B/ [# H* S% l
茶湯及葉底: m% \8 x1 p1 @0 q( \! @9 \6 R
tea for you2 b8 X  x4 q' E1 C; E6 m( w4 Q1 r: c1 A

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2010-2-25 20:03

傳奇

新聞標題：膨風茶定名新竹縣東方美人茶 (2003/9/12) 新聞來源：聯合新聞網 記者羅緗綸／竹北報導

新聞內容： ; ^  z0 K( Q5 c% U" y2 n* h1 _tea,t4u長期以來，新竹縣峨眉鄉採取東方美人茶（膨風茶），北埔鄉採取膨風茶（東方美人茶）促銷茶葉，兩鄉茶葉都是同種茶，縣府昨天邀兩鄉代表、茶農研商，求取統一名稱。 tea,t4u+ W' _# }) W4 z* z3 @8 h+ C 經過一上午討論，峨眉、北埔兩鄉各自從歷史緣由和國際行銷、地方產業促銷、客家文化觀點論戰，最後，決定在東方美人茶上加「新竹縣」，另外加上括弧，註明是膨風茶，以新竹縣東方美人茶（膨風茶）定名。tea for you7 m! K+ h( r! Z" v 農委會中部辦公室在今年八月廿一日來函，希望新竹縣政府居中協調，讓峨眉、北埔兩鄉茶葉統一命名，以免造成消費者的困擾。另外，在促銷和活動補助上，也常出現兩鄉競爭，對內的團結和對外銷售名稱都是困擾。tea,t4u, k: M/ l$ D) y1 R 縣府主任秘書吳俊福認為，農產品面對國際競爭，新竹茶葉品質，有可能進軍國際市場，屆時，缺乏統一命名，甚至在互爭下打亂了市場，從行銷觀點看，統一名稱對茶農有利；中部辦公室人員認為，統一名稱過程難免會有陣痛期，必須共同克服。tea,t4u1 u0 ]" ^* r" ^6 R 會中，峨眉、北埔兩鄉人員和茶農均指出，最近十年間，也多次開過統一名稱的協調會，但也因協調不下，最後峨眉以東方美人茶（膨風茶），北埔鄉以膨風茶（東方美人茶）促銷茶葉，兩鄉也了解應有統一名稱，但不容易辦到。   O1 P$ a3 W$ n" p5 Atea,t4u峨眉鄉長溫振隆指出，前縣長范振宗時，曾邀兩鄉協調，訂下東方美人茶（膨風茶），民國七十年間，當時的行政院長俞國華巡視新竹縣為峨眉茶葉選擇東方美人茶，認為名稱較優雅，順利打開知名度，日本記者採訪、製作節目，也以東方美人茶稱呼。 : Q2 [, q6 J( ptea,t4u北埔鄉公所農業課長彭學祺認為，如果是打入國際行銷，採取「東方美人茶」較佳，但兩鄉生產的茶葉少，走精緻路線，在內銷上應沿用歷史淵源久的「膨風茶」名稱，況且六年前，傳出大陸廈門已登記「東方美人茶」名稱，擔心未來在國際市場競爭上，仍有問題待克服。 / m1 o5 x3 u: z) g8 j& }www.t4u.com.tw峨眉茶農曾潤廷認為名稱優雅有利於行銷，指東方美人茶較膨風茶受歡迎，一般消費者也認為較優雅、易接受。彭學祺認為，膨風是客家話，行銷茶葉結合客家文化和特色，更有利於內銷。

- c' D  a# ]+ h% `6 \tea,t4u資料來源取自於以下網址http://far.hchg.gov.tw/omei/news/news_detail.asp?id=10

lee480318

今天收到向福嫂要來的輕著蜒"2007六月白著蜒烏龍茶"tea,t4u" S; i8 G- t0 S# g8 p  i5 t
用來與09高著蜒的烏龍茶做比較
: m- O% U! _9 e' M* [tea for youwww.t4u.com.tw$ |, G5 t: L: u2 B* z
用100cc的薄瓷小蓋杯泡
$ N6 B. [( I/ V/ J6 h6 b' V! a1 H$ WTea For You 茶藝論壇沖開水時沒聞到明顯的著蜒馨香味
) p. s# ?; v. A& x* X只有微微的辛竄感,這與一般沒著蜒的烏龍茶還是有差別的
* C$ a9 _( a4 Y& \9 ?+ `" s" CTea For You 茶藝論壇tea,t4u1 t5 ]* C+ l, f* h+ c& Q/ D
三分鐘後杯蓋聞香,有微微的著蜒馨香及花香
; o/ O- D' T) S! u& n8 ~tea,t4u口感也如同聞香一樣,微微的著蜒香竄感及烏龍茶的花香
% ?" [  f& B; G$ w# G$ V  Jtea for you略帶蜜甜味,總之是一款走輕柔路線的輕著蜒烏龍茶
* }0 F2 B0 \. o% \2 G; _tea,t4u但還是可以感受到著蜒茶的特殊風味tea for you3 ?0 p' k2 }$ u: z, Y
Tea For You 茶藝論壇3 ~; d6 E6 Q9 `: W  m0 d9 ~
不過由於這茶是輕著蜒的,除非是您以有了較高著蜒茶類的品飲經驗tea for you- Y; p8 U' j) h4 y
不然是很難抓到那種著蜒香的感覺.www.t4u.com.tw7 S. H* `7 |& G

* E* S' @' `$ r2 S0 p. K* i0 |www.t4u.com.tw就著蜒香的實際體驗來講,從三等獎的東方美人茶標準茶樣
4 l1 z; H; B+ w9 @4 @4 Ttea,t4u09高著蜒烏龍茶,07輕著蜒烏龍茶這樣一路喝下來
/ N" G8 P# }8 R# WTea For You 茶藝論壇弟已有了很明確及實際的體驗與感受了,感謝福嫂贈茶供弟學習.

人一木

謝謝兄的建議 tea,t4u, H+ ~% t% r- }  M4 @0 r, ~
tea,t4u3 E: f0 t# G, {: h# v
弟還是慢慢來，先把家裡的茶給瞭解多一點
9 b2 ~( r4 S6 `( C6 V# n( V: p% n9 d* Q$ B# ?7 _5 l
待有機緣再遇茶喝茶