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閒話

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雖然開始附庸風雅地飲茶,才不過短短幾個月。
; R$ n$ q5 N' j6 ewww.t4u.com.tw但卻是人生裡頭一段新篇章的開始,tea for you5 ]6 [7 h& M6 ~. G6 ~# l; \6 u
小弟沒能力到討論區去論茶,tea,t4u5 a# z! \* r9 i. v3 y) Z
但想想,用一些文字,記錄身邊新認識的人、新認識的事,
' m" Y3 u9 x  l. d. ?' |0 ?  mtea,t4u以及看到的種種好玩現象,或許會是一件不錯的事情。tea,t4u, J" H6 y9 m+ g; P6 D5 m
就像U大一樣,用BLOG寫人生,tea,t4u& W# X" F5 t( a( F9 j$ e
我不敢與他比肩,但在茶之外,或許可以用非大大等級的眼睛,Tea For You 茶藝論壇+ r% Z- ~. I  S! O0 e) f
來看待其他的事...
1 ~/ @3 t# [3 k) _3 q6 owww.t4u.com.tw3 |: o$ N0 D& l' H7 Q: |2 w' O
過去,茶這種飲料對我來說,等同於7-11裡面一罐罐保特瓶裡面滋味淡淡的水,tea,t4u& j6 t. r8 N2 c6 y2 h4 _3 ]
解渴可矣,但要細細品嚐...那是有錢人的玩意兒。tea,t4u' D/ \  x6 O- [/ c3 R7 r5 ?
再加上多數販茶處所的那種詭異氛圍--不是過於殷勤,讓人感到不甚自在;www.t4u.com.tw& V9 d+ U( v- C5 [) c$ I* `
就是一副斜眼瞧人的模樣,眼神中傳出的意思似乎是:「小樣,瞧你一副窮酸,看你也買不起好茶,少來浪費老子的時間。」Tea For You 茶藝論壇; p2 Q" Q( Y9 l  M0 i' L" W
而且,賣茶者的店裡,也總是一色的傳統中國風,* w! X1 J0 j, H$ s. s3 j4 b
店頭小姐或是臉色紅潤的「老闆」,口中也是冒出著一些「不時髦」的語調,跟現代生活格格不入。
7 Y0 Y. l# _9 S6 X' O# ktea,t4u於是過去那三十個年頭裡,茶跟我基本上是絕緣的--我是二毛子,喝咖啡。
3 b! @1 X# ~' O" r# Z, X1 |tea,t4u
8 X) ~) Z$ Z9 s2 N% Utea,t4u咖啡在那樣的時刻有趣的多了,
1 n! i9 T* j2 e就咖啡樹的品種來說,有Arabica 和 Robusta;Tea For You 茶藝論壇; G! j& B% {( @" |' x
就生長海拔而言,有高地和低地;www.t4u.com.tw& T1 Y/ u5 ^" n8 e
產地要多偏僻有多偏僻,生產莊園要多小有多小;Tea For You 茶藝論壇; G- r2 M& m6 A$ Y
再加上咖啡豆烘焙深度的各種階段、沖煮方式的多樣;
* D: V$ Y! m2 K9 ^& M+ {www.t4u.com.tw如果店家適時再來個小故事:
/ u% p' R; J  O, m- P- r「客官您看,這是XX國來的OO貓咖啡,是OO貓挑選最美味的咖啡果實吃下去後,tea,t4u5 v9 `  ]/ v) M0 Z
在OO貓的腸道裡發酵,再經由XX國的土著從貓大便裡手工精選,細心洗淨。Tea For You 茶藝論壇" l& \% a  e1 ]4 L7 N
最後由我們店裡一台200個小朋友的烘焙機烘焙,才有這少少的量。www.t4u.com.tw, P6 [/ {8 W+ y1 H
一杯900貴不貴?不貴不貴,一點都不貴。」(岔個題,說到這裡,我已經不知道是在講茶事還是咖啡八卦)tea,t4u. p/ f7 v1 T5 U1 B+ \6 y8 w
tea for you( C. c% R1 D. ?" U2 h6 F
咖啡和我的人生,即便是在我有一個只喝茶的女友時,依舊維持不變。Tea For You 茶藝論壇) X6 j; O" Y& K2 o0 E* c
曾經我認為,咖啡和我之間的咫尺,必定會與茶和我之間的天涯一般,一直不變。% C$ F# M/ N3 b4 U
但我錯了,我怎麼也無法想到,有那一天,有那種長得一片片,或是一塊塊,甚或是一球球,
" |$ z: _+ I" }( c0 t( H還有一甕甕裡面裝得零零散散的東西,會走進我的生活圈子裡...
* e7 u- X$ H: [% D) l. w( R& cwww.t4u.com.tw
1 i0 ?' V( H: h3 ^" ftea,t4u某夜,閒來無事和女友兩人在路上壓馬路,tea,t4u1 b! l+ c# ?* j" a! s5 o4 l( m
沒想到附近居然開了間普洱茶專賣店,更沒想到裝潢還不錯
. {- y/ p- \; y) T) H, T1 Ttea,t4u出於虛榮感和好奇心,覺得進去看看「有錢人喝得飲料」長什麼樣子。
- C) l( J2 z) J+ Xtea,t4u看到架上擺設那一餅餅、一塊塊,上頭還寫著大X、下X、勐X,以及詭異編號和特殊名稱:75XX、85XX、86XX、大樹、喬木、奇香、野生、千年...。
( {, [% s4 x. m: Y2 Z9 [( f' Fwww.t4u.com.tw當下心裡第一個反應是:「小姐,我們走了好不好。等會妳被人講一講,腦袋一昏買下去。我們兩個這個月可能連泡麵都沒得吃。」tea,t4u" h$ `+ I  C& q) E
回頭正準備走出大門,迎面一個臉白白、臉上掛著金絲眼鏡的先生走了上來,說道:「來了就想走??」
3 }7 Z' [( j- etea for you(X!完了,我剛剛就說不要碰牆上包起來的那餅紅X,看起來好貴,真的要買單了啦....)正準備拉開架式,掩護女友先翹脫。金絲眼鏡男繼續說到:「先坐下喝杯茶嘛!嚐嚐看啊!」tea,t4u7 n3 S1 j6 ?$ ~6 Q8 q% Y5 W

& ~3 D4 @# z7 N7 z  Y我絕沒想到這一坐,就坐出後面與茶的交集。而那些咖啡,卻從此成了拒絕往來戶。現在回想起來,只歸納出一點結論是--千萬不要相信戴金絲眼鏡的人....www.t4u.com.tw- q2 r. g! ?( P9 I- _

3 i; s; A+ v, G, _- V1 pwww.t4u.com.tw幾個月過去,從開始單純想要瞭解茶,到開始陪女友喝茶,以及認識一些有趣的人,接觸一些有趣的事
; D3 Z9 n2 x% ?* Qtea for you(喝茶喝到被針灸,這還真神了∼)。
8 k. J& @2 ~( t2 z# Itea for you有時雖然感嘆自己沒能力喝好茶,但有時想想自己的茶緣確實也比那些不喝茶的人好上那麼一絲一毫(當然,跟多數大大還是無法相提並論),可以嚐到這些只應天上有的滋味。思及於此,那股忿忿不平之氣就又彌於無形了。www.t4u.com.tw- [/ n5 |, ]! a* d
所以,以此為記,希望今後能夠我手寫我口,為這些經歷的事情留下些許痕跡。
$ z1 w5 \+ t( m+ O' [- A& @tea for youTea For You 茶藝論壇* K3 q! ^4 |+ X8 v# F$ s- F

# K: }0 i& w2 W: M& Z9 etea,t4u
8 b+ N3 `( M! {0 ~' J# Wtea for you
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3 c9 d3 t* v) E( ~, U+ ^9 h& uTea For You 茶藝論壇
% s; M3 j& f% N[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-14 13:59 編輯 ]

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台灣茶與阿度仔

我一直很納悶,為什麼開門七件事裡面,茶會擺在其中之一:柴米油鹽醬醋茶。
& ?" c2 K' f2 M+ mTea For You 茶藝論壇七件事裡頭的六件,哪一項不比茶這種東西奢侈品要重要上許多(好吧,我承認,醋擺在這裡面確實怪怪...)。0 E- g- t" m6 ~" y/ x+ n9 C
茶這東西何德何能可以擺在這裡頭?
! E! A* i+ r+ A8 LTea For You 茶藝論壇難不成是因為創匯需要??Tea For You 茶藝論壇! Y" e. v4 |$ h2 k/ ~, N, v5 j

# h4 I2 e  C! a) n' ftea,t4u恩!很有可能!!
% Q" A+ \6 D+ x6 H; MTea For You 茶藝論壇在英國成功地於印度將茶葉經濟化之前,
. D9 I) r9 k5 a, ]5 lTea For You 茶藝論壇東方在茶業交易上,一直保持在龍頭地位,和絲綢、瓷器一樣,都是西方對奢侈品的重要購買項目。
4 g/ |( K8 k" q& twww.t4u.com.tw也因為西方對這幾樣東西的需要,所以中國曾經在對外貿易上,大幅地保持出超。+ y& k: A4 ]3 c1 p6 R% B8 U
這很容易想像--tea,t4u9 ^, y- p$ H* m
人家就是要買奢侈品,可是中國人就是用不慣洋貨(或者是多數人買不起?),tea,t4u! J" S3 p# T1 d0 y3 `& Q
所以一來一往地,出超就形成了...Tea For You 茶藝論壇" J9 L) {8 l1 r  ~3 P
不但是出超,而且還是大規模的出超。據統計,乾隆一朝鼎盛的時期,中國擁有全世界三分之一的財富。
- F* k* r$ P5 l2 l+ C* E) v6 k3 @8 Wtea,t4u搞到英國大鼻子卯起來直接下猛藥,用福壽膏來平衡貿易逆差(就是鴉片啦)。( z( p7 c. M4 E4 {0 o
而台灣那時候,恩∼∼還繼續保持「
鳥不語花不香,男無情,女無義」刻板印象,tea,t4u. p# W+ [, P( z$ Q. j9 c) t9 p
然後等著林爽文來反抗暴政..." J! A8 Y7 o6 P. x6 S
www.t4u.com.tw" r* U7 a! _8 s% U6 p: t" I& u- o
這些是題外話!
2 {4 z2 P; P3 I$ P9 V, l  |. D, @( CTea For You 茶藝論壇+ B8 y  T: s( U9 m
重要的是,中國的茶對世界的影響有多深遠,尤其是福建的茶。
2 N% d) ^, ?! ]$ ]  `Tea For You 茶藝論壇讓我們看看洋文裡的茶怎麼念。tea,t4u" j7 |3 ?8 C( p" h3 U" b2 c! i! T
韋氏辭典裡,把Tea這個英文字的字源追尋到廈門話:dé。喝!茶這玩意兒的影子就這樣出現了。
( ^1 v0 n1 ^3 b9 ^1 K+ u4 Ntea,t4u(不會念廈門話?用台語念一次一樣啦)
- U- F; \+ o; q8 A) Utea,t4u不過,我還是很納悶,dé這個字的音,怎麼轉變到Tea的?
- {, i3 g0 z8 g2 K9 `$ Ztea,t4u從「dé」變成「剃」?
, i4 p$ e3 D& c4 M; E7 lTea For You 茶藝論壇恩∼∼很有想像空間,大概是指這茶沒經入倉苦澀難化,所以剃腸胃吧?哈!(開玩笑,莫怪)tea,t4u. ?8 c# ?" m2 a  k6 A
www.t4u.com.tw6 n2 `" D& J; A) }# q
如果放開發音詭異的英文,看看較規則的德文,那就比較清楚一些了:Tee(té),ㄊㄧㄝ四聲。
2 _1 l$ J! R/ i  x6 c- n6 D; Z5 \www.t4u.com.tw這根本就是廈門話嘛?!
8 Z- Y3 z0 h" P$ c7 b/ s0 }tea,t4u法文也是:thé。tea for you! D" K; U& k3 B& `4 N4 J0 W3 s: `
這些語言的發音,把廈門和歐洲之間的距離拉到了一起。9 X* Q) |' k( k5 i

( Y- R, o# Y" o& O# f. m  MTea For You 茶藝論壇而另外一件事,才讓我意識到台灣茶如何把台灣和世界拉在一起。Tea For You 茶藝論壇  o, R4 |6 M1 @4 v. h) y; k9 u4 g
tea,t4u$ c4 `2 w% t6 I1 z) U$ l  T! H
在德國的那段時間,認識了幾個韓國人。) b" k4 X- L) x$ ]& w% J' M
一天晚上,蒙他們其中兩位請吃克難式的正宗韓國料理(韓國人做的還不正宗,那就不知道哪裡正宗了)tea,t4u0 ]! D2 e1 F  P$ ^$ v6 _7 j/ J
飯後,我拿出了幾顆「金彈子」出來,打算泡個茶,消食克化一下。www.t4u.com.tw4 [2 d& f3 M3 {: M
結果兩個小妹一臉狐疑的問我,「這什麼?」
, `  S4 P3 t+ \* V, Z: B" i「...這是茶。中國雲南的茶。」www.t4u.com.tw% Z7 z' B4 r* h8 G; m' S' D! g
「我不要,我要喝台灣的茶,烏龍茶!你那黑黑的,看來滿不好喝的。台灣茶好!」tea for you; `  [4 K! Q- h: W1 F
「...」
6 a8 z$ W# Y/ A當時腦海裡飄過的第一個念頭是:
, b8 {. f; q  p% x$ m; FTea For You 茶藝論壇「好樣的,老子請你們兩個小娘皮喝茶,你們還給我挑三撿四。
! }5 x: i2 J( btea,t4u你們剛剛請我吃的那什麼韓式炸醬麵,裡面給我放不知道什麼詭異調味料,老子都沒嫌,你們給我嫌?!」
& o( S" A* x* W' T; vtea,t4u" u; @6 ?7 H3 O
想歸想,自己還是乖乖拿出一包我老爸自以為好貨的台灣高山烏龍出來。tea for you- x  e  q& }! X6 ]
即便我到現在還是不知道,我老子的好貨究竟是不是好貨。
3 f+ z1 g) O: N. U" L1 O; aTea For You 茶藝論壇但起碼從兩個韓國小娘皮的表情看來,這「好貨」不好也好了!
0 q: T$ I" H' ftea,t4u於是三個人坐下來,繼續聊將起來,話題總圍繞著茶。Tea For You 茶藝論壇) S& ]8 M3 h# }) o
他們才說,在韓國,台灣茶很有名,多有名?講到台灣就想到烏龍茶的有名。
3 \9 M3 h6 u; \7 M9 q(這個台灣與烏龍茶的等式,後來在一個德國小姐,也就是我的宿舍管理員那裡得到證實)www.t4u.com.tw6 f  @2 _- k1 A; a/ L* l+ A8 R  e/ m
我想了一想,回曰:在台灣,全智賢和韓國泡菜比較有名...
; W3 y) b  _& rtea,t4u小妹倆回約:「schlampe(色狼)」.....
) i8 @# F0 @+ }5 \2 wtea for you
) o- P/ Y  l3 O9 U9 m" O$ m0 \tea,t4u事後回想,彷彿確是如此。在台灣年輕人越少喝茶,以為「不時尚」的東西時,tea for you& M- s9 Z6 `  `7 }; Z7 L2 y
全世界的手指卻都還指著台灣說:「Oolong Tea」。
; H* K6 M" P' S! n' Ktea,t4u那什麼是不時尚?

+ c- x9 v% C$ [tea,t4utea,t4u+ C3 D& I5 K1 R/ N- z- ~  A5 z) K
[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-15 14:34 編輯 ]

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引用:
原帖由 sleeppig 於 2008-7-14 13:24 發表 www.t4u.com.tw2 O$ _! b2 y. C# R( K: y9 ?
雖然開始附庸風雅地飲茶,才不過短短幾個月。
  n* o4 k8 {1 E% G3 P. Dtea,t4u但卻是人生裡頭一段新篇章的開始,tea for you( H6 U6 [% B5 b$ C5 L
小弟沒能力到討論區去論茶,
2 i0 y( s1 Z$ `: @3 l* x但想想,用一些文字,記錄身邊新認識的人、新認識的事,
1 b! I  Z  `6 a; B: C5 jwww.t4u.com.tw以及看到的種種好玩現象,或許會是一件不錯 ...
3 b) V% d& a' u1 o: o「客官您看,這是XX國來的OO貓咖啡,是OO貓挑選最美味的咖啡果實吃下去後,3 A2 B; L; D& I7 }7 g3 r% g
3 x2 ]6 o7 I( ?, f7 W# q0 ~4 KTea For You 茶藝論壇在OO貓的腸道裡發酵,再經由XX國的土著從貓大便裡手工精選,細心洗淨。  x. C' y& E9 [/ h+ K  H+ Y) Qwww.t4u.com.tw+ A" U. Q& J. t# Y* S- P. r; e' P) O
最後由我們店裡一台200個小朋友的烘焙機烘焙,才有這少少的量。, u( S& h; u7 B0 o# |3 O
0 ?7 r( }6 L- vwww.t4u.com.tw一杯900貴不貴?不貴不貴,一點都不貴。」(岔個題,說到這裡,我已經不知道是在講茶事還是咖啡八卦)5 l3 F% a3 ]5 f4 P6 z6 r3 G
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Tea For You 茶藝論壇$ r/ m% O. i! L3 r3 v

% ~: R+ d0 J7 A9 `4 rtea,t4u好文好文tea for you4 W# Q5 T( s, ?3 ]3 j
看了令我清心解悶
& m( j1 X. \/ w' E. ^# E( Rtea for youS兄多多加油多寫些好文Tea For You 茶藝論壇$ u9 C9 Y, p4 V1 a# w8 P
小弟天天光顧!!tea for you9 [7 S9 M) `, a6 Z* N
tea,t4u, F$ M3 X( R6 z2 g0 |8 ?
對了Tea For You 茶藝論壇2 m8 W' ]0 h* k7 n! _
講到那個00貓咖啡.我很是好奇tea for you( q7 F, }: j& F1 O- A7 C( }0 i1 }
一定要00貓?tea for you1 P' M2 r. F2 k
果仔貍行不行?血緣應該蠻相近的
8 |0 g- K" m/ K$ z0 h$ Ntea,t4u
  j" u8 o$ Y  @% f不過那00貓咖啡真是個小噱頭了
5 T. I; p/ _7 O% S4 Dwww.t4u.com.tw吃下去大出來能對咖啡豆起啥化學作用?
/ f2 p+ F. }) A( \. ]tea,t4u2 @6 [6 t: S: A3 a3 J  e
說起來還是咱們中國人夠膽!!
- T, x6 _) V% }8 otea,t4u尤其是台灣人更是獨步天下
- U1 ]6 S5 q9 m: K要吃大便就吃真大便(不偷吃步的)tea,t4u- {7 X' S! o0 W( }- s) M- P
普洱龍珠是也!!Tea For You 茶藝論壇- A' L% K' c! G! e3 b5 E) F

( ]( U. w  I  `! k; Jtea for you兄有興趣否tea,t4u" @$ q" [& L" N3 |9 C" N
小弟最近收集了一些
* N2 B: H) s' T) s" k( h5 qtea,t4u保證純!!(不純砍頭)www.t4u.com.tw. L# B! t0 c5 K
絕不加防腐劑和其他添加物
$ M0 n6 H  X1 N9 bwww.t4u.com.tw也保證不加其他類科的蟲屎!!tea for you5 K* E, j' A/ f4 X, K& W" V1 \' Y
送您一泡!!7 c. D6 r7 P+ O6 }( H
(有印級味ㄡ)
1 T# o/ q0 M. \. l, b) vtea,t4u
* s8 E4 {, P$ x% ^tea for you[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-7-15 15:26 編輯 ]

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引用:
原帖由 sleeppig 於 2008-7-15 10:52 發表 tea,t4u+ D( U( j$ |3 m/ y1 |$ H+ R8 U1 ^# L" E5 [
我一直很納悶,為什麼開門七件事裡面,茶會擺在其中之一:柴米油鹽醬醋茶。Tea For You 茶藝論壇- ?1 R: J: x9 O2 _3 y9 b
七件事裡頭的六件,哪一項不比茶這種東西奢侈品要重要上許多(好吧,我承認,醋擺在這裡面確實怪怪...)。
- x7 x# [, S( I6 n- ^; p$ H! C( p5 ?# Ctea for you茶這東西何德何能可以擺在這裡 ...
Tea For You 茶藝論壇- @. D' n6 H7 X# c. x- p; K3 p% N
www.t4u.com.tw5 l" N( q3 W+ p; \6 r1 L! m
開門七件事的說法目前通說是出於一首詩tea for you1 B+ ^  T+ Y4 u( ~5 E
"書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它。而今七事都變更,柴米油鹽醬醋茶"
- ]" L7 x6 I# ptea,t4u
7 K7 g2 d* y7 @! f' Rtea,t4u有點無奈.但好像跟我的際遇若合情節...

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回復 3# ulumochi 的帖子

果子狸行不行?大哉問!!
* Y% q6 Y0 e, k5 [) v/ v# Ptea,t4u按照此篇不知何許人也所寫的文章:tea for you2 T- s2 l5 U! v" ?
http://tvtime.myweb.hinet.net/Function02.htm
- Z% O+ l7 p% k! DTea For You 茶藝論壇只要不是印尼產的OO貓,就一定不行,
1 F; W- I2 B+ R- o/ V# [tea,t4u更何況只是同屬一亞科的果子狸?
" N3 E  |# b. p: mtea,t4u可惜我本來還想說叫我家隔壁的三花過去,客串冒充一下OO貓。
* j9 r- f8 j% h* f8 S3 P% [www.t4u.com.tw也算是幫我打個工,彌補一下牠對我造成的損失。www.t4u.com.tw; K2 z2 s+ G- U3 V9 F2 D. \& V

, ?1 ?6 O( k# S, m8 Gwww.t4u.com.tw大便聞名已久,但.....總有著心理障礙...
( _8 m- Z  G2 Z5 n# O) b2 r; Ftea for you
  Y' K9 S9 t2 \" E9 D) @1 F- N話說烏大您的那味龍珠普洱哪來的?tea,t4u, d( D2 l, b, }
該不會真的是您自己拿普洱餵蟲子,自家藏茶藏出來的副產品吧?tea for you5 m' I& W. V  H# t# Q1 N+ I1 m
難不成真的是您自己用印級茶生產的印級龍珠?
' Z! N' g. G" t" c9 e! R8 ftea for you這個成本會不會太高了一點??
$ B5 a5 \2 x  f" tTea For You 茶藝論壇如果真是印級的烏青系列產品,那小弟不好意思,感恩感恩了。
# t( J+ d% v# r* b* x1 W- V. Stea,t4u以後出門也可以抬頭挺胸說,tea,t4u9 t  l) N5 P- i' B
「我沒喝過印級茶,但也喝過印級的龍珠茶」tea for you; }: F9 |" c5 @2 Q: Z! |7 p

+ L! e$ b0 w0 K8 D+ V  M1 I  z; xtea,t4u恩,頗有阿Q遺風。

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好文章推一個
8 R' _# V! S$ h9 x$ Ptea,t4u多喝茶有益身體健康
# H, }* p! D& |9 j說個跟茶有關的真人真事:tea for you7 {% p6 G; e& k5 x% M
我老爸跟三伯父兩個人是雙胞胎www.t4u.com.tw8 W$ k/ ^, A9 }" F: ^
兩個人不是一般像,是像到有朋友看到伯父騎機車載著伯母逛街,會打電話來跟家母告狀老爸偷情的那種像法
; k: d. g5 l: t# fwww.t4u.com.tw小弟小時也常常認錯父親 www.t4u.com.tw! }+ r; k' L9 D' l/ A- Q
他們兄弟倆生長環境一樣,喜好的東西也大致相同
* |6 d+ C9 }% ?2 Y唯一不同的是老爸因為經商,常常需要喝酒tea,t4u: x6 y3 ?" P2 n4 ]3 _. W
伯父身在教育界,身旁的朋友都是喝茶的
7 K. p7 \5 _' y: w" W0 c( `兩個人都是B肝帶原者
* F# [- t0 x4 W% N) o: o0 T  N0 etea,t4u老爸十年前因肝癌去逝tea,t4u; L+ K& l7 }4 |$ d+ `
伯父現在75歲了,還是喜歡喝茶,身體依舊健康tea,t4u! f! }* r& H& B
有空多喝茶,養生法門之一

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主觀與客觀


% F& h  Z  t4 h* T* C  MTea For You 茶藝論壇「後現代」這個詞,好像是從文學來的。

* ]4 Y2 C  k8 i: ]9 y2 R5 Stea,t4u最早使用這個字彙,似乎是一個記者在報紙上直接用了這個詞語。tea,t4u0 H$ i. S" h9 J
但翔實出處,我忘了,反正也不重要!tea,t4u& W: N6 w' E  S5 p
(好不容易等到個機會可以學某某人,大剌剌地這樣講,哈!反正也不是寫論文,沒差吧?)
4 V# s6 L+ g+ n& c, Wtea,t4u
. L# W/ D9 ]  m# y1 d) Xwww.t4u.com.tw扣除掉「曖昧模糊」這個特質,似乎「後現代」就沒有了什麼共同被大眾普遍成認識的內涵。
9 h1 j' b7 A3 z" z7 Z1 T- i就連這個字本身,都相當之模糊。tea,t4u. {' D0 x7 n, e# x( _$ _& ]6 W
後現代其實也就是「後-現代」,也就是對於現代的對立、造反、批評、反省。Tea For You 茶藝論壇, l, m: D6 G4 I# x/ C
但問題是,有哪種東西是藉著否定其他東西來定義自身的呢?
& M: m: E: `# j; ctea for you舉個例子來說:如果A問:什麼是印級茶。B回答:不是非印級茶的就是印級茶。tea for you  E" k6 ]% T7 {- R5 }+ q
通常人們會說B滿嘴廢話。
; O, L, R: T% l* Dtea,t4u但後現代就是這樣子被定義出來的思潮,tea,t4u9 R3 X  q/ F+ _" a" W" K3 \) r
如是乎,搞到後來凡是只要跟「現代性」過不去的作者,
5 H0 Y$ w" @( ]好像就很容易被掃到後現代的行列裡去,不管他們自己願意不願意。
: I! C6 S; M) t( J+ h% t4 }- n+ ftea,t4u
9 O7 V' Z: f* ?# F) }9 S" O9 `1 Stea for you但如果暫時擱置後現代和現代之間理不清、道不明的糾葛。
% m: Q* o, x2 U( v4 twww.t4u.com.tw硬要給它一個大致性的特點,我的看法是「去中心」。tea,t4u" O9 N7 L" \, y" ]5 k; y
也就是說,把被認為是絕對的、必然的、正確的、客觀的....種種事物給拉下馬。tea,t4u- i; M; e( K) |+ _6 Y( E( S* b
用聽起來很玄?tea,t4u( K! l) I8 k7 G) B: ^
那用老子的話說就是:
「故有無相生,難易相成,長短相較,高下相傾,音聲相和,前後相隨。」
0 q8 z0 |, L4 O; \) U' `$ G
不管有無、難易、長短、高下、音聲、前後,都是天平的兩端。
7 v1 k3 m) M; k* a/ P有一段就必定會有另一端,所以不管是任何事物都是相對性的,絕對不是絕對的。Tea For You 茶藝論壇+ X9 a4 [5 z5 i# ?, C) K
只有在某些價值、概念、信仰佔據了中心的位置,才成就它絕對的地位。
( a; F& E/ o/ D  F可一旦把中心暴露出來,中心就被「去」了、就相對化了
& z0 Y0 _  C' B2 Vtea,t4u這是後現代的說法。
' e3 D% R% Q( N- ?) p. C& `5 t: Mtea for you
3 U7 r4 E; y$ {' I: J# Twww.t4u.com.tw對於品茗好像也有這種說法?
+ l& V- y0 z! u/ |- q9 j; FTea For You 茶藝論壇好像已經很少人會去評斷一品茶是好或壞?tea,t4u4 J; p* m- G" Y+ x4 L- P
而是將之推到主觀口味的認定上去
: r2 }+ j( q/ O) v+ M  |) F9 |$ xtea for you--反正每個人有每個人的喜好,談什麼好、什麼不好,沒什麼意義。Tea For You 茶藝論壇  C  V9 n6 p' W: F0 N
好像很有道理...
8 X0 f* s' g4 {8 d: Rtea,t4utea for you/ A4 W6 a9 V* h3 I
對此,茶友Y君認為:「好東西就是好,絕對沒有模糊地帶,更沒有閃躲的空間。」tea,t4u2 n1 v7 r* l4 s* e
好像一樣有道理?Tea For You 茶藝論壇, v7 d+ y& `# ^0 P* M
9 J. l  Y! l. Y4 V
我自己則懷疑,這種相對性地、把好壞等同於主觀口味偏好的說法,
, h( `* a. Z) \- g0 R6 D7 |0 Etea for you似乎和個人主義有直接的關係。
3 w* Z0 D0 [8 V2 G! owww.t4u.com.tw對此,我不想多談。tea,t4u6 Q3 h" t% n( P& b0 g* ^9 |
我想講的是,如果真的可以把事物的好壞與主觀口味偏號等同在一起。
) s. P9 L  H# w$ q/ ]/ X, o" S( ^tea,t4u那麼,在這裡談論、交流這些茶,意義有多大?6 i2 P6 O$ R* B( ~/ D7 E$ f
情況好像就變成「各吹各的調」、「人人有偏好」?!tea for you' o6 j2 f8 L/ y2 `. s4 `, s
甚至會有一種氛圍,特意規避去談評價的問題。www.t4u.com.tw- f3 w& d1 f. J) r( j% c2 i* D) D
Tea For You 茶藝論壇9 _' v3 Z- X+ L# Q5 d* v* g) _
但刻意避而不談是不是就真的不談了?
7 D  Q( C* ~+ L7 N: r4 S其實好像也不是,只是換了一個方式談,用「茶質」、「茶氣」這種更為抽象的方式去談。tea,t4u5 ?& t  d0 f, L; y2 L( i( f) N
最終仍是躲避不了要以非價值中立的方式,評價嘴裡的滋味...
/ R! O: }$ q4 r3 k6 t' k1 ]) ytea,t4u
0 b2 u+ T0 [. {4 d. i4 uwww.t4u.com.tw或者還有人先來個一刀切:7 D+ b, e' [! L% @
把茶先劃分成及格或不及格,這是客觀條件。
% `6 u/ I7 ~1 ^3 x7 R- HTea For You 茶藝論壇及格的茶再來談喜歡不喜歡,這是主觀喜好。
8 w) p( a3 c/ ttea for you可是及格和不及格之間又要如何區分?
! |: p. L: Z* [  btea for you不是還得回到老問題:什麼是好,什麼是不好,然後才能為茶打分數?tea,t4u  P5 u" C4 a) E" O0 i
tea for you% s: e' b3 j( ~* H
所以,真的能夠完全價值中立的看待一品茶?
+ M5 c/ Z& e# |2 v$ b7 d6 Mtea,t4u我很懷疑,正如我對所謂的後現代越來越懷疑一般地懷疑。

" g8 A% b+ ]2 ?. d& ^tea,t4u
1 J/ g( g$ p+ c: z" ?; W! _

2 P! S6 ~) d1 m. O; etea,t4u[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-16 15:55 編輯 ]

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好文
+ E# N+ h6 X8 ~1 F6 l關於什麼是好喝的普洱茶...www.t4u.com.tw$ m) R  X. ~$ m
我認為已經迷糊了整個世代的大陸茶人!!Tea For You 茶藝論壇8 O$ v* W# e6 r
Tea For You 茶藝論壇2 _( p& m8 q3 y, c1 {
晚一點我抓一下>>>這幾天"我的心血"tea,t4u) h5 }  A# U% ]' }2 }& S
給您壯壯場面

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關於這個>>>後-(post-)>>例如後現代主義(post-modernism)
$ O# ]6 c9 Y( N0 t! p  ?Tea For You 茶藝論壇
* c: D' S' @, H+ [6 m" otea,t4u我個人的見解是
; ?; K: M, `( b# V( D# D9 @tea,t4u>>>還沒有脫離這個XX主義的範圍.但是已經延生出另一套自己的體系...無以言之.只好加上一個"後"(post-)
5 f$ a0 p- J. p7 d  g對於這種有點像變形蟲的  後-XX主義1 ^5 u" l' `3 W! B% r
我認為可以稱為 >>>次-XX主義 可能妥當些

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引用:
原帖由 jihlong 於 2008-7-15 20:07 發表 tea,t4u% J, T! M8 e( J9 n. v
有空多喝茶,養生法門之一
tea,t4u5 G! _0 o7 N# Q* U8 s; K* G7 w

. u* g6 a% Z# {8 l( Stea,t4u糟糕....希望烏大沒看到這一篇,
8 Q! y" S% ]: OTea For You 茶藝論壇不然老癮協會可能就放水流了。Tea For You 茶藝論壇% l$ {; ]$ w0 Z! ?. d% I
話說這個老癮協會成員,可能是把頭綁在褲腰帶上,玩命地幹的。

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