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閒話

您如何走上普洱的不歸路?

某位重要人士說,歪嘴雞是條不歸路。
2 k5 s+ d* l* s4 {  k5 Ntea,t4u而喝普洱,特別是喝好普洱又是成為歪嘴雞的第一步。
. T/ J, ]4 l5 e1 v0 j" b+ ?! }tea,t4u在恭喜各位大大成為T4U名產--歪嘴雞的同時,
/ G# G% M  Y8 ]7 W: r3 @tea for you小弟也想知道各位大大如何走向這條不歸路。$ `2 d5 g7 E- |
還懇請各方大大能現身說法∼
# R! j" T% j0 a% W% ~( ?tea for you
* b0 @: K3 }5 H7 f/ i" Hwww.t4u.com.tw剛剛跟jihlong大聊了一下,tea,t4u, D2 V* U2 ]1 |2 l3 c
j大大的故事真是好,旁徵博引,上下連貫,tea,t4u  K, [6 o( t  b% c0 S2 W
令小弟彷彿回到了臺灣卯起來的80年代。
+ }1 W8 S' X, }! Utea for you在此請j大大能打響第一炮∼

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回復 64# 鎔陞玉璽 的帖子

鎔陞玉璽兄茶安安∼tea,t4u0 {! e- I. l/ n9 |; ^
www.t4u.com.tw: V  n0 ?0 L" a2 x1 a( U8 p" t
真羨慕那位茶緣深厚的S君。
/ G8 \/ S9 R) _我應該是小S吧?(真不想跟那個前牙套妹拉上絲毫的關係∼)
" K+ O; s( E: \/ O1 zTea For You 茶藝論壇我只是喜歡耍耍嘴皮子而已。黑黑∼

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拼配與純料

相傳,在西方那些藍眼長鼻的紅毛進行海外殖民的時代,
5 H# I+ r  s) ]3 L0 I# aTea For You 茶藝論壇有一個愛吃蔥油餅卻又喜歡自己亂加料的國家,
5 q; k7 y" O1 F$ f2 Y/ Dwww.t4u.com.tw因為沒佔領到出產咖啡豆的海外殖民地,搞不到品質好的豆子,tea,t4u/ \- h4 @2 Z0 U- t% j& N5 A1 Q% M
只好自己想辦法把一些品質差的爛咖啡豆混啊混的∼9 i+ G/ V! t" ]  S; U( P& S7 S
混成味道比較OK的味道,再用擠啊壓啊的方式,tea,t4u6 ^8 M" v5 \: [6 c2 a
把咖啡弄成濃濃稠稠、甜甜厚厚一小杯,tea for you+ I5 Q% r3 C1 t! ^! {+ o
這種小小杯、一杯要賣1-2歐元的飲料,現今流傳到了世界各地。
$ ?- @; O; m/ YTea For You 茶藝論壇
8 X- u" A( r# w  Y8 T" W$ Ltea,t4u不過,這段往事不是重點,重點是...Tea For You 茶藝論壇  k! M0 b5 }7 |% H) R0 W6 x
幾乎所供應的義式咖啡(Espresso)都是混合豆子配方,tea for you1 |) x- p8 a8 R! \; c
而且,各個數得上名號的咖啡館、各個叫得出名字的烘豆商,
4 t- c) k6 ]7 ^8 \4 \; Z9 \0 S都有自己的配方,而且還頗引以為傲∼tea,t4u# q) x' i" R& b' |8 E6 y7 I- ?

" s3 T0 a1 _& [0 s2 \  Wtea for you到了台灣,在星星鹿這家美帝咖啡館席捲台灣後,tea for you' G% Z6 p$ _! _' w7 T2 [
台灣人也開始喝起了義式咖啡。
3 h* T6 S; Y' a9 ?tea,t4u喝著喝著,有些人也開始懷疑:tea,t4u( K6 m4 J! k" U
「奇怪了,為什麼豆子一定要混著喝?
8 V( p2 G( m8 q9 I. RTea For You 茶藝論壇   就不能喝純的、單一國家來的咖啡豆嗎?
8 v) m, V' ?# `* }/ Q6 q$ p: qTea For You 茶藝論壇   要喝就應該喝這種!因為啊∼每種咖啡豆的風味都不一樣,Tea For You 茶藝論壇. Y: M/ h3 d' g: F; Y1 R( [) a
   而且呢,如果找到好的、純的單一品項豆子,
6 B/ y! R* C4 C8 Wtea,t4u   喝起來那滋味真的是.....好啊!tea for you+ ^8 n1 B; t( i2 s
   比那種混得亂七八糟,而且都是爛東西混起來的『醬油』,
$ @4 {' ^! z& t" ~   要好喝多了!這才叫做風味∼∼」
$ F1 c7 y7 l. P/ Y/ a& btea for you於是,混合配方和單品豆兩個陣營下,各自齊聚了一批愛好者,www.t4u.com.tw/ d' V3 M. }0 k; Z" N9 _# N6 }: b
但似乎.....雙方也沒搞出什麼火拼械鬥打嘴泡的事情來。
% M3 Q$ R0 r5 u: cTea For You 茶藝論壇偶爾,各陣營底下的人馬還會來個跳槽。! L8 I- B" M" _
甚至,還有一些敗家子拿著那種貴貴貴的單品豆去混合著煮義式咖啡。
6 i3 t; x, x2 X. M5 K0 Mtea,t4u(您有見過有人拿頂級藍山去混的嗎?)6 l; K2 e3 z2 p/ d
總歸一句話,就是青菜蘿蔔各有所好,OK啦!
- R3 I- A7 s! D$ D' h  H' D6 ^tea,t4utea for you) a, m! ]' |5 M: L; s  ~
而也有人說歷史是會不斷重演的。
5 c' V* V' W- Z8 yTea For You 茶藝論壇要說這話的人還真有智慧,果不其然,tea,t4u- C8 s9 w9 D. y1 d" T
類似的事情真的發生了,只是這次做純的還是做混的(別想歪,我說的是茶),對象變成了普洱茶。
: g: z1 m' L# z用的字眼雖然不相同,但意思倒也一樣:「拼配還是純料」。tea,t4u6 u/ T' u3 n9 i
做純的說有各區有各區的味∼
9 w9 h/ t* g( j' _4 A4 uwww.t4u.com.tw是高檔貨才搞純的,低檔次的才要參在一起做混的。
$ ~7 D/ i* T; G3 O! iwww.t4u.com.tw做混的則說混的味道才真好,和諧豐富有層次,www.t4u.com.tw$ i2 {( y  ?' P/ \& D
搞純的根本就是沒技術含量的活∼tea for you" A  F, x& D+ y1 M' p3 a8 b9 x

5 h; G* b& l: W) o. G% p8 Ytea for you雙方說詞聽起來,就是公和婆的爭議,各有各的理。
2 M! w# D7 ~' V1 t! ntea,t4u不過...有一點是相同的:tea,t4u9 z% e9 L1 K( Z2 n
各自說對方是為了賺錢,是為了利益為出發點。Tea For You 茶藝論壇4 M. |. E$ e, R2 _5 y
一方說另一方式炒作,另一方則說一方隱藏價格,從中獲利才多。
% j2 H- L( `3 v" `+ \9 L- ]/ |tea,t4u到底這個真相是怎樣,誰知?
/ X9 w/ J) Q1 p4 _Tea For You 茶藝論壇
2 `( Y) k# K7 E% B% K( W& _tea for you不過小弟我倒是很好奇,www.t4u.com.tw- a8 {6 v$ R  Q' N
為什麼純的就表示是品質好、等級高?, c. V/ Z3 o: ?8 w" b5 C8 w& {
為什麼混的就是非得是爛東西拼一起?" m3 |" ^4 V, I/ E% n: \: X3 [/ R' ]
如果是台地茶,但是是單一座山的台地茶,這樣算不算純料?tea for you* {. a; H4 l. v
反之,如果有人想不開,不想賺,拿了大把的大樹茶混了又混,混了再混tea,t4u/ B1 Y5 f% g: q) M2 ?
混成「超藍趕紅賽古董一號」,這樣又算不算鳥鳥的拼配茶?tea for you9 ]) k' Q' M2 Q0 `; p+ j# r

. X# h3 T8 V6 V# ?tea,t4u喝咖啡,我喜歡喝混合配方的義式咖啡,也喜歡單品。
. a% m+ c+ }8 R  x/ e% Htea for you那喝茶呢?需要堅持是分純料還是拼配嗎?tea,t4u, y9 C, C! L7 l" A# n, O
還是真正有區別的其實是茶的本質,
8 P5 W/ _) A  W) R; i+ c+ }1 b1 Utea,t4u有好本質的茶,單純喝應該會不錯,拼著喝應該也不差吧?Tea For You 茶藝論壇9 ?$ V% r. s5 p* P# ]$ j
如果茶質本就不佳,那有拼沒拼,也應該都沒差了吧?

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夜思中茶繁

子夜,邊打著自己的作業,邊啜飲杯中的茶湯。tea,t4u; P& Q/ m7 _+ r, C0 p3 b
暑意連同杯中物一同蒸騰。tea for you  l! D" W* h+ l1 q6 l/ X8 b. @

; q! V! K2 {8 j5 l2 c1 o# kwww.t4u.com.tw突然想起中茶繁的味道,很想念那樣的味道。
4 J( C" z, P9 S' a% w$ O在友人那裡喝過之後,就難以忘懷。tea for you/ f2 V2 M4 w: }  L& J* w& A# h
於是,走近書架,從架上拿下........茶譜。
) [& e" O. w7 M+ V, BTea For You 茶藝論壇可惜那樣的物件,是我無福亦無財可消受的,Tea For You 茶藝論壇( e$ ]# M, _2 _  y) c: f3 h/ N! R
只能畫餅為自己充飢,tea,t4u) c1 u) T& E+ N' y7 s
再想像手中杯裡的茶湯,成了那難以忘記的滋味。
' S+ j! F6 ~: {* ^8 [tea for you
& @5 |( k( N  l' v! b+ Rtea,t4u彷彿,茶色也染上那一抹濃紅,tea,t4u, B% C9 N- J# F& S6 h; \' D4 U
而茶香,也似乎和八零年近了許多。

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什麼?!
2 c5 K. H1 l; G# J  Qtea,t4u; p8 H3 z7 H! d. C, g3 y& p# _
居然這世上還有高人密傳?不知小弟有無機緣得聆大道?
. `+ P% p  g: w" U- D- ~Tea For You 茶藝論壇( [/ U) a5 o/ e0 B. e9 p  [
這樣一講就很希望能夠呼叫高人,現身說法。

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風雨天的煩心事

鳳凰匆匆地來,匆匆地又走了。
! E$ z( |- m+ i/ d5 I, P; vtea,t4u留下風風雨雨和災後的煩心事。tea,t4u; g0 K, G4 x4 a
煩心事不只是各地居民要收拾殘局,也包括我自個兒的事...
  N+ M3 R( N2 y& ^1 G# c% M5 k! D$ Gtea,t4utea for you2 c; V- W# n9 y! ]- Q
本以為颱風天可以安安靜靜泡杯茶,繼續寫我的作業,tea,t4u7 q+ C7 L5 x4 Z  t5 v
但是...誰知道一早就因為一件蠢事而搞得一整天,我只做了一件事。Tea For You 茶藝論壇3 X& s/ r! U9 d7 l( R
早上7點,被颱風給吹醒。整理整理後,開了電腦打算繼續打字。
5 E3 E! P, d9 Q" L* xwww.t4u.com.tw突然想到昨晚上,X老大提到了Ubuntu這個os,
2 l+ [4 z% _7 i3 {' ttea,t4u其實自己早前就想換Linux系統,只是因為過去linux複雜的操作介面,Tea For You 茶藝論壇' F5 ]: Z2 S( q! o/ ]; ?6 h0 Y
以及使用習慣的不同,使我一直敬而遠之。5 r; v" y; S4 y* ~" w9 |
但這次不知道發了什麼神經,居然上網找了些資料,Tea For You 茶藝論壇5 s) q- e7 k9 I' c* \
看看畫面不錯,吃資源也少,而且還簡簡單單就可以分割硬碟作Multiboot。
& z$ _( J" r" }0 K9 J- _! x3 gtea,t4u好~就決定用它了!反正用雙重開機,先試用一陣子,不行的話再砍掉就好了。
( H4 j: T- M, h- e; {2 U) {Tea For You 茶藝論壇於是,秉持著即知即行的精神,開始搞將起來www.t4u.com.tw& a$ O9 w4 U, K& _  Q6 i
(怪了!平常該作正經事的時候,也沒見我這麼『即知即行』)。tea,t4u) }$ J8 o" \0 e3 k/ d: \1 r

2 H9 q0 Y6 @0 W1 G3 m0 Awww.t4u.com.tw先下載了主程式,不大460多MB,燒成光碟開機。
7 g5 Y$ D+ h! e  p9 ]1 g然後開始安裝,選定時間等種種設定,然後要分割硬碟了~~tea,t4u! S* B8 ~, u) F1 ]4 i7 ^
可~~是~~就在這時候,一時不察,說時遲那時快tea,t4u4 L, n$ A) }% \
「是」和「離開」很順手的就給他按下去。- d4 a9 z( f; i
恭喜!!!!硬碟就這樣整個格式化了!
+ ?6 }0 @2 G$ J7 [/ [# B5 S5 U/ Y! R  ~tea,t4u我3年寫的文件,還包含找的資料就這樣Tea For You 茶藝論壇/ U" t! a" |6 Y3 A7 i3 E* k9 v
「啵」~沒有了~Tea For You 茶藝論壇1 t7 I  h( L' S4 Y9 ^( n
5 O- x: ?6 J5 h1 t& P. V
.....欲哭無淚啊~~~
  a8 ?( y3 L9 D' b* w% V1 e( E: Otea for you好在安裝之前,先用隨身碟把一些最最重要的文件給壓縮備份了。
' G8 {, G5 X; p6 i- W$ n$ [6 eTea For You 茶藝論壇好,存進去先解壓縮再講Tea For You 茶藝論壇7 i1 |$ A1 f6 J
tea,t4u' o5 Z7 H- J9 Y9 ^# r+ K
tea,t4u8 {8 J) N4 y& _5 z1 H0 A
........
/ W! T7 l9 \+ P9 a' gtea for you* b9 s, U: Y4 P' h1 @  T/ T9 E, _
tea,t4u9 P( K( Y4 \7 x1 }
........這什麼?!Tea For You 茶藝論壇6 S" U2 J: z+ k$ o( G$ @
www.t4u.com.tw4 C, j+ T* P- _) e

4 b  H1 X. u* R* n; }Tea For You 茶藝論壇...................檔案開頭損毀?!你給我檔案開頭損毀???tea for you; i6 Q: B! T# `& l
完了!!!!!!!!Tea For You 茶藝論壇4 f6 b  q# R  s8 W
. j4 \+ U+ `! d- @! t
我的稿子~我的作業~~我的人生啊!!!www.t4u.com.tw$ F) C. C" o+ \* ]! E& r

% @" M: T' g' ~$ XTea For You 茶藝論壇解壓縮之後,可惜只救出了大約五分之一的文章,而且還是最不重要的那些部份。tea,t4u( f; F9 g6 W3 U4 z& ]* f; m% V. b& b0 S
天殺的~好,算了。
1 k; g0 f) A" D2 `4 c4 T事已至此,牢騷滿腹也無濟於事,重灌吧,tea,t4u4 g  g* ^; r: W0 W" B' H& S
直接灌成Ubuntu吧。
0 z$ m; o9 C0 g+ e% T  l4 y$ utea,t4u
. q9 U& Q8 z9 j( @$ S8 `$ N# L5 iTea For You 茶藝論壇三小時過去後,完成.....
# Q- D% Q8 S, h: j1 h, Q, |" JTea For You 茶藝論壇但是,奇怪為什麼就是不能用無線網卡?為什麼不能??
+ \% R% |+ n: Z" y5 vtea,t4u全家就那一百零一條的網路線,現在不能用無線網卡,
/ `8 [1 u5 S7 L) Qtea for you這不等於沒網路可用嗎??
% d, K6 R- k) v5 m) Q/ mtea for you對我這個重度網路成癮者來說,這簡直比死還可怕。
; }: B8 s' ~. D# W, htea,t4u不行,一定要抓到~~~
+ G) i9 u1 u2 i5 z8 e
$ g" O+ F/ t8 {  P4 atea,t4u於是,就在偏執狂發作之下,Tea For You 茶藝論壇6 e* _0 }5 k& S8 c
從早上十一點到晚上十一點,歷時十二小時的奮鬥。
  W+ {& _- I0 p  q" I' htea for you最終宣告放棄,放棄以我HP小筆電內建網路卡上網的打算。
% v7 d* o( a) O9 l0 @2 M- i+ Ztea,t4u還好,家裡還有一塊無線網卡可用...tea,t4u; ?% f/ r9 `( n  W! ]5 ~1 [! T) p
tea,t4u0 y9 y# J8 u) Q8 y8 h, h* K
一整個颱風天,就這樣在電腦桌前搞掉了,tea,t4u9 b! g, i- }1 P2 E0 z, n7 E
鳳凰給了我颱風假,可同時也讓我沒有颱風假。
4 f. v- L2 ]/ aTea For You 茶藝論壇這人生啊~~就是這麼的起起伏伏~~~~~
. p0 I0 r6 q. ]7 jwww.t4u.com.tw
& a5 |! _% l3 X, _( xTea For You 茶藝論壇最終要告訴各位一句,www.t4u.com.tw% O4 U9 A% o3 A+ A) r! c) d
沒事不要隨便重灌電腦。

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回復 76# 嗜茶士 的帖子

哇勒~
9 p0 \$ {2 n' I% K) N2 `' Ctea for you老大千萬不要這麼說啊,tea,t4u2 }3 E6 J- G+ [4 k6 h
如果不是這次事件,大概也不會狠下心來瓘linux吧Tea For You 茶藝論壇9 h9 \8 h( o! E& l
穩定、不吃資源、而且還免費,好的很勒tea for you) w( G+ ~( g, x
不過還是有一些問題有待處理就是% P0 P7 M' i. ~& T+ D) z9 W

3 [2 r, V; a6 ~- h1 ~2 H6 I/ O; w另外,老大您的桌面真不錯,您是用哪個桌面管理程式?

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恩~果然好看,tea,t4u# ]2 A& x! m: ?. L" g0 q
不知道老大您有沒有搞一些桌面特效的套件??

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喔喔~~
5 J& `# l0 r2 q0 ^tea,t4u我以為你會加裝什麼套件,讓桌面變成立方體在那邊轉呢。
+ i; c9 J& i6 c, N9 L# A看起來超華麗。tea,t4u7 Y2 L3 o% M4 `' ^* [+ A
Tea For You 茶藝論壇  D6 S! o3 r8 N- i: z8 W+ ]
辦公室不能這樣搞,等回去用自己的電腦來試試看。

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做人難

曾聽過一句話是,「成人不自在,自在不成人」。www.t4u.com.tw! |' Q; K1 j- v9 r% d" a6 x; F
這句話說的很有趣。
+ y  w+ L2 |- k7 }1 N& Itea,t4u如果翻成口語一些些,那就變成了:如果要當人,就不要做你自己;要做你自己,就不要當人。tea,t4u- {' G% D2 C  Z, E% o
「自在」這詞,抱歉,不知出處,不過大意應該就是德文裡an sich的意思,Tea For You 茶藝論壇) N. F7 @; U; H
也就是在自己身上的意思。
7 @% z4 g  q# s! F$ _3 s; ETea For You 茶藝論壇換句話說,就是無意識的和自己等同。
( Z; A) K: Y3 O( q% H! n( b2 Ytea,t4u這話聽起來更複雜了?tea,t4u0 Y) j. S* w- ^0 _: d+ _, X1 A0 t
另外說個故事,出自莊子,應帝王篇:tea for you- y3 b: V; m0 X3 W  C" a
www.t4u.com.tw  L$ G4 @9 B' r% U6 l- I
南海之帝為悠,北海之帝為忽,中央之帝為渾沌。悠與忽時相與遇于渾沌之地,渾沌待之甚善。悠與忽謀報渾沌之德,曰:“人皆有七竅以視聽食息,此獨無有,嘗試鑿之。”日鑿一竅,七日而渾沌死。tea,t4u: @3 p8 K3 Y& {) P" ^

! y* O+ Q: R8 b  Nwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇5 O+ f3 E. G% K- W0 Y
何為渾沌?何以渾沌開了七竅即死?www.t4u.com.tw* \+ S9 W3 s  P, k2 J
此渾沌當然不是「餛飩」之別稱,更不會有人閒來無事在餛飩上開7個洞tea for you- P$ @7 C( @7 `; a
(~~頗難笑,冷)www.t4u.com.tw# i* I5 M6 W6 b2 o- {" g; B
渾沌所指的是人和世界無二分的情況,8 h& h7 t. o% e0 x$ z
也就是主體和客體並未區分開來的這個濛懂之境。
& L1 b8 T- N0 q4 Q$ g; wtea for you人並未意識到有自己,也並未意識到有這個世界,
  O# u' _: a. G- h, c9 z* r. ttea,t4u(有學者云:嬰兒出生時,還沒有「我」這個概念的)tea,t4u" A$ _- s6 A8 }* I; O% C; Q
一但人開了七竅,有了經驗帶來的知識,就把原初之人搞死了。7 r" i. f( F" r3 k! f
人的鴻濛狀態就不再了,不復返了。tea for you. G9 u/ h* g& ~8 i6 \! ?6 W  f
以現在的說法就是,人被啟蒙了、被教化了、被社會化了。
: C, \/ W/ }1 }www.t4u.com.tw
3 w" R7 d& g$ M: h5 |- I那人還是人他自己嗎?
% o- X  s6 O% t1 p: C7 P8 O% K$ t8 ?tea,t4u一般說來,我們會說,當然還是~人只是從在己的狀態走向為己(für sich),tea,t4u9 T7 `+ E! B; R$ r0 b$ {0 W
也就是意識到自己和他人、世界的不同,並走上保存自身的鬥爭上。
3 n4 m2 X6 ~/ n$ [www.t4u.com.tw人當然還是他自己,只是比過去跟成長了一些,比過去成長了一些些。
  w8 D/ S6 F% X% Z0 R# K. [  P0 ztea for youwww.t4u.com.tw; a# a; c' N8 N: q
但也有人說,這種教化的過程,其實就是把人自己給搞掛了,www.t4u.com.tw$ w- z! G4 d3 u1 c
人的所謂自由,已經不見了。因為人在這樣的情況下根本沒有自己,何來自由?
% H7 S: ?6 x+ s& b* U& }5 m* UTea For You 茶藝論壇3 u2 r0 J% g2 @1 Z0 h! a8 T
不過不管怎說,當七竅一開,你我就無法再回頭了,
& n' b0 X* u9 LTea For You 茶藝論壇就像是哪兩個在伊甸園裡頭的裸身男女,吃了分辨善惡樹的果實後,tea,t4u: k. e* c6 K6 q6 Q
就不得再回伊甸園,而且是永不得返一樣。Tea For You 茶藝論壇7 K5 W1 u; o% N3 z; w9 e0 r! {( E# m5 V
不可能回頭了。tea,t4u" `& Y; M" Y0 h
渾沌已死,所以有了世間種種煩惱,欲求自在而不得也。
1 d, W- D( P/ o$ N3 Btea for you而諸君可曾達大自在?
/ [( Q) R% d5 q6 U' U5 Ltea,t4u
5 o& ~6 W6 v! w" ~+ _3 W; j; ntea for you31.07.2008 sleeppig感冒胡言
! g1 C8 J! ?+ ]6 V7 N; v5 otea,t4uwww.t4u.com.tw. c/ e( X2 f. V
[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-31 14:17 編輯 ]

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