追尋入倉的味道
日前忙，瞎忙、茫盲忙、忙盲茫，所以也沒多少時間和心力繼續寫下去。Tea For You 茶藝論壇! O' e2 k I( G* w* b3 ?0 k
抽個空，深夜還是上來晃晃~~順到扯扯皮。www.t4u.com.tw1 Z" A" N# M+ @. x9 A% M
(其實之前有發過一篇牢騷文，可惜發完隔日就網站就更新，不見了~~)
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在象牙塔的最底層討生活是件不容易的事情，
9 f& E+ }& A: `+ {- Z# P; JTea For You 茶藝論壇特別是在象牙塔裡的白色巨塔部門最底層，那是更加不易。Tea For You 茶藝論壇1 P, R2 n5 r5 v" Z, M, V
不易在所作所為和自己過去接受的訓練、教育以及培養出來的態度，
. o9 X! J+ o! Y, Utea,t4u有些天差地遠的差別。www.t4u.com.tw' ~0 @- M1 \* M2 t
事情可以過的去，但更多時候，過不去的卻是自己的良心~
2 r7 p! l# o6 K* k9 V' P9 F: Etea for you因為這種令人打從靈魂裡憎惡的感覺累積久了，
0 V9 f1 m8 K v! t. } @4 |Tea For You 茶藝論壇對於辦公室氣候有強烈的負面作用(我怕我會對老闆吐口水~)
8 S" n& A! Y. X- B! ]& Z8 @Tea For You 茶藝論壇所以決定去拜訪朋友Y君，
' F! j* p0 q7 G* k& k+ b' ^5 Xtea for youY君也真的拿出好茶請喝。tea,t4u- {# A+ l+ C2 W
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當中，有著80末的下關8653(還是80中？)，www.t4u.com.tw% U) w( q! Y3 a$ l9 V
入口是一種奇特的口感，是一種...微酸、稀薄的煙燻味以及非常弱化的大樹茶味道，
/ B8 [4 c5 w, @, r8 F$ I7 t2 ztea,t4u混合起來的一種味道，這是我對下關茶的印象，
: [$ n. Q1 j6 D% Z8 |% h4 ^) LTea For You 茶藝論壇七泡過後，茶湯的味道整個淡掉，不再是茶味，變成了一種近乎吃刨冰時加的糖水味。9 E7 \5 d' s! Z1 w. Q$ H3 v& V) X
我就愛這個味道、特別的味道~
% V6 {5 ~7 S: F+ t所以，中茶繁...是截至目前，個人最愛的茶4 V' O" T4 F4 Z' m# K* _ n- J
(有趣的是，這茶我卻一餅都沒有，都是跟人蹭茶喝的。)tea,t4u" V; h- }. ~6 h6 X* |5 `
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還有一泡雪印，入倉入的很棒的雪印，tea for you/ k x0 y3 _$ R
柔和茶湯但在尾端帶著一絲轉瞬即逝的的苦味滑過咽喉，
S0 I' z9 S; _流入食道。
5 D$ p0 r) z p; x( }. q3 {tea,t4u心裡突然有種感覺...茶，還是要入倉過的好~www.t4u.com.tw- n% s! B8 C3 D( \& d2 a: _
雖然品茶經歷不多，但也喝過了不入倉、輕入倉、重入倉，tea for you: ?$ A! r( u2 s/ e
甚至還有沒入透的茶(壓實的茶磚，外頭是重入倉，中間卻是沒入倉的味道。tea,t4u. E8 d9 `( W. p/ y5 V/ y9 ^' H
一塊茶磚，兩個味道。不知算不算賺到？)，
N- @ @* O; T. h$ u0 T, m這些茶裡www.t4u.com.tw( s6 S4 M y, ]2 M7 g* S
也大概可以擺出一道從重入倉到不入倉之間的光譜，
. I3 y+ Z% L9 Q* p2 H% ptea for you以及可能產生的味道，這是茶與茶之間橫向的比較。
6 r7 o0 l9 u, f" ~* |" ~/ w. K# i, }www.t4u.com.tw所差的就是每種入倉程度不同的茶，在時間歷程縱向的變化。
+ ]. n, {$ c: ?3 F# m這個就真的沒辦法了，因為實在沒有資料來填補進我的味覺資料庫當中~
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v0 V4 X. A6 ?4 m' ytea,t4u這些茶裡，我喜歡入過倉，又退倉退得乾淨的茶品。Tea For You 茶藝論壇, j( T& m$ W; P; I
這些新茶或中新茶，似乎都戴著一種獨特的木質味道，
4 u; p. w* ^- mtea,t4u就是那種很『普洱』的味道。tea,t4u& t c0 G5 I6 l9 J0 j: N
這種味道比起乾淨，卻帶著強烈菁味和嚴重苦澀味新茶滋味，0 j- s" o7 G/ |( e
更令我動心...Tea For You 茶藝論壇% X9 I1 s9 I0 E' b% ~4 V& M
就好像有些人喜歡重口味的起士，有些人卻是這一輩子都不願去嚐，是一樣的意思。! X$ y/ U" D: @4 f& h- v, S
% V0 D& y9 O6 dtea,t4u我怕苦，所以新茶越來越不敢碰，即使標榜大樹茶...也是一樣。——重口味+ o' K% G( t9 `# ?
反觀那些入倉茶，倒真的在厚重的苦澀之外，更吸引我的舌頭，
! t R7 c+ S+ X# Pwww.t4u.com.tw並且讓我想要繼續喝下去。tea,t4u* b% A0 [ L$ R$ R
如果做個比方，那些新茶就像是嗆辣的正妹，
- `5 K* ~; M/ H X3 btea,t4u而入倉茶卻是身邊的黃臉婆，www.t4u.com.tw" P) O6 u# G' S
即便正妹再美，卻也是無福消受，頂多偶爾碰碰。
2 o- f+ {) R7 p4 V3 h4 E% L! z T" e但真正能夠長久陪在身邊的，還是自家的黃臉婆~~(好爛的比喻)Tea For You 茶藝論壇* S3 i0 G1 m( D7 Y& d
x6 _! G# v: | c2 Ktea,t4u總之，在這個時間點，tea,t4u C, ^5 `0 q. a+ z( n
似乎入倉茶的味道，逐漸走出了茶界，甚至即將走出這個世界。
) k: c& g: f1 `& J% U. L: R5 kTea For You 茶藝論壇可，這些令我喜愛的味道，在日後，是否還有機會再見？Tea For You 茶藝論壇+ k0 ^5 x' S( @- I2 z1 o
我不知道.....tea for you6 S( U9 P. W6 S' B4 \6 T7 i! o3 d
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5 I! w! |" U* @$ g' i& m那是不同的鎖定和情感的需求。Tea For You 茶藝論壇8 Q' U" O& x! ~; I. E- `. e6 L$ e
您能游刃有餘的穿透它的真實存在﹐爾後找到自己的所求﹖
5 L; ~/ N$ Z' ^' U# x8 {Tea For You 茶藝論壇是細雨潤物靜默無語的介入﹐亦或燒灼式的簡單直接﹖Tea For You 茶藝論壇) G! Q0 u! r U, u$ N4 O) p- ]
【虛】得太久﹐就能體會【實】的好處。
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: J* u' c" n2 U# ?3 K2 Y& S" Gtea,t4u[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-10-25 23:31 編輯 ]
