僕人

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表 tea for you4 J/ u5 J6 p# D+ k+ f
這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？tea,t4u: d" u: _! \/ L" [4 g5 {/ U

0 j5 B/ h. _$ i% j, L1 ptea,t4u不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，
9 H. r( Y4 o8 |tea for you所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

) p( L$ r% z' Q( D, l# \
小弟偶喝過劉曉慶捐助照顧那一顆茶樹的毛茶,Tea For You 茶藝論壇% p, r0 U' Z+ w. a0 U+ X/ [! F
半夜找一個人陪顧茶樹的人喝酒,另外找一個人去偷採tea,t4u% ^% `4 g. ]( Z/ \
下雨天的晚上偷採的,不好喝...
* H; _5 l. D$ B4 [+ P偷採的人還被我朋友罵,糟蹋茶樹....

僕人

陳兄1 ]& {' x* }4 M6 r
要不要在來玩一次 " 盲飲"
  w7 P; M, L4 A5 f; n& ]- C/ s" Ttea,t4u網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟ
8 F1 N7 f$ y8 E5 n: E) X# P* m/ Otea for you找個機會品嚐一下

ulumochi

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:16 發表
- e4 [, F- b8 `9 w8 u) S. Gtea for youTea For You 茶藝論壇- }1 a0 J: s- v& X" u

( j: ^0 J# r9 m) q. J! G小弟當然知道您的意思tea for you$ O7 D- s/ q, B) K3 Z6 i
我的疑慮是Tea For You 茶藝論壇5 J9 F+ [0 }% P& c0 U" [
當您把大樹/古樹/野生的口感如您所說的自定義後
1 h. s2 ^* {. M* Stea,t4u然後依此定義購買您喜歡的茶品，然後推廣您的理念
5 A) D; [% C! C0 O4 a8 i  E) _Tea For You 茶藝論壇萬一
# q3 J/ O+ S) [tea,t4u萬一您定義的大樹/野生/古樹的口感其實都是來自小喬木或者灌木或者 ...

tea for you0 ~2 p7 w5 r' b! n0 [
www.t4u.com.tw% W  h1 R+ G1 U: g' J3 {3 Z
像我常常有機會喝到茶商帶來的阿里山茶www.t4u.com.tw' e, J3 V) b+ T, ]) D  r
因為家住阿里山腳下
4 N/ v9 e/ O7 n不過還是常常遇到茶農/茶商偷偷跟我說：其實是越南茶啦tea,t4u  j2 A) Z: s; H- H
我問：為什麼這麼像？
: R) |- m7 ~: P" F# a) A% K: a- E/ `tea,t4u他答：刻意要模仿的，當然要像

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:57 發表 tea for you$ @3 a8 N( Z: d( }* F- J" m
請問一下* W. m  M; \) c$ p4 j) \: I
就你的認知$ x, b; m; w9 p& g
這是什麼樣的茶樹？www.t4u.com.tw- z5 e/ B) i* M1 X4 x# N
大樹？
( s: y% ^8 |& M, i' Mtea,t4u小樹？tea,t4u& |* k) n0 I/ S+ Z, C; q7 j" Z6 c1 z
灌木？
+ |- ?) w" @# p/ t  j" K$ a  A% }Tea For You 茶藝論壇老樹？" z& B3 ]" `" l1 ~8 L
古樹？
+ A8 i( W# i' }/ K' f! Btea,t4u野生樹？

# k" ^$ \6 _, J! S5 }$ `, u, D% w! P9 b8 }& c# k* X0 P3 g! _
我答看看。
6 N6 T+ O/ ~# p  Y9 _非密植型灌木，可以出好茶。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:59 發表 tea for you7 e' E6 X& |$ G6 C
這種樹採下來的毛料是什麼口感？

1 L) Q) b3 l" J3 h; {$ @0 {+ ^
www.t4u.com.tw# w% V& ^% V; G2 G2 x
口感應該不錯。
! I1 S, c9 T! z' y  J( X) a7 c3 Iwww.t4u.com.tw不過沒有說明地域，很難談具體口感，如香、稠、厚、甘、甜。。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表
! ]- @3 P  k3 @* P! y0 C9 j+ _6 |tea for you這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？
. u: {7 |  e7 ]/ ytea for you
7 b5 {1 Y0 z! _! i" _! JTea For You 茶藝論壇不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，tea,t4u$ w/ \9 Q# t' ]; y* `0 g
所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

( x8 h0 |5 l# j7 O6 `4 q

' U# ^& d/ d+ ?+ i% U2 r( T# ^tea,t4u不要太小看中國農民的力量。www.t4u.com.tw) u$ f; G$ x2 g2 b% a2 P7 s$ E( _
口感嘛，應該有花香，香味持久，茶湯厚而平順，泡濃有澀感。

chen6955

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-21 00:11 發表
/ K9 l. q8 u8 P' R- V  _tea,t4u雲南正在大旱之中，大家多為雲南農民與茶農禱告求福 tea,t4u6 t4 h! v8 J6 t/ U

. }, R" h# Z; x" c' z* u2 n2010年的滇紅、滇青和滇綠勢必價錢大漲！

4 x1 ]8 q% B& B9 e& _  D: Y# BTea For You 茶藝論壇
$ X: r& d+ q4 |! r大樹茶料一定大漲，因為高山上灌溉不容易。tea for you& ?5 J/ F) k3 d- s: B8 P
臺地茶園茶不會漲太多，因為容易挖井灌溉。tea,t4u1 r, L! V& j4 A1 V& P, A( T
滇紅與滇綠今年會漲比較多，因為這兩種茶沒有大量存貨。
4 r- t- O+ ~/ z. T1 [Tea For You 茶藝論壇普洱茶今年漲幅相對會比滇紅與滇綠小，因為有大量存貨。+ p. d1 s  ~% Y
不過普洱茶在未來五年會持續上漲，因為許多茶樹茶苗枯死，
/ e1 v8 X% l; ftea,t4u再植也要五年時間才可採摘，因此未來五年茶料的供給量會少。
0 T$ W) W, _) Ztea for you而隨著普洱茶存量逐漸消化，茶價就會上漲。+ z5 V5 I2 l; X0 f# G
個人意見，僅供參考。

ulumochi

引用:

原帖由 僕人 於 2010-3-21 11:20 發表 Tea For You 茶藝論壇( y% ?% X3 |7 `8 X. G' B6 Z$ G) E
陳兄
& h1 C+ D& g% ?* _- Y* Q' F9 Stea for you要不要在來玩一次 " 盲飲"tea for you6 E" [; i& W6 b9 l* }% Z
網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟtea for you$ ^8 z) y4 r. k" V) `0 B- i7 y( U1 |: G
找個機會品嚐一下

- t1 f+ B- r' e8 wtea for youTea For You 茶藝論壇7 v$ |# u; U3 U" U$ f7 c5 O
確實有這個想法tea for you0 w+ n7 d; z8 ~$ Q8 f  x1 `
想聽您的提議？

冷水舖

烏兄:www.t4u.com.tw; O9 s" m; n+ b2 `2 z( g
您對於小弟試(識)茶的理論依據質疑，這點小弟是可以理解的
; D, Y& m4 l; H# o0 cwww.t4u.com.tw單憑口感香氣就要論大小樹、古樹，喬木與灌木理論上是虛了點
8 _- w1 _: ?; s2 E+ l$ z' }8 mtea,t4u但是小弟的心理可是一點都不虛，日漸茁壯紮實tea,t4u+ }7 x0 F! }; i4 s( ]
兄po的茶園圖很不錯，小弟都不曾親眼目睹，更不曾去過tea,t4u  s  o  Z$ X" v  z
從上到下栽培型灌木、野生喬木、保護區千年古樹，瞎猜的tea for you' _& M# F- O- N% K! D
小弟對於茶樹的環境相關知識確實很淺，但是透過學習、品飲的過程tea,t4u7 p, Z) X: i! w( Z! B( x  n
多少有點心得，但是與烏兄學術專精派比較，小弟只是皮毛罷了!
" z1 p) Z0 y% i( f8 {其實灌木、喬木品飲時，舌面澀的反應不同茶韻也不同tea,t4u+ _+ U. r2 \+ A$ D3 H! a
個人體驗的方式更是不同
$ B. A$ g. G2 P( u# \: v! {Tea For You 茶藝論壇烏兄梨山茶的例子舉的不好，喝過梨山茶的人都知道，梨山特有的山頭氣www.t4u.com.tw' a" y: L) ]. U! C2 ]3 @
越南仿茶差很多，真的是沒的比啦!8 t. P0 L2 R( e' r0 I* j2 u
小弟假設烏兄的論點是<喝不懂梨山茶的人作為設定對象>
* S/ v# n' M) l8 o( R: }tea for you所以才會被便宜的越南茶欺騙，如果喝的懂梨山茶的人就不會上當了
: T, Q2 F; I: ETea For You 茶藝論壇同理可證~普洱茶的市場不也是如此嗎?
! a9 @) y8 v: \5 N7 F/ @8 h. jtea for you說真的:小弟很佩服烏兄對與普洱的求真與求知，因為兄的努力
. t3 T) T( S/ W& w: D  p8 ewww.t4u.com.tw讓許多茶友獲得新知受益良多，這點值得喝采!tea,t4u& S/ u4 H# a: F8 J* E' s2 F2 B9 N
至於兄很在意的產區山頭，大樹小樹栽培野生的問題，真的有那麼重要嗎?! R, D1 n' I- S+ P5 w
目前市面上打著大樹茶名號的諸多茶品，班章、易武、刮風寨、麻黑、、、、
1 F2 Y  E0 T/ v/ g; V; J5 Ltea,t4u試問?有多少是純料，如果不是純料的話，這些大樹茶掛著名山茶的頭銜Tea For You 茶藝論壇8 L: K  F: U- `4 Z$ q+ C
似乎名不符其不實，說穿了就是用料比較高檔的<拼配茶>www.t4u.com.tw* T0 }6 ^) q( z- a/ I
所謂學海無涯小弟習茶的過程，心態隨時歸零，論茶時態度絕對嚴謹tea,t4u  T. r) F! Q1 {5 n; U
雖然烏兄的某些論點小弟持不同看法，但是很感謝烏兄的題點指正tea,t4u* G# m( Y  F: _1 {0 t
讓小弟普洱常識增長不少，兄喝茶愉快!

ko001

名不符其不實的生產商就帶他去  A  LO  BA  頂好
$ N# h) B- k: B& b輕鬆一下