這茶..我也盲飲了..照道理說..我也該交一篇報告說..哈哈!!tea,t4u4 q0 @. I) c6 ^, i7 f! G2 z
前兩週..達哥..帶去老飲小窩..自個泡一次..www.t4u.com.tw4 v$ M- _& ]; K& \ N' v
初聞..茶乾香氣與狀況..特徵很像我遇過的某一款茶..脫口猜個答案(想不到被我矇中了)..
' H# X7 j8 A4 Q: x: K' e2 uwww.t4u.com.tw第一沖..達哥..泡的很濃..味道很夠..感覺像93青
' D2 r/ S5 }. q: @( ftea,t4u第二沖..整體味道的走向..往後修正了幾年像97青
: W8 E3 g5 C6 {7 T; B$ r& H$ T6 Ttea,t4u第三沖..整體的感覺..很像前幾年我喝過的97青(倉入的夠透..轉出的味道..很純.醇..夠厚)
) @% ~5 A! r2 O) R( T( }tea,t4u到這時候..我更確定我的答案了..
% Y; S! t0 }. I& m4 B. |6 itea,t4u後面幾沖..澀感盡出..年紀就洩底了..葉底的樣子也不難看出來它的大概年紀tea,t4u' B& W4 W7 U- \* V. x" r
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隨後..換我自個再泡一次..我要挑戰不同的風格與韻味..
$ ]7 e8 N, ^$ Dtea for you置茶量6.5克..6杯壺..走香氣沉穩的路子..味道很難猜出年紀(湯水柔美..味輕揚)
& S- q, z" \( J9 ~# [到第六沖以後..精華出盡..澀感慢慢追上來..我也換了另一種水溫與時間參數
2 p5 J' N; G9 x$ T6 ~tea for you兩沖後..換茶(澀感越來越明顯了)tea,t4u' ]& S7 j' u' h W2 @1 q# U- e
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在羽生家大..壺.水..環境不是很熟悉(外面又下雨)..喝了一下午的茶了..大伙都覺得有點累了
: h. X$ }' K& `' H& m; }tea,t4u所以我是走保守路線..盡量保持它的柔美..但是輕揚感稍嫌不足(有點悶..可能跟氣候有關)..
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喝茶有時候..味覺的年份會有點停留在當初哪個時間點(茶變老..但是印象還留在哪個年代)
8 R9 I3 `( h ^" i入倉茶..只要入的夠透..慢慢等它退..讓它轉..讓它穩定下來..味道是很迷人的
