kerika

引用:

原帖由 Johnson1 於 2010-3-18 12:44 發表 4 j  B4 t% T( [% F! }
有浸水過夜.那只適於茶尾.否則會太濃.茶尾浸泡過夜.大都只能取浸著的那一泡來喝.再沖就太淡了.如果再於爐上將茶溫了喝更好喝.但也有人喜歡喝涼的冷的.因為比較甜

# P) y: \5 Q0 X9 A- J: Uwww.t4u.com.tw
+ r+ d) M1 E$ j6 z' |! c9 ]  stea,t4u想提醒下,我在電視上看過關於茶的測驗報道說過浸水
3 W) W: P# z5 r- {) Ktea,t4u過久超過半小時/一小時以上的茶可能會有過多對身體不良的礦物哦www.t4u.com.tw& j2 H, \# o" r+ h' Q5 B  L% k

7 S, r+ y0 U3 Q( I) J& sTea For You 茶藝論壇
: I$ t* i4 ~; J8 i- C. Z; mwww.t4u.com.tw不知道有多準確但我聽下也有點道理

信錩

引用:

原帖由 jack 於 2010-3-18 13:45 發表
% Z1 Y6 Y3 u: N& V) D7 f* Ntea for you隔夜茶一般我都不喝,而是加滿水隔夜再拿來漱口,茶湯質重濃厚,tea,t4u, V$ S& J0 u  H# j$ L
可以用來判斷茶之優劣,並消除口氣,帶來滿口芳香.

4 m- ^9 M+ r% N' F) Z) K) z! g5 Ltea for youtea for you( a- \! G" ?! X8 J1 _4 |% \
茶湯質重濃厚..好茶2 \9 {( y2 R) z. c
消除口氣,帶來滿口芳香...也是好茶
4 {( |6 d9 i3 o. Ntea for you這樣兄卻不喝 ....似乎有點可惜

hubertt阿弘

我有時候會喝個3天耶

Johnson1

引用:

原帖由 hubertt阿弘 於 2010-3-19 00:25 發表 www.t4u.com.tw1 j& ?* x4 ^: [+ N; `+ l
我有時候會喝個3天耶

老葉多時.鋁會過多.小心老人癡呆症

愛呷茶

引用:

原帖由 kerika 於 2010-3-18 14:07 發表 Tea For You 茶藝論壇) e+ O; q) U4 n1 y7 W2 j& r$ p& P% k

2 L6 L' u7 p  ?# E. j. s- w: n! Mwww.t4u.com.tw
( l/ I& _% L8 G; Y8 p. x  vtea for you想提醒下,我在電視上看過關於茶的測驗報道說過浸水
( e& j% n! G6 t' |* J8 ^tea,t4u過久超過半小時/一小時以上的茶可能會有過多對身體不良的礦物哦Tea For You 茶藝論壇" K3 n& K' C4 H4 a- k3 E

' w/ k; _5 B* `0 z8 Q. o6 ]tea,t4utea,t4u3 P" \: X% [$ Q; n7 k
不知道有多準確但我聽下也有點道理

Tea For You 茶藝論壇; Q- ~2 H& u1 m% N2 h6 _

- I% {6 [( T, t: U$ s9 x- ztea for you你指的應該是聽說泡茶太久，釋出過多鉀離子，結果喝出腎臟病的網路消息吧！
, z  j3 I1 T6 B& Swww.t4u.com.tw
- H; `- E8 Z! z4 [$ Etea,t4u其實已經有醫生做出澄清，表示應該是原本腎臟就有問題的病患，才會讓高鉀損傷腎臟。3 w$ S+ H/ _. B1 `

9 z* h9 k0 k" L+ Otea for youwww.t4u.com.tw! O# i: A9 E2 W% n
泡茶、喝茶本是件享受閒情逸致的事，但最近網路卻流傳說：茶泡太久，喝了會傷腎，因為茶葉泡愈久，釋放出的鉀離子就越多。亞東醫院腎臟內科主任彭渝森表示，其實鉀離子普遍存在於水果與綠色蔬菜中，茶葉濃度不算高，因此一般正常攝取並無大礙，像是生機飲食者經常性攝取蔬果、鉀離子，也不會影響健康。- K2 Q) u. S4 {" r% g. d
tea,t4u9 J& L" f; J1 _3 b9 V

* s3 P: B6 U0 [Tea For You 茶藝論壇不過，腎臟是體內鉀離子主要的排泄器官，若腎功能不佳者，攝取鉀離子則要特別當心。如果血液中鉀離子超出正常範圍，會引發心律不整、肌肉乏力、心跳停止，嚴重者甚至致命。因此，腎臟病患的確要注意泡茶泡太久的問題。FQbZ!?][*I XRv
, N6 K. i2 x8 {+ s+ \tea,t4u
% K2 k2 y6 z* N/ k; G# cwww.t4u.com.tw農委會茶改場場長林木連強調，鉀離子很容易溶出，該場研究人員曾做過實驗，第一泡時，有一半以上的鉀離子溶出，第二泡則有三成，但茶葉鉀離子濃度僅1.12%至1.75%，就算有半數溶出，其實並不高，而且泡茶時，茶與水的比例約在1：40至1：50之間，鉀離子都被稀釋了。www.t4u.com.tw5 u; l; i( d4 y

- C" P: R" Q5 Hwww.t4u.com.tw至於茶葉應浸泡多久？林木連說，茶比賽時的「標準泡」，是以3公克的茶葉加上150cc的水，而且要浸泡5分鐘之久，才能測試茶的品質；但日常的「生活泡」，茶量雖然多一點，約5至6公克茶葉與200cc的水，不過，浸泡時間從40秒到1分鐘不等，不會泡到5分鐘這麼久，因為如果浸泡太久，恐增加咖啡因、兒茶素濃度，茶喝起來會很苦。
  ^) l' Y/ d+ v' Xtea for you
7 Z/ G  s# X$ g! f$ LTea For You 茶藝論壇以上實驗取的茶樣應該是綠茶、烏龍茶，老普洱或是已經存了5-6年以上的熟普，咖啡因的刺激性已經很少，兒茶素也大幅降低，久浸不苦不澀，是老普迷人的地方。所以久浸或是隔夜茶是否適飲，真的要看茶質，不能以偏蓋全。

ko001

5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年那味道還不是.................... Tea For You 茶藝論壇" E$ R+ N; d* b) A/ b$ m
人各有所好，愛喝就好

lee480318

引用:

原帖由 wkchang 於 2010-3-18 10:58 發表
8 L9 Z+ ~' ~; N; r2 J) J, JTea For You 茶藝論壇這幾天大概睡前都會來一泡普茶，但往往都只泡個4~5泡左右就去睡覺了；第二天起床再將茶繼續泡到沒味為止。但經過幾次經驗後，發現隔夜茶再泡茶滋味竟然會減少很多，原本一股作氣泡完可撐到10泡的會變成只剩8泡左右； ...

4 d& t% Z, L# ~+ X" |0 Zwww.t4u.com.tw茶放隔夜泡數會減少是很正常的.
/ J+ M* C5 w2 W8 L! \6 j* kwww.t4u.com.tw想想葉片濕濕潤潤了一個晚上後,茶的內含物一定會釋出很多www.t4u.com.tw$ e+ ?0 I% x( k2 G! w
所以隔天再泡時第一,二泡一定會特別的濃5 f- u' m0 X" ]% C7 c
本來二,三泡的內含物總量,一泡就全泡出來了,這一定會讓續航力縮短的.

lee480318

一泡茶當天泡不完,隔天再繼續泡的情況,我也常發生
% b$ s# z+ ^. z4 c5 u4 t# twww.t4u.com.tw除了是為了試茶而刻意這樣子做外www.t4u.com.tw8 Y" Q( ]. U# w1 G1 Q) I9 A3 J
有的茶你不用大一點的壺,多一點的置茶量泡,還真的泡不出真味
/ _7 ]" ]% m+ _% _4 t1 u0 T& y因此常常一天喝不完,隔天就繼續泡.tea for you. l3 }! W3 p. j3 D" _( f1 S' f
$ P7 u; ~! d1 J( R$ V
如又遇到一些茶耐泡到很不要臉程度的茶tea for you. Q+ C1 T) E* F/ H% }$ G4 R; I- P( G
你明明已經喝到起堵爛了,不想喝了,它還是給你濃濃出湯的
& S; n5 p' W1 I; E6 a那這泡茶喝個三,四天的也很常發生.www.t4u.com.tw2 ~/ m6 k! X5 `, {+ L3 O8 U
但衛生起見,弟也不鼓勵這樣喝啦

小胖

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-19 17:54 發表
, }- j) W$ L5 E/ O: G3 lTea For You 茶藝論壇5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年那味道還不是.................... Tea For You 茶藝論壇! M- ^* U+ Q7 }7 O! [' v. F6 {
人各有所好，愛喝就好

( o% K) Z! j- d; l% G5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年－－－那加起來也有１５∼２０年了，
- }" o' y( Z+ L" C4 dtea,t4u請問你喝過這麼老的未入倉熟茶嗎？tea for you8 }2 `: P) H2 W3 g$ Z1 {4 e
２０年以上的未入倉熟茶你又曾喝過嗎？

減清香

引用:

原帖由 小胖 於 2010-3-19 21:06 發表
" K1 n! e$ F2 s! d) ~tea for you" ?+ I7 B- {* O$ d
5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年－－－那加起來也有１５∼２０年了，
8 K  ]0 [" E0 |6 h6 a: ^  _tea,t4u請問你喝過這麼老的未入倉熟茶嗎？
- J- H2 \) @4 [; O" Ctea,t4u２０年以上的未入倉熟茶你又曾喝過嗎？

# t( M! i1 o" j( }3 d# \tea,t4uwww.t4u.com.tw0 T& R; ^$ g: q9 J& A- u
小胖兄說的這未入倉熟茶嗎....小弟曾喝過
$ K7 F. O7 g4 W9 S  N$ Stea,t4u
  E* T0 y/ M; T7 g" S! ^www.t4u.com.tw再過個20年......肯定沒人知道那是熟茶!!!!(不說的話)
- S* ^0 Q) I6 T) E3 ^7 O# Gtea,t4u4 V0 m0 t; k2 g, o8 f6 P
-----嗯!!!輕渥堆+未入倉==特殊風味------
2 G+ ?( h7 w; X0 J5 `6 R2 Fwww.t4u.com.tw
& y2 A5 D; H7 K' ztea for you[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-20 02:52 編輯 ]