嗜茶士

以下是我平常試茶的簡略方法，提供參考:
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1.
' j" R' @3 d( N0 _# ~( ~  zTea For You 茶藝論壇取少量茶葉置入100-150cc或更大的壺裡以較長時間浸泡，可以取得最高的解析度www.t4u.com.tw$ @9 n  X4 B7 v% N& J) J: X
這裡邊，我們可察覺每一個成份的多寡，包括氣味有無美感
6 N  X2 i+ Q0 x3 R6 b, wtea for you此法比較容易取得該茶在各方面表現的平均值tea for you% |0 ~  ^. q, l" q
較適用於要現喝的茶tea,t4u+ s( Z! T& g7 U6 W4 q% \" {3 \
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2.tea,t4u* \. k. j. }$ q. R
取接近壺的等重容水量的10分之一的茶葉作為預設置茶量，以一分鐘左右的時間出湯tea,t4u! N# E5 u4 s! w& w( W+ U( Z; A( T4 ^
我們得到的可能是較接近該茶可讓口腔接受的最大飽和度與濃度5 [# Y* N8 I4 R8 B) e
相同時間沖泡3次，品飲其濃度即可得知其飽和點的支撐能力% M/ m/ L4 E: }4 a' h9 f
要不繼續沖泡第4次，這時已經略可得知了tea for you" p+ ?2 N' v2 o) m$ V. d
較適用於準備要儲藏的茶
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6 V3 r/ M3 g  Q. F% e$ J+ Fwww.t4u.com.tw至於要以何種方式讓一款茶表現得最為美好，或許每人都要花上些許時間去琢磨Tea For You 茶藝論壇9 R% R8 B2 N* t
再加上每人的喜好以及茶具設備和環境不同，同一款茶在不同人的手上就幾乎會變成唯一tea,t4u& _( {) M8 W. i" B
這就是飲茶之所以會很有趣的地方了

liang252507

淺而易知我認為如你是想買新生茶想等到要品老茶,那我請新手省省了,因為真要陳化到有老茶韻味而又能不苦澀喔!這標準;至少要約15年是至少喔,而要真能順口應該要約20年以上,而要經過這漫長等待後真能轉出"優異品質"或只是"平平淡淡"品質?
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最重要得是這麼漫長等待,"平常人"有辦法把倉儲管理好,不讓茶吸收雜味發霉變差....(等於可能要約20年時光)tea,t4u" f+ C$ i, @+ D) u. }1 Z9 W0 k

+ I' U3 U8 x' _1 U& E1 `Tea For You 茶藝論壇所以喝熟普,老茶倉儲管理還是要交給專業當做付費請專人管理,以免自己收了一堆糊搞瞎搞,一貳什年後成了一堆不能喝的垃圾,花錢又花時間精力
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評選老茶&倉儲管理還是要交給專業,當做付費請專人管理

liang252507

泛綠的葉子淡黃色茶湯Tea For You 茶藝論壇  e$ F4 r) \( t( w) {/ k
www.t4u.com.tw2 U% {: \; h1 z' G% n
大家是忘了為什麼市場有很多人捨烏龍茶就普洱茶的原因嗎?
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# P- J; E) G& C' r7 p+ `tea,t4u真要喝普洱茶應該只有1:喝熟普,2:喝年份夠的老生茶~2種選擇tea for you3 a" V& s, c/ h, N
而不是喝烏龍式普洱茶tea for you. m& e9 u/ G3 @

6 x' n" i8 B/ L9 A3 q3 Wtea,t4u還有,哈哈,之前去一位友人家,他特地去把他用塑膠袋包裝好的收藏普洱茶拿出來展tea,t4u4 L+ M4 E- X5 P; I
結果......一打開怎麼攙雜了....咖啡味....哈哈

lin146

小弟試新茶的方式如下 ...www.t4u.com.tw0 X/ |; |$ z4 b2 {: y' n* u
www.t4u.com.tw0 K3 }+ E& W& L2 G- V) m, N
在適當的置茶量與標準(習慣)的泡茶手法下
1 y1 h0 M# D9 ~2 j* h" l* HTea For You 茶藝論壇
7 l( b6 b3 J, a4 G5 J% O% D) ]6 GTea For You 茶藝論壇1.  第1 , 2 泡茶留冷再喝 ....   先聞茶香. 此時茶質尚未全部釋出 .  但可大略判斷季節 tea,t4u5 f" u* B" O* w8 Z3 W$ G- t2 P
2.  第3 , 4 泡茶 一般喝 .....   試口感  ( 選擇個人的喜惡）tea,t4u1 r  ^% E7 M4 ?. B' B
3.  第5 , 6 泡茶浸濃喝 .......  試茶湯粗細 （判斷海拔高低）到此好壞茶多已出現明確差異 .tea,t4u$ }: r. X1 w" ]
4: 第10 , 11 泡茶更要喝(跳過 7. 8. 9. 泡) ...  試耐泡與否 . 可大略判斷大樹茶與台地茶 .  甚至製程中是否有把茶做壞了 .

lee480318

推......................