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試茶!---如何試?試如何?

以下是我平常試茶的簡略方法,提供參考:tea,t4u, i! x/ C% o6 z! w8 b

( {+ d# h& ]1 gtea,t4u1.
7 _7 a. J/ q5 s+ m  Mtea for you取少量茶葉置入100-150cc或更大的壺裡以較長時間浸泡,可以取得最高的解析度tea,t4u# F8 ?3 |* L& M7 V" o4 i. a; N% {
這裡邊,我們可察覺每一個成份的多寡,包括氣味有無美感
7 }9 U: A7 ~* a! Q+ Q3 M* u! ?- Mtea,t4u此法比較容易取得該茶在各方面表現的平均值www.t4u.com.tw! u. R/ V: t, `1 d. m' k& l
較適用於要現喝的茶
3 J3 r7 l. D# U! H, @Tea For You 茶藝論壇
$ x, k" a) B4 ?tea,t4u2.
5 |+ Q5 d% V4 i1 {$ ?tea,t4u取接近壺的等重容水量的10分之一的茶葉作為預設置茶量,以一分鐘左右的時間出湯
+ g3 K* N& A! v- f" @: otea for you我們得到的可能是較接近該茶可讓口腔接受的最大飽和度與濃度
: h* Q! x0 {" a  B. VTea For You 茶藝論壇相同時間沖泡3次,品飲其濃度即可得知其飽和點的支撐能力4 }- q- s; z2 [) o7 G
要不繼續沖泡第4次,這時已經略可得知了
1 }3 N* ]) _) D6 }8 T" hwww.t4u.com.tw較適用於準備要儲藏的茶Tea For You 茶藝論壇$ b3 B9 M2 `* s5 u1 w- [) ?

3 ^) `/ O! o! r# P, \) @+ gTea For You 茶藝論壇至於要以何種方式讓一款茶表現得最為美好,或許每人都要花上些許時間去琢磨
  B: `+ x8 l  Y+ x: m$ ptea,t4u再加上每人的喜好以及茶具設備和環境不同,同一款茶在不同人的手上就幾乎會變成唯一
0 T+ B+ |' N6 R) P( P! a$ X2 _www.t4u.com.tw這就是飲茶之所以會很有趣的地方了
在茶的領域裡•••
任何人都沒有改變別人喜好的權力
但每個人都被賦予端正視聽的義務

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拙見

淺而易知我認為如你是想買新生茶想等到要品老茶,那我請新手省省了,因為真要陳化到有老茶韻味而又能不苦澀喔!這標準;至少要約15年是至少喔,而要真能順口應該要約20年以上,而要經過這漫長等待後真能轉出"優異品質"或只是"平平淡淡"品質?4 b9 \5 Z+ v* x6 c) i9 v! u8 o

3 N& z' p: ~) }www.t4u.com.tw最重要得是這麼漫長等待,"平常人"有辦法把倉儲管理好,不讓茶吸收雜味發霉變差....(等於可能要約20年時光)
+ K3 [' ~% e# e7 x& M8 @tea,t4uwww.t4u.com.tw( y' s3 ]& P% W- M
所以喝熟普,老茶倉儲管理還是要交給專業當做付費請專人管理,以免自己收了一堆糊搞瞎搞,一貳什年後成了一堆不能喝的垃圾,花錢又花時間精力
; h- g# R/ Z" n# JTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw0 P2 A- N8 [: D" S  P" G
評選老茶&倉儲管理還是要交給專業,當做付費請專人管理

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泛綠的葉子淡黃色茶湯tea for you: ]: o2 |" C1 Z/ H! B
www.t4u.com.tw- P& n3 S  k% g3 K
大家是忘了為什麼市場有很多人捨烏龍茶就普洱茶的原因嗎?
' Z  o/ b$ a- H4 a, J, fTea For You 茶藝論壇
' U  t0 `- y( ytea,t4u真要喝普洱茶應該只有1:喝熟普,2:喝年份夠的老生茶~2種選擇
1 z- }/ C+ v) ~www.t4u.com.tw而不是喝烏龍式普洱茶
9 x( l. q# e0 O% v* x3 c6 ?tea,t4u0 P. n- f. [! H! ]# p
還有,哈哈,之前去一位友人家,他特地去把他用塑膠袋包裝好的收藏普洱茶拿出來展
+ T$ C0 Q3 {% c- n' j$ b7 cwww.t4u.com.tw結果......一打開怎麼攙雜了....咖啡味....哈哈

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小弟試新茶的方式如下 ...tea for you; {1 p* c3 z) y& S( d2 o

  S) {  N( y8 c4 v: X, Bwww.t4u.com.tw在適當的置茶量與標準(習慣)的泡茶手法下 tea for you7 p6 `' O* @! H& {% }8 V
tea for you! X" W9 `! v8 D% d) ?4 [# R0 Q2 ^
1.  第1 , 2 泡茶留冷再喝 ....   先聞茶香. 此時茶質尚未全部釋出 .  但可大略判斷季節 Tea For You 茶藝論壇8 h" f; o7 L1 @& [3 K
2.  第3 , 4 泡茶 一般喝 .....   試口感  ( 選擇個人的喜惡)tea,t4u. N) h: h) R* D- u/ N
3.  第5 , 6 泡茶浸濃喝 .......  試茶湯粗細 (判斷海拔高低)到此好壞茶多已出現明確差異 .
8 e( z7 P: F3 q6 Y& b% Z/ r+ jtea,t4u4: 第10 , 11 泡茶更要喝(跳過 7. 8. 9. 泡) ...  試耐泡與否 . 可大略判斷大樹茶與台地茶 .  甚至製程中是否有把茶做壞了 .
歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
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推......................
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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