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試茶!---如何試?試如何?

以下是我平常試茶的簡略方法,提供參考:
" R  U& |' B  g& ^- h: U6 Y+ [tea,t4u
4 C" P" U$ T, \% stea,t4u1.
+ Y- ~5 s5 K9 B* c4 Ftea,t4u取少量茶葉置入100-150cc或更大的壺裡以較長時間浸泡,可以取得最高的解析度tea,t4u- f" N/ ?, `1 L9 L+ d( B
這裡邊,我們可察覺每一個成份的多寡,包括氣味有無美感
. K! }+ G2 f3 L0 K此法比較容易取得該茶在各方面表現的平均值tea for you! t, i+ N! [/ a5 C4 P0 B
較適用於要現喝的茶tea,t4u8 n# {$ x! _. w% A6 s( T; N

6 n2 W0 n. K3 G+ m6 e- Utea,t4u2.
) ~/ C$ u5 t4 j+ N: P! Jtea,t4u取接近壺的等重容水量的10分之一的茶葉作為預設置茶量,以一分鐘左右的時間出湯Tea For You 茶藝論壇$ y7 d8 C4 p9 g1 j& M8 j% V& Y% \
我們得到的可能是較接近該茶可讓口腔接受的最大飽和度與濃度
8 }$ Y, x6 }$ v) v' p) T; Hwww.t4u.com.tw相同時間沖泡3次,品飲其濃度即可得知其飽和點的支撐能力tea for you$ M$ X$ Y5 s% J+ o4 h
要不繼續沖泡第4次,這時已經略可得知了2 M* @# S0 f8 d, S- O$ B
較適用於準備要儲藏的茶
+ ^  y: C5 k; u) Z, Z/ qtea,t4utea for you& [4 m0 g& B1 s! T  X# ]: @9 X) n
至於要以何種方式讓一款茶表現得最為美好,或許每人都要花上些許時間去琢磨
% l6 G. q, N2 K4 r( z再加上每人的喜好以及茶具設備和環境不同,同一款茶在不同人的手上就幾乎會變成唯一www.t4u.com.tw( T, Q! {6 i6 E3 o! D+ `
這就是飲茶之所以會很有趣的地方了
在茶的領域裡•••
任何人都沒有改變別人喜好的權力
但每個人都被賦予端正視聽的義務

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