引用:
原帖由 oxbd 於 2010-3-30 00:00 發表
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l2 D& E+ v' @7 s ITea For You 茶藝論壇謝謝兄的建議,時間的因素,的確是沒完成的。
9 j3 H/ L6 l w: s. H/ ^! O不過小弟是這麼想的,小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素,若能在存放時,
$ ~) ?5 c% l! A" \6 P8 Atea for you就養上金花菌,再經過時間的催化,那這樣子,比起倉存之後,不知名的 ...
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oxbd兄安好
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& l$ P* V6 ?; i Atea for you弟很欣賞oxbd兄的研究精神...
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但不知該贊同.. 還是該提醒 ...
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弟在02年與03年各收藏一批出廠已2年和3年的新茶品... 在05年的時候拆來享受並記錄茶品轉化的過程和味道是否是當初判斷的.... 如手上陳茶的茶韻 .
Tea For You 茶藝論壇. o% F4 o( Q$ g8 y9 N& a
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當拆開後發現有一批有此菌但不是整批都有... 另一批沒有... 因是各拆兩件取12筒
6 y) `5 t- D2 P0 b x: U6 ~9 Itea for you每筒只拿上 中 下 三餅來看... (數據只是參考) .
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事後請教過很多前輩也翻閱書籍 ... 其結果先不論好與壞 但它是自然現象...
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現在問題來了... ( 菌種植種成功或已經有... )
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( G5 c1 [/ F! j" Xwww.t4u.com.tw如果說...oxbd兄此帖所討論與研究的結果是正面的... 那少了很多紛爭...(造福後人)真的是功德一件 .
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: T: z; g1 x2 K$ Z6 N RTea For You 茶藝論壇但也因...oxbd兄此帖所討論的結果得到廣大的回響... 而沒有現實依據...試問...
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往後每餅新茶會不會都有此菌... 這才是弟為oxbd兄所擔心的問題...
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對了oxbd兄... 弟在1樓裡第5.6張照片是出湯圖...
$ s! |" m$ J$ A2 A1 W1 `* d3 @tea,t4u能不能把原茶品和植入菌種過後的茶品分別...與弟分享...........................感恩