引用:

原帖由 Guest from 218.164.192.x 於 2010-5-4 09:18 發表 都說到這份上了，我就說明一下囉，這泡茶擺明著是雨水茶，原因很簡單，這個茶廠沒有除濕裝置，這兒指的是中央空調，而且，山上經下雨過後濕度過高，而且，看茶葉發酵的過程含水太重，由那兒看出來呢，嘿嘿嘿… 茶 ...

什麼叫雨水茶?難道真的要淋到了雨才叫雨水茶嗎?????????絕對不是

完成日光萎凋後不到 2 個鐘頭就開始下起雨來

還好，室內溫度很低的緣故，濕度並不高

全部完成渥堆是凌晨 2 點 20 分

殺青完已是天亮

 

雨中的山谷分外美麗

於是拍下幾張珍藏回復 9樓 hifi 的帖子
這片本來是打算 5 月 4 或 5 日採的

呵~~~好天氣就採下去囉

 

這樣採就不用挑梗啦

而且....

茶湯的膠質多些、香味雅些、果香多些、泡水長些

泡開的葉肉摸起來絨絨的，頗爽的
<<<<<<<<<<<<<<<<<他說的

 

 

大家看看這兩泡茶的情形，內行的看門道，外行的看熱鬧

 

 

喔對了，忘了說：這兩泡茶，一堆是渥堆茶一邊是走水期，一個是走水完成期的行為，一個還在走水，而還在走水的茶是這種情形，請問：完成渥堆的茶是這付德性。它還能是個發酵茶嗎

引用:

原帖由 黑茶 於 2010-5-3 22:08 發表   朋友...... 您的言論「.......這泡茶擺明著失敗茶，被你跟貼之後，它就變得一無是處。哈哈哈，喜愛這泡大霸者的不幸喔，花大錢，比越南茶還不如」侵害對方權利致使對方的商譽和業績造成影響，人家是可以依 ...

開論壇的人要告別人說他的茶不好，你覺得奇怪嗎?還是要他的茶好喔，非常的好才行呀

夢幻茶

老兄:明知製茶時有一些無法克服之原因有先天氣候及後天設備......
 

老兄:批評可.......
但.要在考慮那同樣條件下您自認為您的作品會表現比它好.....
也就是說它的缺點不會在您的茶葉出現....

如上面所言您是肯定的話.......
那有意思我有個提案....大家可到福壽山農場買一天茶菁平分後個製個的茶菁...

lee480318

引用:

原帖由 夢幻茶 於 2010-5-4 10:54 發表 老兄:明知製茶時有一些無法克服之原因有先天氣候及後天設備...... 老兄:批評可....... 但.要在考慮那同樣條件下您自認為您的作品會表現比它好..... 也就是說它的缺點不會在您的茶葉出現.... 如上面所言 ...

他是來套別人功夫的,別上當了.

lee480318

有時人要懂得知醜,不然就會像這樣.............

 

http://www.youtube.com/watch?v=A25a5bmP37k

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-5-4 10:56 發表 他是來套別人功夫的,別上當了.

你老是要製造我廣告的機會，我說了，你又說我在做廣告，對你來說，就這樣外行又不懂的去問別人。 早告訴你了，你跟我是上對下的關係，捏揉隨我喜歡。

引用:

原帖由 夢幻茶 於 2010-5-4 10:54 發表 老兄:明知製茶時有一些無法克服之原因有先天氣候及後天設備...... 老兄:批評可....... 但.要在考慮那同樣條件下您自認為您的作品會表現比它好..... 也就是說它的缺點不會在您的茶葉出現.... 如上面所言 ...

哎呀，他的茶廠製作環境太差了，春茶嫩採就是一個無耐，再加上高山上水氣太多，我自信那種環境，我沒辦法把茶做好，所謂巧婦難為無米之炊咩。