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今天傍晚泡的左2013重焙烏龍冬茶
右90熟普
慢慢喝~~  開心
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剛剛翻到的...民國77年人蔘加味烏龍茶

簡單泡, 100cc薄瓷蓋杯, 3g, 時間隨便
湯色深褐油亮,很像龜甲萬醬油
口感滑溜香醇,老味十足,且完全不澀
人蔘味隨著時間流逝,已經很淡了
但也因此才喝得到較為純正的老茶味

這茶的由來是很有趣的
那是十年前的一個春天
我在Y拍看上了一個上了綠釉的陶製茶葉罐
大大胖胖的蟾蜍造型很是可愛,就下標購買
金額250+宅配運費250 = 500

收到後才發現裡面裝滿了老茶,約一斤多
罐蓋的封條也是完整的,完全沒開封
罐底有茶行名稱及製造日期民國77年
真是無意間撿到寶了

所用的烏龍茶感覺是鹿谷凍頂的,茶質很不錯
不過因為蔘味太重,反失其美
現在人蔘味淡了,反而好喝


印象中,人蔘加味烏龍茶是天仁茗茶在民國70年代首創的
那時台灣經濟起飛,發展快速,百姓身心過勞者眾
而這以養生概念為訴求的加味烏龍茶就因應而生
也隨著飲茶文化的普遍而熱銷一時




Anyway!
這也算是我在喝茶買茶過程中,無意間獲得的一個小確幸
比買貢丸湯,老闆不小心多放了一顆貢丸,還令人高興
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回復 22# 射過溪

10多年前,在撥接上網的時代更是,
Y拍常有不識貨的小子把他家過世的老子一輩子所珍藏的東西,就這樣給送出去。
不只是茶葉,還一堆早期的紫砂壺、古文具、玉石、小玩物等等.....
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回復  射過溪

10多年前,在撥接上網的時代更是,
Y拍常有不識貨的小子把他家過世的老子一輩子所珍藏的東 ...
嗜茶士 發表於 2015-12-19 11:05
確實如此,那時的Y拍可是我挖寶的好地方呢
也真的挖到不少寶


可惜好時光已經不再了,現在Y拍已是職業賣家的天下了
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這茶的由來是很有趣的
那是十年前的一個春天
我在Y拍看上了一個上了綠釉的陶製茶葉罐
大大胖胖的蟾蜍造型很是可愛,就下標購買
金額250+宅配運費250 = 500

收到後才發現裡面裝滿了老茶,約一斤多
罐蓋的封條也是完整的,完全沒開封
罐底有茶行名稱及製造日期民國77年
真是無意間撿到寶了
射過溪 發表於 2015-12-18 21:50

後記........

這罐老茶開封後,因為陶罐口蓋空隙太大
為了好好保存老茶,所以將茶搬了家,放到不鏽鋼罐裡面

未幾,老朋友來訪,一眼看到那胖蟾蜍
問曰: 你剛買的喔
答曰: Yes !
再問曰: How much 買的 ?
吾答曰: NT$500整

於是他二話不說, 掏出500元放我桌上, 搶了茶葉罐轉身就走

口喝著老茶, 眼看著他遠去的身影....嘴露出一抹微笑..........
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今天用大壺泡茶,
220cc放6公克,沖2次,都浸泡3分鐘,都倒進保溫瓶,
一整天都有溫熱的茶可以喝真好,還不會涼掉,
就像有人隨時在泡茶給我喝一樣
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本帖最後由 射過溪 於 2015-12-31 15:40 編輯

快過年了, 邊整理東西邊喝茶....2005重焙火佛手六月白

75cc柴燒, 4.5g, 只溫壺不洗茶 40秒起
火侯純熟, 喉韻厚重, 香甜苦澀,交織一片
是款非常重底,非常適合存放為老茶的好茶
但被老朋友搶走了大半,自己手上也剩沒幾包了
還是把它包好收藏起來,不要又被看見
這可是我手上最老的佛手茶呢

其實05年左右的茶,正值新老之間的轉換期,現在喝了可惜
應該再等十年,等他充分變老了醇和了再來服用,比較恰當

OK 就這麼決定了,給他打包收藏起來
畢竟人生沒多少個十年,買新茶來放又要等十年
所以要珍惜現在這個十年,並期待下一個十年....
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2015重焙阿里山佛手春茶
鑑定杯,3公克,6分鐘
沖到第3次還是香香甜甜滑滑的,
晚一點來煮看看好了。
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平平攏是2013重焙烏龍冬茶,置茶量6%

玻璃壺是溫潤泡,茶海是第一沖,
味道還差真多....

左邊土胎來歷不太知道,朋友託賣的,還望茶友釋疑一下
右邊論壇紀念壺,降坡泥,
左邊口感強烈;右邊修飾了火燥味,比較舒服。
好玩好玩
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本帖最後由 Tiffany 於 2016-4-22 13:08 編輯

剛剛隨手拿了一個小玻璃壺,抓了一點點今年的佛手春茶,
真的是一點點......印象可能是10顆左右吧

浸了...大約30秒,就是熱水沖下去,熱水不夠只沖了四分之三,
便把剩下的茶葉拿去真空,真空完就把茶湯倒出了。

一喝,嗯...清甜不錯,不到兩秒的時間! 真的不到兩秒,喉嚨超甜!!!!!
當下雖然我身邊沒人,但我還是瞪大了眼睛,欣喜得把杯中剩下的小口小口喝了,
然後馬上來分享了!!

原來泡很淡也超好喝的!!! 愛上了....淡.佛手春茶。


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