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嗜茶士

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發表於 2017-6-2 15:46 | 只看該作者

烏龍組茶樣編號第05號

樣品提供：夢幻茶
茶葉品種：
茶主備註：請提供者補述
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射過溪

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發表於 2017-6-5 15:45 | 只看該作者
2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第05號

120cc朱泥壺, 7g, 40秒起,快速洗茶,靜置溫潤一分鐘
是款輕焙火的高山烏龍茶,輕柔香甜質薄弱
第二沖開始時間增加到80秒,才有所感覺
是相當香甜柔美澀感很輕的茶,有涼喉感

質雖薄了點,但喝來舒服,很適合上班族的馬克杯泡法
另外覺得有些跑味,帶點舊味與水味
及些微受潮產生的一點點蔘味,粉味及水酸味
有點可惜,但也不失為一款柔美香甜的茶



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釅韻逸品

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發表於 2017-6-6 22:28 | 只看該作者
烏龍組茶樣編號5

聞茶乾類似南投烏龍的傳統風味
有最後焙火的修飾度，感覺這最後的修飾修得不錯。
杯蓋有類似木質以及胭脂香味，整體口感而言甜、順、柔。
茶湯表現稠度不錯，是難得有明顯稠感的現代烏龍茶。
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清涼齋

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發表於 2017-6-12 19:24 | 只看該作者
這是款好喝的高山烏龍茶，有品到清新的味道，估計是南投附近包括番仔田、龍鳳峽等附近高海拔的茶。
茶葉厚發酵清，屬於較年輕人口味，對重韻味的人而言，可能要再燉燉火。
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射過溪

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發表於 2017-6-17 18:58 | 只看該作者
2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第05號

120cc朱泥壺, 7g, 40秒起,快速洗茶,靜置溫潤一分鐘
是款輕焙火的高山烏龍茶,輕柔香甜質薄弱
第二沖開始時間增加到80秒,才有所感覺
是相當香甜柔美澀感很輕的茶,有涼喉感

質雖薄了點,但喝來舒服,很適合上班族的馬克杯泡法
另外覺得有些跑味,帶點舊味與水味
及些微受潮產生的一點點蔘味,粉味及水酸味
有點可惜,但也不失為一款柔美香甜的茶

射過溪 發表於 2017-6-5 15:45

今天改用100cc紫砂泡,浸泡時間拉到二分鐘
這才驚覺這是款用料及製法都很特殊的茶
第一次喝的負評來自對此茶的不了解
也用錯了沖泡方式

出味慢是因為葉片硬且厚,出味不易
須浸久一點,不然只會出現表面的味道
覺得應該是某種高海拔的冬片

口感與香氣皆很特殊,帶優雅而隱約的蘭香
但大部分皆為木質與青葉的馨香氣息,喝來清爽舒服

另外很有趣的是...用蓋杯久浸,居然跑出鐵仔味
是款很有特色,但我搞不懂的茶

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chen3058

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發表於 2017-6-19 19:09 | 只看該作者
120CC緞泥沖泡
帶點蜜香的略微焙火茶，味道偏向厚重
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n141419

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發表於 2017-6-20 20:48 | 只看該作者
輕焙火的茶有鐵觀音的岩韻
香甜中帶點涼氣
喉嚨甘韻度好
但不利久浸
舌尖會刺
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045045045

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發表於 2017-6-24 11:26 | 只看該作者
T4u 論壇烏龍茶編號5
一款有焙火的高山茶，入口香氣有點濁，回甘生津都很好，有涼韻，第二沖出現澀感，但是水甜，茶湯豐富度夠飽口，原本懷疑是否是混越南茶，檢查葉底，茶葉厚度高，茶梗非常少，芽與葉的間距短，應該是一款高山冬片，可能陳放不理想，又稍微焙火的茶。考試茶。
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andy

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發表於 2017-7-4 11:10 | 只看該作者
茶樣:5
100CC白瓷壺.置茶7公克.頭泡30秒聞香.觀察湯色.不喝
以後每泡都二十秒
觀葉底應該是冬片. 香氣迷人高雅..是新製程的高山茶..茶湯甜水好喝.回甘也很好.
但尾韻卻有關音韻.不懂!

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fox49er

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發表於 2018-1-18 00:22 | 只看該作者
霖味老葉 重發酵 有蟲害

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