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本帖最後由 瑩瑩 於 2017-9-5 14:03 編輯
我是最近才開始比較有喝岩茶,瞭解的還不算多
瑩大有沒有打算辦個學習會阿 ...
chen3058 發表於 2017-9-4 18:07



   chen3058兄:岩茶我也沒有研究,僅只粗淺認識而已。
或可說尚未入門遑論登堂!
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chen3058兄:岩茶我也沒有研究,僅只粗淺認識而已。
或可說尚未入門遑論當堂! ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 12:12


瑩大喝得多,多喝多比較,自然經驗相對我們才想入門的多
來源多,總是會多點知識
正岩、半岩、外山
口味差別應該是能喝得出來吧

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瑩大喝得多,多喝多比較,自然經驗相對我們才想入門的多
來源多,總是會多點知識
正岩、半岩、外山
口味 ...
chen3058 發表於 2017-9-5 13:36


我喝過的岩茶大多數是茶友分享體驗學習。
而茶友並非茶農或製茶師傅,來源多不確定性也相對的多!
茶滋雖是馥郁甘醇各異其趣,亦無法確認何為正岩或外山!
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我喝過的岩茶大多數是茶友分享體驗學習。
而茶友並非茶農或製茶師傅,來源多不確定性也相對的多!
茶滋雖 ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 14:02


找機會我也帶些一起喝看看比較一下

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天氣悶熱流汗多,宜多補充水分
來喝泡友分享的...2017武夷岩茶-彌陀岩-岩中蘭

100cc段泥壺, 7g, 10秒起
前三冲是很傳統的焙火茶味,之後火感劇降
呈現的是幾近原茶的香甜味兒,只是比較成熟
香甜氣息很棒,雅香悠悠,甜感清清,澀感微微
是款香氣高雅又甜美的岩茶





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沏飲2011武夷岩茶~三仰峰、水仙































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沏飲2011武夷岩茶~流香澗、小葉肉桂



























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沏飲2010武夷岩茶~竹窠、肉桂





















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沏飲2011武夷岩茶~流香澗、小葉肉桂




























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瑩瑩 發表於 2017-9-24 12:27


小葉肉桂,和肉桂相比,差異在哪邊阿?還沒喝過這種

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小葉肉桂,和肉桂相比,差異在哪邊阿?還沒喝過這種
chen3058 發表於 2017-9-26 09:11


小葉肉桂和肉桂這兩種岩茶~
我只喝得出~二著之香型&滋味並不相同而已。
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