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7樓
發表於 2019-1-23 21:13
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本帖最後由 tea9333 於 2019-1-23 21:27 編輯
回復 6# huangchan
茶葉一手過一手,每次都翻倍,加上地方的生活品質 如上海、北京等等,物價租金都很貴,所以價錢差異相當大,我個人認為少個三十巴是比較接近合理價
話說,現在的武夷山只要是好的肉桂價錢都在直追牛肉,但是很多人連桂皮香都搞不清楚,所以幾乎所有想賣高價的肉桂都會以牛肉為名
我個人整理一下現在有關肉桂的問題及資訊
1.先不要追求這些名牌茶,可以償試找點真正的正岩肉桂來喝,例如,水濂洞肉桂、慧岩坑肉桂,學到真正的桂皮香後才能進一步理解到為什麼牛肉、虎肉會那麼貴
市場上也有一些有品質的半岩肉桂,我個人認為這些茶的質也很好,跟正岩的差別是半岩有不會太強的桂皮香,湯水一般也不帶桂皮香,正岩肉桂是有表面的香,也有水裡的桂皮香,市售還有大量的週茶肉桂,當地人說那些大部分有一種土味
2.現在市售的很多肉桂其實也不是真的肉桂,他們常用編號105茶來代替,所以追求高香的人很容易上當
3.肉桂越來越貴,所以很多都會混合其他茶,因此來源非常重要
4.有很多早期有名的大廠,這裡就不說那個大廠了,反正到處可見,他們的茶都是建甌的茶,不是武夷茶,也不是傳統碳焙,所以如果用這些茶當教材…就有些問題了,目前武夷政府有做出一些管制,如 : 若不是他們武夷區的茶,包裝不能放傳統的玉女峰(您不仿注意看看那些有名的茶現在沒放玉女峰了)等等,還有如果被發現不是牛肉而用牛肉包裝在當地也會被沒收,(我覺得,一旦出了武夷區他們就管不到了),雖然不知道成效如何,但是他們會愈來愈嚴格,這是好事。
這些都是我個人意見,供參考。 |
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