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山外有山,人外有人,师外有师

山外有山,人外有人,师外有师三坑二澗二窠名岩的九龍窠肉桂開泡
三坑~牛欄坑,倒水坑,慧苑坑
二澗~流香澗,悟源澗
二窠~九龍窠,竹窠
九龍窠肉桂开泡5.5克,100cc盖碗2/3水。
汤含口中,鼻返闻细幽香,似牛肉,牛肉会再更清纯晰的香
湯感稠,柔,化,滑,細..
黏稠烏梅甘甜會鑽齒齦,二頰,下喉道闊及胸,甜也可緩穿入腹,烏梅韻果酸持久甜潤,生津持續力太長了!
這種好茶貴的不冤!
茶氣亦可藉呼吸穿入腹,腹飽漲,氣滿不思食啦~
约个時間再訪武夷山啦!

今回公司,晚品二泡,一为18九龙窠肉桂,二为07竹窠肉桂,价位二者相同,皆高达500克万多人民币
07竹窠肉桂第一泡的乌梅陈韵更沈浓郁,许是多了陈韵十年缘故。
二兄弟,一专做竹窠有计画存藏陈茶资源,听闻其收藏好茶万多斤,如此算来,资产超过亿人民币了。
另一为专做名岩,其实力更胜专做竹窠的弟弟。
师外有师,学习到了!感恩!
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  • huangfafo

茶氣亦可藉呼吸穿入腹,腹飽漲,氣滿不思食啦~
huangchan 發表於 2019-3-27 21:51

這是胃發炎導致嚴重胃脹氣的症狀, 應少喝茶才是........
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  • lcslcs

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回復 2# 射過溪

看前辈的回覆,不知是说真的还是说假的。说真的就品味不到位了喔
说假的就很那个了

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回復  射過溪

看前辈的回覆,不知是说真的还是说假的。说真的就品味不到位了喔
说假的就很那个了
...
huangchan 發表於 2019-3-27 22:29
願兄保重,,,,,,,

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個人觀察
細柔是高端岩茶地特色,好茶構成的要件:日照氣候,土壤,樹齡,區域海拔,工藝
日照:即使像武夷岩茶肉桂品種其樹齡雖不像老欉水仙及大樹茶古樹茶那樣老,但如
牛肉,龍肉所處峽谷地形間有水流穿越,濕度水氣足,日照短,茶樹生長悠哉緩慢,故葉
體革質層纖維細緻,能保有多醣體,各芳香物質.....細密飽滿不易流失,使生長於此的茶能
成為好茶,而從高端岩茶的表現看來樹齡非絕對因素,不過樹齡仍是越老越好

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樹齡:術齡老其抓地面積較廣其根系深透土壤下能吸收滋養所須水份礦物質更豐富,同樣芽葉形成生長較為緩慢,含蓄芳香物質....較為柔細,動能細密而強
土壤:排水好地土壤及飽含礦物質的土質亦是對茶樹長壽少病害,茶質柔細的要件
區域海拔:天時地利人和,地利為好山好水生長在較少人為干預的三坑二涧正岩山場
                 享受春風沐浴朝時雨露
工藝:好的岩茶師傅說如上述四條件都構成,但工藝沒到位會將好茶做壞了,但工藝亦不
是絕對因素,只能對好茶加分幾級,所以有好茶園的主人會將好茶交給信任及工藝精良的
師傅.

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正岩茶一般不是要求海拔的,重點在環境
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都是自創的狹隘洗腦文, 不過搞笑的效果挺不錯的.....

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汤含口中,鼻返闻细幽香,似牛肉,牛肉会再更清纯晰的香
湯感稠,柔,化,滑,細
huangchan 發表於 2019-3-27 21:51

小弟 不明白! 茶湯中會有牛肉的味道?? 是我看錯嗎?  還是此牛彼牛!!

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小弟 不明白! 茶湯中會有牛肉的味道?? 是我看錯嗎?  還是此牛彼牛!!
vokn 發表於 2020-5-18 10:05
兄好

牛肉是"牛欄坑肉桂"的簡稱

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