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76樓
發表於 2019-5-10 12:44
| 只看該作者
何謂觀音韻 ???
我打個比喻,如果有人問你辣椒是什麼味
我想我們只會回答"辣椒味" 不會有過多的描述
因為不管你是煎煮炒炸,他都是辣椒味
我們絕不可能說...沉香就是辣椒味,蘭香就是辣椒味,奶香就是辣椒味.....
這會很可笑,因為辣椒就是辣椒啊
觀音韻亦是如此.....
不管是高低海拔種的,輕中重發酵及焙火做的,新老陳期的
正常情況下都會有觀音韻,因為他的品種就是鐵觀音啊.......
觀音韻就是觀音韻,不用描述,一描述反而會誤導
也沒甚麼好神奇的,多喝幾款正叢鐵觀音,自然就能抓到此韻
就這麼簡單而已,搞神奇是江湖郎中及神棍的一貫伎倆
不是我們茶人所該為的...... |
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