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chen3058

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發表於 2019-10-3 23:35 | 只看該作者
有喔,很正
射過溪 發表於 2019-10-3 23:28


那射大怎形容這味道？

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chen3058

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發表於 2019-10-3 23:36 | 只看該作者
那射大怎形容這味道？
chen3058 發表於 2019-10-3 23:35


覺得和鐵觀音的所謂鐵仔味有何不同
或者詳細一點說看看在那個時間段、口腔的那個部位喝到

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射過溪

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發表於 2019-10-3 23:43 | 只看該作者
覺得和鐵觀音的所謂鐵仔味有何不同
或者詳細一點說看看在那個時間段、口腔的那個部位喝到 ...
chen3058 發表於 2019-10-3 23:36

Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺

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chen3058

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發表於 2019-10-3 23:51 | 只看該作者
Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺
射過溪 發表於 2019-10-3 23:43


岩韻是正岩茶（半岩也會有，但比較淡）特有味道，不是整體的味道
肉桂種在台灣，不會有岩韻，種在外山也不會有，並不是掛岩茶的名號就會有岩韻
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發表於 2019-10-3 23:51 | 只看該作者
Sorry! 不會細部形容,我只在意整體的感覺
射過溪 發表於 2019-10-3 23:43



台灣的武夷就岩茶的品種，會有個別品種的味道，但並不會有岩韻
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發表於 2019-10-4 23:02 | 只看該作者
泡友分享的...水仙

80cc白泥, 5g, 20秒起
傳統火路,溫煦迷人
焙火香,花香高雅馥郁,略苦,但苦甘回韻很讚果酸生津,甜感頗類似帶點蜜味的西瓜甜
回甘與香甜涼喉皆很持久,尤其是花香氣息很高雅
果然不負水仙之名,實在很讚
謝贈茶 !











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發表於 2019-10-21 17:54 | 只看該作者
香港菇菇(不是曼芊)分享的武夷肉柱


130cc紫砂, 8g/包, 溫壺不洗茶,時間15秒濃醇香的好滋味,濃郁油潤中暗香流動
且陰陽調和,剛柔並濟,軟硬適中
岩骨花香在口腔喉間繞樑不去
直讓人有種駕鶴西歸飄飄然的美妙感受
好茶, 感謝贈茶學習










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發表於 2019-10-21 19:36 | 只看該作者
泡友分享的...水仙

80cc白泥, 5g, 20秒起
傳統火路,溫煦迷人
焙火香,花香高雅馥郁,略苦,但苦甘回韻很讚果 ...
射過溪 發表於 2019-10-4 23:02


正岩的嗎？
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發表於 2019-10-21 19:41 | 只看該作者
香港菇菇(不是曼芊)分享的武夷肉柱


130cc紫砂, 8g/包, 溫壺不洗茶,時間15秒濃醇香的好滋味,濃郁油潤中暗 ...
射過溪 發表於 2019-10-21 17:54


武夷岩茶中，岩骨花香通常是用來形容岩韻的
品種是肉桂，那是因為這個品種帶有香料中肉桂的味道
茶乾聞起來要有甜香，喝起來品質好的會帶有奶油、花果、桂皮的味道（品種味），岩韻通常出現在比較後段一點（岩韻就看生產位置，這也是為何岩茶非常注重那邊產的原因）
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發表於 2019-12-4 22:28 | 只看該作者
閒來無事,泡茶尬壺
正叢鳥頭巖肉柱 + 90cc紅黑汕頭各一
置茶4g, 時間30秒起

這正叢鳥頭巖肉柱是很好的岩茶
該巖相傳是猛禽居地,所產之茶自然也沾染幾分悍猛之氣
這一泡果然名不虛傳,喝來併蹦叫

火感相當溫煦,湯感非常香醇,是好茶
二壺相較,紅汕頭表現較佳,香醇有力
黑汕頭的表現就比較平凡,香氣及力度都差些
果然茶要比,壺要尬,才能拼輸贏

另外用汕頭壺泡茶有股特殊的氣息,俗稱"汕氣"
只是一般人喝不出來,只有正常的人才感受得到
其實喝茶能感受到茶氣,沒啥鳥不得
用汕頭壺泡茶,能喝出汕氣的才鳥不起.....真的!







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