昨夜睡眠被風雨剪碎,頭暈腦脹像喝醉
沏壺老茶暖身又暖胃,然後回頭再去睡
80初港倉厚紙7532........
120cc黑鐵砂, 8g, 20秒起
下手略重了點,但老茶就是要下手重,喝來才過癮
那是一種扣不住的飽滿,喝來相當滿足
茶性辛熱,才飲一沖,一股暖流就周滿全身,祛寒又暖胃開胸膈
茶香多元,沉香,樟香,杏藥香,梅蘭暗香,陳香
當然還有瑕不掩瑜的些許倉味
湯感膠稠油潤厚實,像喝油膏,五告讚
現在新茶那麼貴買不起,改喝自藏老茶也是不錯滴,經濟實惠
關於入倉不入倉一直是茶人長久來爭議的焦點
但我的觀點是這樣的..."要有那個卡撐,才能吃那個瀉藥"
以前的茶質量厚重,茶性強悍,經得起入倉,也需要入倉來降伏其性
而近代的茶,質量及茶性已不若以往,很難經得過入倉的摧殘
沒那個卡撐,硬要吃那個瀉藥,結果就是虛掉....虛掉....
其實這也是"本立而道生"的問題
不同的"本"就要用不同的"道"去對應
你叫短跑選手去跑馬拉松,那是穩死的
所以入倉不入倉不是問題,適合不適合入倉才是問題
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