您今天喝什麼茶呢 (台茶版)??? - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

夜飲2021奇萊山輕焙烏龍冬片

100cc朱泥, 6g, 60秒起
晶透的茶湯,瑩瑩亮亮,像極了我晨起第一泡的顏色
娟秀 ...
射過溪發表於 2021-1-21 21:47

這次冬片系列，毛茶三款，這款是真的最清甜的感覺。金萱則有高山的山頭氣。翠峰茶放冷花香最香。
但茶水都很稠，很耐泡...放一段時間回火一下，應該更棒...
不知是不是之前喝夏秋茶習慣，還是年紀多一歲，
感覺現在要茶挑選，要更火一點，要往輕焙靠一點，除花香還要多點蜜甜香？

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射過溪

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2632樓

發表於 2021-1-23 18:12 | 只看該作者

這次冬片系列，毛茶三款，這款是真的最清甜的感覺。金萱則有高山的山頭氣。翠峰茶放冷花香最香。
...不知是不是之前喝夏秋茶習慣，還是年紀多一歲，
感覺現在要茶挑選，要更火一點，要往輕焙靠一點，除花香還要多點蜜甜香？
vspwm2000 發表於 2021-1-23 18:05

再來可能就會...不是重焙的就會覺得不過癮

ben0610o

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發表於 2021-1-23 20:14 | 只看該作者

翠峰感覺像青心烏龍做的不知道有沒有喝錯—_—
感覺冷的比熱的好喝，
入口有股青心的滋味，中段才會嚐出甜味，尾韻又帶股酸味，
是款cp值不錯的口糧茶。

金萱感覺就很烏龍，淡甜味，茶湯沒很稠但是感覺厚度足夠，不會形容...
這茶不知道適不適合重焙～_～畢竟原味入口就很順了...

V兄越來越重口了@_@...

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射過溪

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發表於 2021-1-30 00:39 | 只看該作者

忙完了,泡壺好茶,放鬆神經與肉體唄....
【2021冬片】翠峰高冷茶(原味)

120cc朱泥, 7g, 60秒起
那是一種穿越紅塵悲歡惆悵的芳香與甜美
香氣高雅馥郁如蘭,冰甜似晶,嫩綠似春
山磺氣幽深沁爽,悠悠蕩蕩,湮湮渺渺,深不知處
喝完幾沖,身心忽感寧靜放鬆
是一款可以讓人走得很安詳的好茶.......

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chen3058

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發表於 2021-2-6 18:48 | 只看該作者

2020冬新竹尖石鄉(泰崗) 青心烏龍

120cc朱泥, 7g, 50秒起
很奇特的一款茶,青綠中帶成熟的香甜氣息
花香溫雅,鳳梨果甜,茶性靜逸,韻緩而重,氣息幽深
尾韻還帶類似鐵觀音的鐵銹味呢

茶乾比重高,7公克才一點點而已
出湯完,湯面立即靜止,沒有餘波盪漾
可見這湯質是扎扎實實的
是一款頗堪玩味的茶
如能炭火輕焙,必然更佳

茶葉是素材,有無限的創造可能
而台灣是名師輩出的,難怪台灣好茶能聞名於世

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vspwm2000

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發表於 2021-2-9 23:13 | 只看該作者

2020冬新竹尖石鄉(泰崗) 青心烏龍

120cc朱泥, 7g, 50秒起
很奇特的一款茶,青綠中帶成熟的香甜氣息
花香溫 ...
射過溪發表於 2021-2-6 18:48

前不久才去鎮西堡經過下來買椪柑真的很好吃.. 旁邊是茶行本來想嘗鮮看看, 但是全自動AI 提醒 "不要再買了" ...
這邊岩石碎石多, 多說爛石生好茶, 不過這石頭還沒爛. 是岩韻 ??

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射過溪

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2637樓

發表於 2021-2-9 23:36 | 只看該作者

前不久才去鎮西堡經過下來買椪柑真的很好吃.. 旁邊是茶行本來想嘗鮮看看, 但是全自動AI 提醒 ...
vspwm2000 發表於 2021-2-9 23:13

還真有點岩韻

尖石鄉25,6年前去過一次, 是被邀請與西醫的義診團一起去的
在那裏住了幾天,真是好山好水,當地人護鄉,護土,護水的環保意識很強
住民也相當單純善良,是個寶地
當地的茶也很有特色,值得一試

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發表於 2021-2-12 14:48 | 只看該作者

再品民國104冬,新竹優良獎一梅東方美人

110cc朱泥, 6g, 25秒起
感覺用小朱泥泡,香甜氣息更好,更穿揚
湯質 ...
射過溪發表於 2020-10-31 01:04

窗外東陽如春,樹木的芽苞鱗片也脫落滿地,以為春天到了
就像人們紛紛把外套脫掉,到戶外享受冬陽的溫暖一樣
此時來杯香甜沁爽最好...民國104冬,新竹優良獎一梅東方美人

朱泥文旦, 壺容量,置茶量,浸泡時間不知道,隨興就好
這罐茶開封三個多月了,現在喝來更香甜柔美
喉嚨及呼吸道的沁涼感更深更長
舌面的馨沁麻感,也讓人感覺舒服
不過尚存的芳草香告訴我還有醒茶的空間
過一陣子芳草香將轉為更馨涼沁爽的香氣
那時天氣應該轉熱了,喝來正爽...正爽.....

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發表於 2021-2-12 15:55 | 只看該作者

忙完了,泡壺好茶,放鬆神經與肉體唄....
【2021冬片】翠峰高冷茶(原味)

120cc朱泥, 7g, 60秒起
那是一種 ...
射過溪發表於 2021-1-30 00:39

2021 翠峰原味高冷烏龍冬片

160cc朱泥, 10g, 60秒起
開封十天了,滋韻與香甜氣息更好
花香馥郁,冷甜晶透,山磺氣深爽
還有一股油油的奶香,這是剛開封時所沒有的
湯感細緻緊實,涼喉感深長,喉韻秀雅持久
正適合這冬陽高照, 氣候暖活的現在服用呢

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janfu

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發表於 2021-2-16 12:05 | 只看該作者

昨晚泡了2020金萱冬茶，果香花香都豐富具在，
沖二泡後有拿起一片上面貌似老葉子，
在指尖揉了揉，居然很黏，乾了是滑的。

因為採收前一個月內看到是滿園玩耍的浮塵子，
奇怪的是，茶做好卻沒有聞到牠們肆虐過的味道。

實在是要令我再次確認，健康強壯的茶樹本身自有抗體，
不只能自行防禦外，即使是被咬後，也能自行康復。

我們的佛手和青心大冇也都一樣，有看到蟲子來就是咬不動，
即使有浮塵子咬過，也沒啥味道，後來只剩下少數椿象的咬痕。

只不過，這次金萱冬做出來的茶葉似乎較輕飄，但質量卻是沒少。

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射過溪