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26樓
發表於 2021-3-10 23:41
| 只看該作者
正在泡飲此茶,試試開封近四個月後的滋味...80cc朱泥, 6g
快速洗茶後靜置三分鐘後 8秒開泡
(因為此磚壓得硬 ...
射過溪 發表於 2021-3-9 22:10 昨晚這壺茶,到現在還在續泡
實在是耐泡到一個很不要臉的程度
然後邊喝邊想....
好的老班章有甚麼絕色能豔冠群芳,叫後宮三千粉黛無顏色
(還好不會讓君王從此不早朝,不然就射溪不成反低鞋了)
單獨拆開來講就是...鮮甜,苦韻,馨香,沁涼,深細且長,後勁及回韻強久
但建議不要將各種感覺單獨拆開來看老班章
否則會將珠珠看稱妹妹, 泡湯看成包場, 此巷無路看成北港魚跳
因為喝茶是整體的感受, 這樣才不會失真, 真的....
也就是說好的老班章喝來是...
鮮甜,苦韻,馨香,沁涼,深細深長,後勁及回韻強久的綜合感受
那種帶苦韻的馨香沁涼鮮甜感是很深細深長的
就算泡到最後味道淡了,那種感覺還在,就算是老茶也必須如此
不能只抓一個苦或苦+沁涼感 or othereles
為甚麼要強調"好的老班章"呢
因為茶是農產品,受氣候及季節的影響很大
不可能每批茶的馨香沁涼感及茶勁都很深細深強
需有槍子打到難叫孔般的機緣巧合才行
因此雖然有強中弱之分,但那種帶苦韻深細的馨香沁涼感一定要有
就這點而言,好的老曼娥跟老班章是比較接近的
有些優質的新班章大樹茶也很接近,但深細感還是有差
其他同是布朗茶區的就差得比較遠 |
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