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vspwm2000

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Medal No.1
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發表於 2021-6-18 09:10 | 只看該作者
炭焙東美 巖韻
初聞茶乾香,可可味的感覺.很棒.
茶約 2g, 120cc 薄胎朱泥..每沖約 60sec..
鐵壺茶水溫度水沸後稍等1-2分鐘..
不同於現代市面蜂蜜茶香東美, 多了股醇焙火香但不燥, 香甜但不膩.
我覺得用高雅來形容..這茶很適合下午茶配甜點..以前英國是這種東美配下午茶? 那真的很享受..
久浸不苦澀..冷茶也好喝..
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chen3058

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2642樓
發表於 2021-6-18 17:41 | 只看該作者
炭焙東美 巖韻
初聞茶乾香,可可味的感覺.很棒.
茶約 2g, 120cc 薄胎朱泥..每沖約 60sec..
鐵壺茶水溫度水沸 ...
vspwm2000 發表於 2021-6-18 09:10



   
是姜老師的嗎
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vspwm2000

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2643樓
發表於 2021-6-18 21:39 | 只看該作者
回復 2652# chen3058


   是的...同時炭焙的茶 朱泥壺感覺比磁壺好..
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ben0610o

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發表於 2021-6-19 23:02 | 只看該作者
回復 2653# vspwm2000
乾茶葉香到想作成香包或茶葉枕的程度。。。
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chen3058

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2645樓
發表於 2021-6-19 23:15 | 只看該作者
回復  chen3058


   是的...同時炭焙的茶 朱泥壺感覺比磁壺好..
vspwm2000 發表於 2021-6-18 21:39


有點怪
炭焙也還是東美
朱泥溫度偏高了吧
還是你水溫不是100下去的
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射過溪

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2646樓
發表於 2021-7-1 00:06 | 只看該作者
茶友贈送的台灣酸柑茶

100cc薄瓷蓋杯,連皮帶茶5g,時間隨便
是這一,二年用台灣桶柑的包皮+台灣高山冬片製成的
包皮的柑橘精油香而辛竄,高山冬片香甜高雅
除了口感酸香甜美外,對促進腸胃消化也很有幫助
喝了一沖就打嗝連連,消除了不少因肉粽吃太多而產生的脹氣
也很耐泡,第四沖還很有味道
很不錯,可買一些存放,日常飲用保健康








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vspwm2000

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2647樓
發表於 2021-7-1 09:14 | 只看該作者
夢幻茶 - 寶劍
壺 黃龍山約90cc 薄胎, 鐵壺燒水..茶約 2-3g.
茶如其介紹, 青果香, 甜甘韻..
前兩三沖上面特色明顯. 私人瞎猜可能今年天氣較熱,導致香氣較沉,較凝結.
後幾沖則反映出高山茶花清香,甜水..
另外這茶相當有泡水,後幾泡拉長時間還有很好的表現..
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2648樓
發表於 2021-7-1 20:10 | 只看該作者
夢幻茶 - 寶劍
壺 黃龍山約90cc 薄胎, 鐵壺燒水..茶約 2-3g.
茶如其介紹, 青果香, 甜甘韻..
前兩三沖上面特 ...
vspwm2000 發表於 2021-7-1 09:14



   感謝分享。可來些些些重泡，享受湯入喉後喉底無窮的回韻，有似湧泉的感覺。
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射過溪

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2649樓
發表於 2021-7-6 20:33 | 只看該作者
剛剛走路時從褲管掉下來的鐵觀音苦瓜茶
見其乾扁皺縮的外觀
想起我原本不豐,又因疫情影響,而更顯羞澀的金囊
不禁悲從中來,嗚呼..........

Anyway 既然掉下來了,就喝了唄....
100cc薄瓷蓋杯, 3.5g, 時間隨便,爽就好
這是用小小的山苦瓜挖空後塞入輕焙鐵觀音
再經乾燥而成,製作過程蓋搞肛

滋味奇妙,苦味不重,但苦後回甘持久涼喉
膠質重,甜感清爽,湯感滑潤,帶些許生津的酸韻
觀音韻明顯,感覺是品質相當優的鐵觀音所製

苦瓜性寒,用焙火鐵觀音可中和些許寒性
夏天飲來格外清爽清涼,是消暑氣的好茶
但可惜只掉下二粒.......







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sjvs

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2650樓
發表於 2021-7-7 18:52 | 只看該作者
20年陳真空包裝台灣高山茶
開封的香氣是花香帶點甜香
喝起來不像有20年..我覺得連10都不到

茶滋就花香,微澀化的快..帶有一種甜甜的香氣在口裡化開
舌尖及喉嚨茶韻留存持久
是一個挺不錯的高山茶
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