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2015年 台灣南投蒔茶

400cc玻璃茶海, 4g, 不計時,以茶葉完全張開沉底為度
很特殊的茶,帶成熟濃郁的花果香 ...
射過溪 發表於 2017-8-16 18:26


這樣泡是希望降溫快一點嗎?
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  • 射過溪

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這樣泡是希望降溫快一點嗎?
chen3058 發表於 2017-8-16 21:48

不是,只是方便而已
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  • Tiffany

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不是,只是方便而已
射過溪 發表於 2017-8-16 21:50


品鑑組不是比較快
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  • 射過溪

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2016梨山冬片
六杯標準紫砂沖泡
一股很棒的片仔味,且質厚持久,有好幾年都沒到這麼棒的冬片了
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  • 射過溪

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1970年代台灣北部烏龍
六杯標準沖泡
酸和澀的味道在快沖快泡下幾乎不見了,還蠻柔順的味道,缺點是過於單一和單薄
重泡後味道就不一樣了
很明顯帶苦的底韻,化的速度不夠快,舒適度差多了
針對不同的茶,調整一下泡的方法,找一個能表現其優點的泡法

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