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2017 重焙阿里山金萱冬茶

90cc拔拉管, 6g, 50秒起
花香,冬蜜甜,涼喉
甜感很好,好像加了很多蜂蜜一樣,且甜而不膩
雖是重焙火的,但喝來一點也不燥熱
因為涼喉感不錯,反而感覺蠻清涼的
不錯!







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2017 重焙阿里山金萱冬茶

90cc拔拉管, 6g, 50秒起
花香,冬蜜甜,涼喉
甜感很好,好像加了很多蜂蜜一樣,且甜 ...
射過溪 發表於 2019-6-21 18:25


射大有喝金萱喔
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  • 射過溪

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炭火重焙2014烏龍秋茶

90cc紫砂, 6g, 50秒起
這是製茶師多年反覆多次
超過150個小時慢火伺候的精心之作
溫煦又溫透的火香火感很迷人
像個飽經世事的洗禮,依然帶著溫和微笑的人一樣


經過長時間焙火所產生的甜感很特殊
但不會形容,只知道黏著力強又久,動鈣固
湯質細滑飽滿,膠稠黏嘴
最奇特的是花香氣息保留得很好
這在長時間焙火的茶來講,是很難得的
更難得的是整體的滋韻是那麼的調和圓融又有深度
是一款喝了會讓人感動的好茶











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2019阿里山隙頂烏秋

200cc玻璃蓋杯, 5g, 時間隨便
野薑花的香氣相當好,馨香迷人且帶生薑的味道
湯感細緻嫩滑,甜感清爽,涼喉感不錯
實是一款物美價廉的台灣高山好茶

人家說"秋高氣爽", 烏龍秋茶也是如此
別有一股清爽的勁兒,喝來爽朗舒服
而且這款茶也很好泡,隨便泡都好喝,很讚







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泡友約泡,於私處聯誼時分享的......
南投新誠坊百年茶園的已亥年輕焙烏龍茶

170cc朱泥, 10g, 40秒起
適度的發酵讓湯色比一般新茶深,接近晨起第一泡的顏色
文火輕焙讓茶香茶甜更上層樓,馨香蜜甜怡人持久
湯質膠稠滑順且黏嘴,質地相當好

誰說低海拔的質較差 ?
只看有沒有用心於茶園管理與製作而已
有用心,絕不會輸一般的高山茶
而台灣正好有用心的茶園主人與製茶師傅
實在值得額樂

聽說這茶園是採自然農法養護茶樹的
每年採摘的次數也只有一,二次,茶樹有足夠的時間休養生息
再加上茶園主人陳懷孕先生精心製作,才得如此佳茗
這樣的用心何愁打不開台灣茶路呢 ?







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