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著蜒紅茶[27].103.09.23....
想試試..時間對悶紅[發酵]湯色影響...
時間:10H/13H/16H....
茶樣:2.5克.評鑑唄.時間:5分鐘&10分鐘...
結論..發酵時間到位就OK..增加時間對湯色影響甚微.但對澀&潤卻有加分.相對ㄉ香型亦有折損....⋯⋯
PS:此款茶茶滋慨述..花果香.蜒香.甜.澀有覺無感.冷飲熟果味重...自製玩茶.牌上置頂...10H香滋取勝.13H&16H口感取勝...




















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