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~好茶喔~~
真的是~難得的佳品~

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好茶!喝過一次,因茶齡淺,只能收藏她的晚輩.....期待來年....

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回想從前 豬比人多的時刻............

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本帖最後由 普普人 於 2011-11-10 00:13 編輯

昨晚連喝了兩沖94的
為比較不同壺所呈現的效果
這兩壺的茶是當年(96年)時與好友分享賣出去的
朋友跟我們一起買了一桶
因為是單純要喝的
為了快點轉化 整桶都撥散了裝甕收藏轉化
朋友一開始並沒帶回家 寄放在我這兒幾年(大概3-4年左右)
後來她買新房子才帶回家
過了幾年大約05-06左右
有次在聊天問到這甕茶
她描述茶放的位置 我一聽差點沒暈倒
高溫密閉的陽台邊
這茶還能喝嗎?
我先讓她拿一點樣來喝看狀況如何
結果是比想像中的還糟
茶湯雖然很濃稠卻沒滋沒味
第4沖開始才有點茶味有看到真淳雅的影子
現在我仍能感受到當時心在滴血的感覺
於是我再把它買回來 救救看
這幾年來每隔一段時間都會泡來喝看看
每次都是搖頭 滴血心痛吶
前幾天父親來聊起這片茶
他說好久沒喝了 不知現在如何?
我當然二話不說就拿來泡了
剛好很久沒喝這甕了不知其轉化情形
正好試試
這回一喝我們父女倆都呵呵笑
她終於起死回生了
雖然還無法跟正常的相比
但至少已恢復八九成了

客人們拿了泡菜都趕著要回家
這兩壺茶並沒沖幾回
今晚我繼續接力
打開壺蓋就聞到一股濃密香甜的蜜香
這應是最好喝的階段----8沖以後

在真淳雅系列中這批94的應該是最有特色最無法仿製的
10片一筒
餅身特別小
味道最特殊
前兩項或許還能仿 但她特殊的味道絕不可能能仿的
所以95以後的仿的常常看到
94的倒還沒碰過

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请教如何将茶起死回生的方法,感恩

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回復 16# 阿钢


    不知道兄是否有放不好的茶想救
普洱茶放壞的狀況有兩種 太乾或太濕 太濕的例子很多 這裡就不論 單就我手上的這片茶的這種狀況來說
長期放置於夏天高溫冬寒冷的有遮陽台數年後 剛泡時 索然無味 換個室內環境 注意溫濕度 +耐心等待 茶還是救得回來了
但先決條件是茶的本質要夠好 茶質粗劣者還是能救 但一定會傷了茶質
1

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  • idiot

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