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持續收了很多炭焙重火鐵觀音,就是看到焙火茶的轉化是如此奧妙。。。。。
前提是如射前輩所說條件!
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持續收了很多炭焙重火鐵觀音,就是看到焙火茶的轉化是如此奧妙。。。。。
前提是如射前輩所說條件! ...
lewis6033 發表於 2017-3-25 23:23


不同狀況、條件、轉化走向不一樣

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不同狀況、條件、轉化走向不一樣
chen3058 發表於 2017-3-26 13:59



   沒錯!多嘗試研究,找到自己喜歡的走向。。
感覺鐵觀音的先天特質,能夠讓製茶師有更大的發揮空間,
製成後,風味的變化,不也是我們所驚豔的地方啊!
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  • 射過溪

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