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13樓
發表於 2014-12-8 00:28
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感謝茶主人分享，小弟喝茶功力尚淺，若說的不好還請見諒。
A7 10月多時有用鑑定碗泡，
茶乾有焙火甜香，沖水後有清淡香，茶湯透亮，
火味明顯，舌側有澀感，稍苦，對我來說口味有點重，
感覺是傳統烏龍作法，待退火。
但今天用鑑定杯5g泡3分鍾，感覺不同了，
第一沖茶湯焙火味還是很明顯，但茶的味道較弱，
感覺焙火香氣十足但苦味沒了。
第二沖刻意浸久一點，茶味就明顯了，但焙火香稍微降低，
平衡了之後就變得順口好喝，回甘也舒服，變成我喜歡的茶。 |
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