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thisway0625

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發表於 2014-12-9 00:09 | 只看該作者
~~~雨身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~

烏龍茶組#4....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...
25年前捨凍頂&木鐵..只為追他ㄉ香+水色+鮮爽...90後就不太愛ㄋ....
輕發酵.花香+淡脂粉香+水蜜黃.香.滑.柔.甜.....
停啜後..接踵而來ㄉ是.菁感.蛋白.澀.利...體之不適..
下重肥求量產+做嫩+做青水...ㄉ通病...
香不是飲後即成追思....應為在腔體舌齦甚至息竇間游蕩...
滑&柔不是一種過程...應為包覆+纏綿..
甜也不是一種意像....從生津轉甘.直至沁....
ps:看似嫩採我倒覺得是......不得不採.....









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Never

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發表於 2014-12-13 01:37 | 只看該作者
感謝茶主人分享，小弟喝茶功力尚淺，若說的不好還請見諒。

A10茶乾高山味香氣很明顯，光聞就很期待了，用鑑定杯5g泡3分鍾，
第一泡不知怎的苦味有點重，感覺不僅香味強，口感也相當強烈，
第二泡就好很多，苦味變的只有一點點，但甜味全跑出來了，好喝很多，
可是澀感也非常明顯且重，放涼之後也是香甜但苦澀。
小弟胃不太好不敢多喝，若這款茶能烘焙應該會很棒。

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大鈺兒

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發表於 2014-12-14 11:55 | 只看該作者
茶嫩略苦，但隨後的香氣與甘甜帶過一切。。

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golden

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Medal No.1Medal No.2
14樓
發表於 2014-12-15 18:10 | 只看該作者
A10:杯底花香揚 入口順 香甜 回甘 生津 香滿口 喉韻好

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