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bbreeze666

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tT
發表於 2014-11-17 18:07 | 只看該作者

草前茶館的

最近買了四兩草前的 "A01.炭焙紅水烏龍",

我發現有些茶葉一直泡不開, 就把它們拿來出看看,

沒想到 ... 呃 ... 一包茶葉裡面有兩種不同作法的茶 ?




茶葉文化裡也有調味的作法嗎 ?

還是 ..... 另有隱情 ?

另外有板眾可以推薦一下哪家的紅水烏龍或傳統烏龍茶比較可以買的嗎 ?
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lin

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發表於 2014-11-17 19:54 | 只看該作者
重要結果是滿意好喝....

那是特殊......

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射過溪

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發表於 2014-11-17 20:42 | 只看該作者
拼配是很常見的方法,各家有各家之妙
不過...黑+青or綠 ≠ 紅
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  • Tiffany

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bbreeze666

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發表於 2014-11-18 09:21 | 只看該作者
我也覺得黑色烘焙過重, 綠葉卻沒鑲紅邊, 發酵不足,
這兩個加在一起真的很怪,

不過大家常喝到拼配茶就是了 ?
看來我必須提高預算了 .. @@

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夢幻茶

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發表於 2014-11-21 17:34 | 只看該作者
重焙茶+輕焙茶=中焙(紅水烏龍)

配(調.併)茶如知名紅茶.酒.咖啡多會有動作...

這樣的併配一般茶湯喝來多是順好喝是特色...
但.茶香.茶湯沒型
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