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kspeng

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發表於 2015-4-9 11:28 | 只看該作者
感謝茶友贈茶 小弟學習中
茶類：台地生態茶
陳期：10年左右
倉儲：乾倉
料香：梅子酸味
茶料：乾淨、壓的緊
湯色：紅褐色、耐泡
滋味：不苦、煙燻味、微澀、甘韻、富層次感
茶區：布朗山
茶氣：有
評價：中、後期可待

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calliekuo

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Medal No.1Medal No.2Medal No.3
102樓
發表於 2015-4-9 12:35 | 只看該作者
感謝茶友贈茶~~

我的功力無法從外觀做任何推測 只感覺茶乾與茶捨都很細碎
以蓋杯沖泡:
第一泡 茶湯略帶酸韻 但是不是梅子的那種香酸 沒有我討厭的苦味 但是澀感一直在舌面滯留
第二泡 茶湯澀感更重 酸味更微 略帶膠質
第三泡 茶湯膠質益顯 略甘甜 但澀感仍然不化

稍後再續泡

整體而言 應該是乾倉存放 已經進入轉化期的初老生茶 陳期8-10吧
有一種我覺得悶悶的味道 因為那個澀感 所以不是我的菜~

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腐南

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Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
103樓
發表於 2015-4-9 14:05 | 只看該作者
感謝茶友贈茶 小弟學習中
盲飲體驗茶樣,直覺2006年附近茶品,餅茶保存良好(生茶)。
以8公克,醒茶二周,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
六泡秒序為
15,20,30,40,50,60
個人品飲綜合心得如下:
茶葉乾淨,湯色為深琥珀色, 一股陳香伴煙燻味,茶湯甜微帶澀,順口,回甘,耐久泡。
個人猜測2006年下關8653

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我愛大沱茶

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Medal No.1Medal No.2Medal No.3
104樓
發表於 2015-4-9 22:43 | 只看該作者
下關泡餅，年份約10年，用料級數5以內
就很標準的味道
標準到不知道該說什麼  @@

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admin

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105樓
發表於 2015-4-10 13:03 | 只看該作者
公布答案
04年ft8653-3+1
倉儲是郭董屏東倉

這次茶樣，答對者眾，感謝各位茶友用心品茗，
我們將贈品送給第一個猜到的茶友，恭喜59樓豐台！
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賽門

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Medal No.1Medal No.3
106樓
發表於 2015-4-10 13:08 | 只看該作者
感謝贈茶！
取7g茶量，以六杯紅土水平
每泡均沸水浸
1泡洗、溫、醒茶葉
2～4泡30秒，5～7泡50秒，8～10泡90秒
茶葉明顯布紋壓，茶湯煙燻味顯、澀感微中、苦韻能回甘
有下關8653影子
就06年8653！

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豐台

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發表於 2015-4-10 17:12 | 只看該作者
話說此次盲飲的茶品FT 8653-3+1
小弟在本論壇陸續買了4次共十餘餅，包裝只買到茶廠版及沱茶版2種
經比較發現有3種餅型(窩底大、小以及餅緣鬆、緊不一)
口感也有些許差異
幾年前剛接觸時，發現它不像同期傳統下關茶品那麼生利霸道及重煙燻味
很適合個人口味，所以有一陣子經常泡飲，一個人已經喝掉了幾片
在小弟茶品當中算是消耗比較多的
這餅茶有很獨特的韻味，個人非但不討厭還滿喜歡的
有前輩形容是悶味、潮騷味、騷怪味、雜味、木箱味等等
有認為是受潮或濕度造成的
而這獨特的韻味也造成了它的高辨識度
所以當初盲飲時第2泡就幾乎確定是FT 8653-3+1
同時心中也閃過一個念頭
50份茶樣也要超過2餅
不知哪位茶友佛心來著
提供了已不算便宜的茶品
再次感謝提供茶樣的前輩
感謝論壇造福茶友提供學習的機會及獎品
7

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幻化空身

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108樓
發表於 2015-4-11 21:05 | 只看該作者
本帖最後由 幻化空身 於 2015-4-11 21:32 編輯

抱歉心得晚了點，謝謝Tiffany的提醒
寫這篇心得的時候，為避免先入為主
因此沒有參考前面茶友分享的文

我分到的部分，壓得很緊
湯色呈蜜琥珀色
初泡帶微微果酸，煙熏味
繼泡生津，膠質和包覆感都能感受到
三泡膠質感覺更明顯，茶質也有水準
第四泡，聞到芳香醇的味道，或許是傳說中的輪胎味

謝謝分享

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清泉

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109樓
發表於 2015-4-20 09:20 | 只看該作者
感谢赠茶，今早拿出6克左右冲泡，汤色红润，有标准的“下关味”。继续冲泡后烟熏味也较明显，回甘适中，涩味个人感觉适中。
再次感谢分享。

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豐台

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110樓
發表於 2015-5-7 01:54 | 只看該作者
論壇提供的獎品，感謝



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