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喝這茶有個麻煩,就是之後接著喝的茶都是甜滋滋的,會誤判
射過溪 發表於 2022-4-13 19:06



    今天開封試泡,
    喜歡清香的建議選段泥,或每沖秒數30-40秒。
    茶湯就叫金黃。
    喜歡濃的,就朱泥壺,60秒就茶湯果香,濃烈,茶色較紅水。
    今年茶湯特色是相當甜水,耐沖泡。
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  • 射過溪

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2022春 阿里山重發酵原味佛手茶

100cc薄瓷蓋杯, 4g, 時間約4~5分鐘
成熟溫煦的花香中帶水蜜桃甜,膠質重
湯 ...
射過溪 發表於 2022-4-13 18:00

2022春 阿里山重發酵原味佛手茶
開封醒茶潤燥十八天了,再來喝看看......

200cc朱泥, 12g, 90秒起
Yes! 飽滿度與圓潤度出來了
滋韻相當豐腴,香甜氣息溫煦
有別一般輕發酵高山茶的寒涼
在這濕濕涼涼的夜裡喝來格外舒服,身心皆暖

除了迷人的花香外, 還帶油潤度很高的奶香及芳草香
尾韻略苦回甘,且香涼持久, good to drink
還好這區的佛手茶沒被林務局完全剷除
尚留存些許老欉,讓我們這些老饕們得以賞味

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  • 嗜茶士

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2022春 阿里山重發酵原味佛手茶
開封醒茶潤燥十八天了,再來喝看看......

200cc朱泥, 12g, 90秒起
Yes! 飽 ...
射過溪 發表於 2022-5-1 23:42

這茶的海綿體真的異常發達,
充水後的膨脹率非常驚人
200cc朱泥, 12g的茶水比不多
但完全充水後,卻可脹滿整個茶壺
出水也只有100cc,厲害!


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