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回復 180# vspwm2000


今天我試用了前輩的方法,但是我是直接把茶葉放入大壺中,分別加兩次熱水,第一次加完熱水後,輕微搖晃,第二次加熱水時剛好能夠加溫和攪動茶葉~~
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沒有仔細爬格子,不知道有沒有前輩發過類似此文的文章,請見諒!
我一打開真空包裝,2016中焙佛手冬片 取出6克,
熱開水倒進100cc 沒有茶葉的小壺,先熱一番,
然後倒掉熱水,再把茶葉放進去,以此熱壺,醒茶一番,再倒入滾水,不洗茶
40秒起,第一泡!甘甜如蜜,彷彿所有的甜味都集中在第一泡,
第二泡,50秒起,味道出來,該有的都有了!
之後就正常順序時間。。等

分享此泡法的用意是,一次喝茶多種享受~
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  • 射過溪

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2020六月白佛手
8g160cc紅泥

乾茶葉就已經有明顯的蜜香,
熱茶呈現偏濃稠型的蜜香,
和類似凍頂烏龍的韻味,
冷後兩者感覺合在一起變甘蔗的甜味,
口感感覺像苦甜味,不過苦味淡到可忽略,
喉韻的甜味偏一般蜜甜韻。
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2020六月白佛手
8g160cc紅泥

乾茶葉就已經有明顯的蜜香,
熱茶呈現偏濃稠型的蜜香,
和類似凍頂烏龍的韻味 ...
ben0610o 發表於 2020-7-19 22:46



    這茶上次用 朱泥 思婷壺 150-160cc
    濃一點,喝起來有鐵觀音的錯覺....
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  • 射過溪

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2020 佛手紅茶

幾g~?不重要。。。把壺加滿就好~
滾水,時間開心就好,

也許是太久的等待,
也許只是沒喝過這麼好喝的紅茶。。。
我們一試,尷尬了!怎麼會這麼好喝~
很像是道地雲南人,家中所藏的滇紅,
實在是沒喝過這類似口感的紅茶,
還有些微火味,但是剛剛好能夠提昇紅茶的香氣,
甘甜回韻~
連朋友平日愛喝普洱的。。。也來湊一腳。。。
十斤~直接被分光~!
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  • vspwm2000

  • 射過溪

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泡了幾回杜老的佛紅,
久浸還不苦不澀這點比較讓我感到驚喜,
目前還在換泡法摧殘中。
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