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我的茶故事四

省錢喝茶梗!
  「十年之前我不認識你,你不屬於我。」這是陳奕迅唱的「十年」裏的歌詞,也是我之於這款茶梗的寫照,這款茶梗買來至今剛好十年!
  茶梗被稱為「天公茶」,因為早年常被廟會用來泡大桶茶,以做為奉茶用。大茶壺水煮沸後隨意抓一把茶梗投入浸泡,將之倒入杯中,往往會有幾根茶梗在清淡的茶水裏浮沉。
  有人說這是古人的智慧,熱水裏多了茶梗,喝茶的人為了不喝進茶梗,會先把茶梗吹開,再慢慢的喝,因此就能避免口渴的人心急之下被熱茶燙到。這樣的解釋,讓「天公茶」多了一份溫馨的感覺。
  十年前會買這茶梗純屬好玩,當時賣家說是三十年「老梗」,我心想老梗還能玩出新把戲嗎?所以買了貴貴的老茶同時,以不到老茶十分之一的價格買了老梗(真的是貪便宜才會買來試試)。
  收到茶的時候,第一個拆來泡的竟然是這老梗,完全是一種期待有超高C/P值的心理(賭徒心態)。只是當時喝了的感覺,還真有點失望,覺得茶湯淡薄之外,年份上也喝不出有三十年的感覺,肯定不是新梗,但像是處於新老轉換期,茶湯的滋味出不來!所以將這茶梗裝進茶葉罐後就一直擺著。
  美國大選川普勝出,看這股市震盪,覺得應該要試著學習過苦日子,所以就把這茶梗拿出來泡,想說泡茶省錢就要喝茶梗。沒想到過了十年,熱水一沖,老茶的那股陳酸梅韻氣味就飛揚起來!入口茶質飽滿,茶梗的木質韻與老茶的溫潤並陳,較之一般老茶更顯得渾厚(是我置茶量太多嗎?),但是喝了要過十分鐘後才會覺得回甘,是一種淡淡的甘甜又有香茶在口腔縈繞的感覺。和十年前相比,老梗就像從沉睡中甦醒、變得成熟穩重,也變得很有價值感。
  省錢喝茶梗,只是老梗也會翻紅,沉寂只是內斂,經過時間的淬煉後,就能散發蛻變的光芒!




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這篇故事真是老梗。
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好茶的茶梗也是很好喝的呢

下面是香甜好喝的杉林溪輕焙烏龍比賽茶茶梗....

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