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105 安鐵春 重焙

本帖最後由 夢幻茶 於 2018-7-13 11:24 編輯






6課茶乾+150cc滾開水=6分鐘 倒出茶湯
民105年安溪鐵觀音春茶.炭焙重中度....

這支茶用不同方式焙火煉成.雖是重焙也故意要留下茶湯喝來更要有茶性.讓茶湯中的滋味尚存多元(種)型態的目標....

  所以茶湯入口味蕾可感受微苦.澀.(增添風味)..入喉還有品種酸.回甘...
     滋味的香氣(似果香)在口中是濃濃感覺在度寒冬中它是汝最貼心朋友...

  茶品現在還滿乾燥.1:沖泡時建議溫潤泡後讓茶多停滯一段時間.讓茶品吸收濕氣再行沖泡..2:或射大大方式泡法是早上潤泡後下午才正式沖泡.3:打開真空收好用醒茶方式自行回潤等茶乾稍回潤後再沖泡.

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